Kobasice s roštilja - izvrstan izbor za piknik

Za nedjeljni piknik, jedna od najboljih mogućnosti su kobasice s roštilja. Kao što su najbolje poluproizvodi, to je teško reći. Praksa pokazuje da se većina sastoji od masnoća, ostataka mesa i ogromne količine konzervansa. Stoga je preporučljivo kuhati kobasice za roštiljanje kod kuće. Štoviše, to nije teško učiniti.

Kako kuhati poluproizvod?

Da biste to učinili, svako meso - svinjetina, govedina, piletina i ovčetina. Rezano je u male komadiće ili je pomaknuto u mesnati brusilicu kroz veliku rešetku. Onda mora biti slana i ostavljena nekoliko dana. Nakon što je sjeckao zrno s komadićima i dodajte mljeveno meso zajedno s ledom na zemlji. Preporuča se staviti sjeckani luk, češnjak i omiljena jela. Lagano izmiješajte sve kako bi struktura komada ostala nepromijenjena. Ispunite mljeveno temeljito očišćeno crijevo, zavojite, objesite, napravite niz bušotina i ostavite nekoliko sati. Poluproizvod je spreman za uporabu.

Kobasice s povrćem na žaru "Appetizing"

Nema ništa ukusnije od ovog jela. Možete ga pripremiti na dva načina:

• Prva opcija. Pripremite kobasice od govedine i svinjetine u jednakim omjerima. Kako bi se dobila nježna struktura, preporuča se da se nekoliko puta slane soli kroz mljevenje mesa s velikom rešetkom. Jednom možete pojedinačno rotirati zrno. Lagano pomiješajte sve s ledom. Kobasice se kuhaju četrdeset minuta. Na samom kraju, stavite na kriške tikvice i cijele male paprike. Posuda se ispostavlja vrlo sočno i mirisno.

• Druga opcija. Takve kobasice za roštiljanje mogu biti od mesa i masnoća. Izrežite meso u male komadiće i ostavite salivirati dva dana. Zatim odrežite masnoću i pomiješajte sve. Gotovo poluproizvodni proizvod možete kuhati na roštilju na sat vremena, neprestano prevrćući.

Veliki dodatak mirisnom jelu bit će male paprike različitih boja. Prije kuhanja mora biti presvučena mješavinom maslinovog ulja, soli i omiljenim začinima.

Kobasice na roštilju u pećnici "Uz iskru"

Nije uvijek moguće izaći u prirodu. Pripremite hranu s okusom dima iz vatre i mogu se nalaziti u pećnici. Da biste to učinili, morate unaprijed napraviti kobasice od svinjetine i masti, brušenje sastojaka kroz veliki mesni brusilac nekoliko puta. Onda biste trebali ostaviti kobasice nekoliko sati u limbu. Nakon što su kobasice spremne za prženje, prvo ih pržite u tavi za roštilj da biste dobili karakteristične trake. To će potrajati nekoliko minuta. Zatim ih možete pripremiti u pećnici na ploči za pečenje uz dodatak tekući dim. Posudica postaje vrlo mirisna.

Preporuča se poslužiti kobasice s salatom svježih biljaka i vruće paprike. Možete ga napuniti maslinovim uljem.

Veliki piknik za goste

Priprema kobasica na roštilju s ovim receptom je prilično složena. Sam poluproizvod može biti načinjen od različitih mesa. Potrebno je dodati smrskani led do krzna, tako da su kobasice sočne. Kuhanje ih mora biti gore opisano.

Glavnu pozornost treba posvetiti izvornom umaku. Da biste to učinili, vrlo zrelo rajčice i bugarski paprike u jednakim omjerima kuhaju na roštilju. Zatim ih očistite od sagorjelih kože pod hladnom vodom, sitno sjeckani nožem, stavite u tavu i temeljito promiješajte. Umak donijeti kuhati, dodati sol, dodati dovoljnu količinu maslaca. U ovom trenutku, rezati vrlo fino češnjak, velika hrpa korijandera i raznih zelenila. Stavite u umaku od vrenja, promiješajte i ugasite vatru. Pokušajte jelo kušati i dodati svoje omiljene predime. Kolači su služili, zalijevali umak i ukrašavali svježim cilantrom.

Crveni hot dog "Sytny"

Kobasice za roštiljanje mogu se pripremiti od svakog mljevenog mesa. Preporuča se nekoliko puta rotirati meso kroz srednji gril mesa za mljevenje. Treba dodati zdrobljeni led kako bi se kobasice bile sočne.

Izvrsna nadopuna za njih može biti popratna jela od kiselog kupusa, kuhane cijele glave. Učinite ga preporučenim kod kuće, a zatim odnesite sa sobom na piknik.

Da biste to učinili u tavi sautom na maloj vatri pržite sjeckani luk i malo češnjaka. Komadi ne bi trebali previše poprskati. Fry se preporuča sve do prozirnog stanja luka i češnjaka. U međuvremenu, kiseli kiseli kiseli kiseli kiseli sok. Dodajte ga u tavu, zatvorite poklopac i ostavite da se pirjati pedeset minuta. Uvijek promiješajte hodgepodge. Ako počne gori, onda ulijte malo vode. Deset minuta prije spremnosti za dodavanje sjemena kumin i svih začina.

Prije posluživanja vrućeg psa, izrežite ga džepom. Ako želite, možete masirati iznutra i izvana s maslacem kako bi površina bila hrskava. Rasporedite ih i pržite na roštilju nekoliko minuta na svakoj strani. Podijelite mali džep kupus, pržen kobasica i na vrhu - opet hodgepodge. Odjednom se preporučuje jesti mirisni i hrskav hot dog.

Marinirane kobasice za roštiljanje i slaninu "Original"

Ovo je izvrsna opcija za piknik, jer se kobasice kuha vrlo brzo. Da biste to učinili, potrebno ih je marinirati tijekom deset minuta u smjesi meda, sok od limuna, soja umak, maslinovo ulje i kumin. Zatim je svaka kobasica omotana u krišku slanine. Preporuča se da je potpuno pokrije. Kobasice s roštilja spremne su za kuhanje. Za prženje na vatru potrebno je za dvadeset minuta, neprestano se prevrćući. Bon appetit!