Svinje jela - ludilo okusa!

Na našem stolu svinjsko meso je gotovo svakodnevno prisutno. Gotovo nikakav odmor ne može bez nje. Svinjska jela zauzeli su jedno od vodećih mjesta u našoj prehrani. Naravno, postoji objašnjenje za to. Ali nećemo tražiti istinu, zašto se to dogodilo. Naš je cilj danas upoznati najmanje jedan mali dio tog ogromnog iznosa recepti jela od svinjetine, koji su prisutni u svim kuhinjama svijeta.

Za početak, svinjetina se može kuhati u različitim varijantama. Ovo je prženo, izliječeno i piršano, pečeno i pušeno. Dodana je svim vrstama salata. Svinjetina je prisutna u prvim jelima. I jednostavno je nemoguće popisati broj drugih jela. Svinjska jela su čvrsto ukorijenjena u našoj prehrani.

Ali nećemo nastaviti pohvaliti ovaj proizvod, dobro je da smo svi već dobro poznati po svinjetini. Naravno, svaka bačva meda ima svoju letjelicu u masti. Unatoč činjenici da svi često koristimo svinjetinu za izradu svih vrsta jela, važno je ne zaboraviti da se ova vrsta mesa smatra prilično masnim. U tom smislu, da ne biste naškodili vašem tijelu, trebali biste koristiti više mršavih komadića svinjetine. U istom kontekstu, trebate dodati samo jednu - nemojte glupostati. A ostatak jela od svinjetine uvijek će biti na vašem ukusu i vašim rođacima i gostima.

Što se tiče tehnologije kuhanja ovog mesa, sada nećete moći prihvatiti svu tu raznolikost. Stoga vam predstavljamo nekoliko recepata za jela.

Svinjetina s umakom je vrlo popularna. Ovdje je jedna od mogućnosti za njegovu pripremu. Uzmi dvije stotine grama svinjskog mesa, malo biljnog ulja, mljeveni crni papar i sol. Za umak, trebat će vam dvije žličice pripremili senf, pedeset mililitara slatko vrhnje, jednu žlicu maslaca, peršin i žličicu brašna.

Počnimo kuhati ovo jelo. Operite i osušite svinjetinu, podijelite je jednako. Utrljajte svaki komad papra i soli. I neka ostane malo duže. Zatim pržite pripremljene komade svinjetine dok se ne pojavi zlatna kora. Izvadite meso iz tava i napunite umak.

Za to dodajte senf, brašno, maslac i vrhnje u istu brašnu, i pustite umak kuhati. Tek nakon toga, ulijte usitnjene zelje. Doslovno nakon jedne ili dvije minute, isključite posudu za prženje.

Sada zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Postavite komade pržena svinjetina na pladanj za pečenje i sipati ih na vrh naše umak od senfa. Nakon deset minuta, svinjetina ispod umaka od gorušice je spremna.

Ovo jelo je izvrsno za kuhanu rižu ili pire krumpir. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, kao što ste sami mogli vidjeti. Međutim, kao rezultat, dobivate divno vruće.

Malo kompliciraju tehnologiju i razmotrite mogućnost jela od svinjetine i krumpira, što je idealno za blagdanski stol. Uzmi jedan kilogram mršavih svinjetine, pola kilograma krumpira, tri luk, četiri žlice majoneze, sok od jednog limuna i začina na svoj ukus, papra i soli.

Prvo pripremite marinadu za meso. Da biste to učinili, kombinirajte majoneze, papar, sok od limuna, sol i začina. Svinjetina izrezati u male komadiće i pomiješati s marinadom, ostaviti na hladnom mjestu nekoliko sati.

Nakon vremena potrebno, zagrijte pećnicu, mastite posudu za pečenje s biljnim uljem. Sve je spremno za daljnje kuhanje. Sad stavite krumpir u naš oblik koji se može rezati krugovima i slamkama. Malo papar i sol. Sljedeći sloj će biti prstenovi lukova. U završnoj fazi, postavite komade marinirana svinjetina. Sve je ovo sjaj prekriven marinadom. Oblik je umotan u foliju i stavljen u zagrijanu pećnicu četrdeset do pedeset minuta. Zatim uklonite foliju i ostavite jelo još trideset minuta u pećnici. Tijekom tog vremena, svinjetina će biti dobro usmrćena i postat će vrlo ukusna. Poslužite jelo vruće.

Da, čitajući ove linije, već slinavši. A što će se dogoditi kad ta jela svinjetine odbiju na stolu! Nije mi da vam kažem kako je sve ukusno i zadovoljavajuće. Stoga, kuhajte za radost svoje obitelji i prijatelja. I ne zaustavljajte se iznenađenja!