Crijep u pećnici za piletinu: recept

Slatkiši od meso od piletine,

Opće informacije

Za pripremu sitnica koriste se različite vrste mesa. Obično je svinjetina, govedina i teletina. No, neke domaćice čine kolače od riba, plodova mora i povrća. Svatko ima svoje ukuse. Želite li dobro jesti i lik ne povrijediti? Zatim kolači od pilećeg soka u pećnici - savršena su opcija za vas. Prikladni su za dječju hranu.

Tajne kuhanja

Sigurno želiš izrezati u pećnici od pilećeg mljevenog mesa pokazali su se mirisnom, nježnom i ukusnom. Da biste to učinili, morate se pridržavati određenih preporuka. Evo nekih od njih:

1. Nemojte pretjerati s sastojcima. Za poboljšanje okusa pilećeg mesa u njemu stavite luk, kruh i jaja. Ali ti se proizvodi trebaju koristiti u umjerenim razmjerima. Inače će se kolačići postati tvrdi ili pretjerano raspadljivi. Za 1 kg mljevenog mesa uzmite 2-3 jaja i 250 grama kruha.

2. Obrada mesa. Da biste dobili ukusno i sočno punjenje treba uzeti pileća pulpa, skinuti s kože. Uostalom, tamo se akumulira masnoća, koja će se zagrijavati za vrijeme prženja kolača.

3. Pobijedili smo od punjenja. Želite se snaći i natječajne prereze? Zatim najprije morate pobijediti mljeveno piletine. Samo ga prebacimo na pregršt i bacamo je natrag u zdjelu silom.

4. Vrijeme izlaganja. Uklonimo mljeveno meso u hladnjaku. Otkrivamo 30-40 minuta. Nakon toga, možete napraviti kriške u pećnici od piletine.

5. breading. Neke seljake ne koriste mljevene mrvice i brašno, a onda su iznenadene zbog nepostojanja hrskave kore na kravama. I uzalud. Uostalom, takav hranjenje omogućuje vam da spasite sokovnost kolača.

6. Aditivi. U mljevenju možete dodati sjeckani zelje, biljke i nasjeckani češnjak. Glavna stvar je ne pretjerivati. Sve bi trebalo biti umjereno.

Recept za mljevene piletine u pećnici sa sirom

Trgovina:

• 100 ml mlijeka;
• jaja - 2 komada;
• jedan luk;
• 1 kg pilećeg mesa (filet);
• 200 g kruha;
• začini;
• biljno ulje;
• 100 g sira.

Kako se kriške kuhaju u peći s piletinom?

1. Odrežite kore u kruškama. Meso treba natopiti u šalici mlijeka.

2. Očistite luk, izrezati na 3-4 komada.

3. Pileće meso se pere vodom iz slavine. Sjeckali smo u komade, koji se zatim prolaze kroz mljevenje mesa.

4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso i luk. Vozimo jaja. Dobivena masa soli i papra. Dodajte natopljeni kruh. Pomiješajte sastojke.

5. Zagrijte pećnicu. Dobivamo ladicu za pečenje. Dobro smo ga trljati uljem. Nastavljamo s formiranjem kriški. To je najbolje učiniti s mokrim rukama. Širili smo kolače na pladanj za pečenje. Poslat ćemo ga u pećnicu. Vrijeme kuhanja 20-30 minuta (180 ° C).

6. Mali komad sira samljeti na rešetku.

7. Ponesite pladanj s pečatom sadržajem. Samu pećnicu nije isključeno. Okrećemo kolače. Posipajte sir na svaku od njih. Uklonimo posudu za pečenje u pećnici još 10 minuta. Nakon tog vremena možete poslužiti jelo na stol.

Jednostavan recept

Sastojci (za 10 obroka):

• 400 g kruha;
• srednja žarulja;
• 20 g maslaca;
• malo mlijeka;
• 1 kg piletine;
• zeleno;
• jedno jaje.

Praktični dio:

Korak # 1. Isperite meso i izrežite ga na kriške. Napunimo punjenje.

Korak broj 2. Izvadite ljuske iz žarulja. Pulpa je praškasta (poželjno kocke).

Korak # 3. Kruh treba natopiti u mlijeku i pravilno stisnuti.

Korak # 4. U šalici mljevenog mesa dodajte zdrobljene bilje, luk i jaja. Tamo smo stavili natopljeni kruh. Sezona sa soli.

Korak # 5. Iz hladnjaka izvadimo zamrznuto ulje. Mi ga trljati na grater i dodati ga na piletinu tlo.

Korak # 6. Izrađujemo kolače. Šaljemo ih u tavu i pržite s obje strane.

Korak # 7. Mi uzimamo obrazac za pečenje. Podmazujte joj dno maslacem. Ispružili smo pržene kolače. Kako bi ih osušili, trebate uliti malo vode na dno kalupa. Stavili smo nekoliko lovorovih lišća. Pećnica mora biti zagrijana do 180 ° C. Slatke možete prekriti folijom. Pecite 15-20 minuta. Prekrasno i okusno jelo je spremno.

Dijetetski kolačići iz piletine u pećnici

Želite li dobiti obilnu jelu s niskom kalorijskom sadržaju? To je sasvim moguće. Iznad smo rekli, kako napraviti kolače od pilećeg mljevenog mesa u pećnici. Ali možete ih kuhati i steamed. Barem ovo je korisno za lik. Nudimo Vam nekoliko opcija za prehrambene piletine.

Recept # 1

Uzmi mala tikvica, mrkva i luk. Čistimo ih, odrežimo ih na komadiće, a zatim ih mljeveno miješalicom. U čašu stavite gotovu piletinu (600 g), dodajte kvasu od povrća. Sezona sa soli. Ulijte malo griz. Izrađujemo kolače i stavimo ih na podmazani lim za pečenje. Šaljemo ga u zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta (180 ° C).

Recept # 2

Kupujemo u spremištu mljeveno meso (600 g). Stavili smo ga u zdjelu, pomiješati s 4 žlice. žlice ribanog sira (niske kalorijske vrijednosti), sjeckani zelje, prst cimeta, soli, mljevenog papra i ribanog luka. Pomiješajte sastojke. Počnemo napraviti kolače. Kuhajte ih par 20 minuta.

Recept # 3

Nekoliko kriški mlijeka trebalo bi natopiti mlijeko. Luk je uklonjen iz ljuske, a pulpa je rešeta na rešetku. Veslamo bundu vodom, odrežimo komad (300 g) i pustimo ga mesnim mesom. U šalici kombinirani su sljedeći sastojci: mljeveno meso, natopljeni kruh, luk, bundeva, začini i malo soli. U masu vozimo jaje. Dobiveni nadjev treba dobro izmiješati. Ako se ispalo tekućina, dodajte mangu. Mi stvaramo kolače s mokrim rukama. Stavili smo ih u parobrod. Čim se tekuća tekućina zabilježi 25 minuta.

S time što treba poslati

Samo kolač neće biti dovoljno za punu večeru. Stoga, trebate pripremiti pomoćno jelo za njih. Evo nekoliko opcija:

• pirjan kupus;
• pasta;
• kuhana riža;
• heljda;
• pire krumpir;
• ječam kaša.

U zaključku

Sada znate kako su pečeni kolači u pećnici iz piletine, i sa kojima se poslužuju. Vaša djeca i muž će cijeniti ovaj jelo i sigurno će tražiti dodatke. Želimo vam uspjeh u kulinarskom polju!