Punjene gljive s piletinom i sirom u pećnici - recept s fotografijom

Punjena gljiva s piletinom i sirom - lagana, ukusna i zadovoljavajuća jela. Ako trebate brzo pripremiti nešto originalno za dolazak gostiju, ovaj recept savršeno odgovara.

Odabir sastojaka

Učiniti punjene gljive s piletinom i sirom, odaberite pravu hranu. Gljive bi trebale biti velike, a ne tromane. Tijekom pečenja njihova veličina postaje manja. Šampinjoni moraju biti s nogama, jer će recept trebati punjenje gljiva.

Izaberite elastični šešir. Pazite da nema mjesta i mračnih mjesta. Sir treba uzeti najteže, onda je lakše utrljati i širiti bolje. Pileća dlana bi trebala biti svježa, a ne pretjerana. Uostalom, okus vašeg jela ovisi o svježini proizvoda.

Sastojci

Prije nego počnete pripremati punjene šampinjone s piletinom i sirom, trebali ste pripremiti sljedeće proizvode:

1. Gljive - 0,5 kg.
2. Luk - 1-2 komada.
3. Pileći filet - 225 g.
4. Sir (za okus).
5. Kiselo vrhnje (može se zamijeniti majonezom).
6. Biljno ulje.
7. Sol, papar (za okus).
8. Zelenilo (luk, peršin, itd.).

gljive, punjena piletinom i sir, u pećnici. Reci s fotografijom

Pripremite gljive prije kuhanja. Prvo ih dobro operite i skinite noge. Samo šeširi trebaju ostati. Sada rezati filete, noge i luk lete u male kocke. Pržite sve ovo sve do zlatno smeđe boje. Dodajte potrebne začine.

Stavite kape gljiva u kipuću vodu. Moraju kuhati oko 10 minuta. Pokušajte ih ne oštetiti tijekom uklanjanja šešira. Nježno ih izvadite iz sito i dopustite višak tekućine da se isprazni.

U pripremljenom okruglom mesu, stavite kiselo vrhnje (majoneze) i stavite šešire. Da biste imali lijepu prezentaciju, ukrasite jelo s finim nasjeckanim biljem i posipajte ga s ribanim sirom.

Ostaje samo mastiti lim za pečenje s uljem i staviti tamo punjene šešire, punjenje. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva i pecite dok ne učinite. Približno vrijeme iznosi 25 minuta.

Posuđe se može poslužiti i vrućim i hladnim. Ove pečene plišane gljive s piletinom i sirom vrlo su ukusne i hranjive. Nećete samo iznenaditi goste s ovom jelom, već ćete se i uživati ​​u brzoj pripremi.

Što će dodati pikantno jelo

Punjene gljive će biti ukusniji i originalniji, ako dodate umjesto uobičajene čvrste ovaca sira. Ima dosljednost tvrdog kvasca i okusa s nezaboravnim, jedva primjetnim kiselosti. Još je bolje prilagođen ovom jelu mozzarella sir.

Ako dodate piletinu i šunku, nećete ga izgubiti. Posuda će postati pikantnija i zanimljiva. U punjenju možete dodati i prženi rešetkani češnjak, koji će jelo pružiti nezaboravan okus i miris.

Možete dodati pola čaše crvenog papra. On će dodati začin u svoje jelo. Samo ovdje je važno ne pretjerivati. Punjenje može postati previše oštre.

Savjeti za kuhanje

Kako bi sir ostvario što je moguće više korisnih tvari, može se dodati 5 minuta prije kraja pečenja. Tako i mnogi kulinarski stručnjaci koji znaju tajne kuhanja.

Stavlja šampinjone i može biti kuhana piletina. Zatim brzo pripremite jelo koje se gotovo ne razlikuje od izvornika u ukusu ili izgledu.

Ako stavite kuhane gljive punjene gotovim punjenjem u pećnicu, jelo se može peći najviše 20 minuta.

Gljive, punjene piletinom i sirom, u pećnici su pokazale da su sočnije, povremeno ih povrće sa mesnim bujonom. U pravilu, ne manje od tri puta. Tada će vaše jelo postati još ukusnije.

Da biste gljive učinili više prisutnima, dodajte svijetle boje. Kada se jelo kuha, posipajte gljive s žumanjcima, zatim s biljem (peršinom, korijandrom, porilukom, pinijama, itd.). Na samom kraju možete dodati i drugo svijetlo povrće.

Kuhari se preporučuju da eksperimentiraju, dodaju svoje omiljene začine koje stvaraju različit okus i miris.