Pečeno meso - ukusno i jednostavno

Bez mesa teško je kuhati bilo kakvu večeru, ali ako je meso puno, tada mašta dobro funkcionira. Sljedeće večeri pitajući se što postupati s njihovim muškarcima, okrenuo se kroz nekoliko časopisa s receptima, na internetu nekoliko stranica pogledalo i odlučilo kuhati pečene

Dakle, za pečenje, trebamo kilogram svinjetine (bez svinjetine, možete koristiti govedinu, janjetinu ili bilo koji drugi meso, stvar ukusa svakog hostesa), sve začini za meso, nekoliko češnja češnjaka, sir grama 60, nekolicina orasima, bilje, sol i foliju za pečenje.

Počnimo. Prvo morate uzeti komad mesa (to bi trebalo biti netaknut), prepolovite na pola, ali ne do kraja, da se razvije opet ne rezati u potpunosti - to će vrsta znakom plus, gledano s vrha komad. Onda utrljajte češnjak na rešetku i razmazite komad mesa sa svih strana i iznutra. Solim, sezoni sa začinima. Zatim pripremite punjenje: rešetku sir, nasjeckati matice može biti, a možete koristiti cjelinu (naravno, oguljene), nasjeckanog svježeg bilja, sve povezati i staviti u kriškama mesa. Kad se cijelo punjenje raspadne, omotajte komad u foliju i stavite u pećnicu. Peći oko 1,5 sati, zatim ukloniti foliju i još uvijek stajati u pećnici 20 minuta, tako da je pečeno meso pržena. Za ovaj jelo možete poslužiti ukras, a poželjno i neku laganu salatu od povrća.

Možete peći meso bez punjenja - dobit ćete ukusno jelo. Trebamo 800 grama svinjskog mesa, biljnog ulja, boljih maslina, češnjaka, soli, češnjaka i crnog papra. Prvo moramo pripremiti marinadu: za to je u dubokoj tavi uliti maslinovo ulje, malo ga topline, a zatim ga staviti u sjeckani češnjak, klinčiće, papar i sol. Miris začina je odličan. U ovoj marinadi stavljamo svinjetinu, doslovce pola sata. Kada je svinjetina malo natopljena marinadom, omotajte je u foliju i ulijte preostalu marinadu. Pecite u pećnici oko sat vremena. Moja baka kruži u ruskom štednjaku - okus mesa je odličan, nisam ga pokušao nigdje. Ovaj recept za pečeno meso lako je pripremiti, a zadovoljstvo je od maslina. Kao pomoćno jelo možete poslužiti kuhani krumpir s biljem, razne žitarice, grah, pirjan povrće i još mnogo toga.

Iznenađujuće je dobivena pečeno meso s sirom. Ovaj recept mislim na "brzu", jer joj je potrebno najviše 40 minuta da ga pripremi. Potrebni su sljedeći proizvodi: 500 grama domaćeg mesa (svinjetina + govedina), oko 100 grama pušeno kobasice sir, češnjak, 1 jaje za hrpu, sol, začini, zelje. Češnjak i svježe bilje rasturati, pomiješati s nadjev, dodajte jaje i sol pomiješajte sve opet dobro. Sir rezan s tako velikim brojem sira sam dobio 4 kriške. Mljeveno oblik debela kobasica, sir štapovi, ponovno se formira kobasica. Tada se dobiveni valjak zamotava u foliju tako da na vrhu ostaje mala rupa. Pecite u pećnici ne više od 30 minuta. Pa, to je sve, pečena mesa s kriškama sira spremni, možete ga poslužiti na stol.

Općenito, zadnji recept sam eksperimentirao, na primjer, umjesto sira, ja se kobasice - meso potpuno okrenuo volan, moji dečki su bili oduševljeni. Sljedeći put sam zamotan u svinjski popunjavanje cherry rajčice, okus nije bio jako, tako da ta opcija više nisam spreman. Vrlo dobro kombinirana pečena meso s povrćem, kao što su kupus ili krumpir. No, koristio sam kuhanog krumpira kako bih mu popio okus, pržio sam ga lukom, zgnječio ga i stavio u mljeveno meso. Kao prilog koji sam imao grah u umaku od rajčice s češnjaka, večera je bila uspjeh za slavu, nekako ću ga ponoviti. Stoga se nemojte bojati i eksperimentirati, zasigurno ćete dobiti svoje posebno jelo!