Skuša je pirjana u umaku od mliječnih i rajčica (recept)

Skuša gulaš nije kao mast kao pržena, i stoga vrlo korisna za zdravlje. Postoji mnogo načina kako kuhati tako ukusnu jelo. Razmotrit ćemo najjednostavnije i najpopularnije recepte.

Skuša (ukradena) u umaku od mlijeka

U pripremi takve večere ne postoji ništa teško. Trebali biste samo kupiti skup ne skupih proizvoda:

• skuša smrznuta u srednjoj veličini - 2 kom .;
• Bulb velik - 1 glavu;
• pšenično brašno - 1 staklo;
• sol, papar, sušeno bilje - dodati okus;
• limun - frac14- dio;
• mlijeko - 2/3 šalice;
• pitka voda - 1 staklo.

Predobrada komponenata

Skuša s lukom izvrstan je dodatak takvim posudama kao što su pire krumpir, kuhana tjestenina, riža i heljda kaša. Prije pripreme ovog jela treba pažljivo postupati s ribom. To je odmrznuto, očišćeno i izrezano na komade debljine 5 cm.

Također, zasebno pripremite žarulju. Uništio je semirice.

Proces kuhanja posuđa na štednjaku

Kako se kuha skuša? Komadi ribe su pažljivo začinjeni začinima, a potom su odbačeni u pšenično brašno. Zatim se snažna posuda za vatru stavlja na snažnu vatru, nakon čega dodati čašu vode. Čim se tekućina kuha, svi dijelovi ribe naizmjenično se stavljaju u njega.

Nakon ponovnog kuhanja, posuđe se prekriva poklopcem i zagrije se 20 minuta. Nakon nekog vremena dodajte suhe bilje, sjeckani luk i mlijeko na ribu. U ovom sastavu, jelo se kuha oko 10 minuta.

Prije isključivanja ploče dodajte malo sokova limuna u lonac za umake. Nakon što je ugasila večeru još nekoliko minuta, uklanja se iz vatre.

Kako poslužiti ukusnu ribu u umaku od mlijeka?

Skuša (ukradena) u umaku od mlijeka je nevjerojatno ukusna. Poslužite ga na stol, poželjno u vrućem obliku. Kao što je gore spomenuto, ova riba je idealna za mnoge vrste ukrašavanja. Na vrhu večere poželjno je posuti sitnim sjeckanim svježim biljem.

Pileći skuša s lukom i mrkvom

Ako vam je gulaš previše svježa i nisko kalorija, predlažemo prethodno prženje ribe, kao i sva korištena povrća. Kako provesti takav kulinarski proces, poslat ćemo vam malo poslije.

Dakle, na skuše pirjan mrkve ispostavilo se najukusnije, morate kupiti:

• skuša smrznuta u srednjoj veličini - 2 kom .;
• biljno ulje - oko 100 ml;
• Bulb velik - 1 glavu;
• pšenično brašno - 1 staklo;
• velika mrkva - 1 komad;
• sol, papar, sušeno bilje - dodati okus;
• pitka voda - 1 staklo;
• tijesto prirodno rajčice - 2 velika žlica.

Priprema sastojaka

Da biste pripremili takvu neobičnu večeru, prvo trebate ribu. To se radi točno onako kako je gore opisano. Skuša se odmrzava, čisti, opere i izrezuje na prilično velike dijelove.

Što se tiče povrća, oni se također obrađuju. Mrkva mrlja na velikom rešetku, a luk sjeckan u malim kockicama.

Proces prženja na štednjaku

Skuša s lukom i mrkvom posebno je ukusna, ako prethodno pržite ribu i povrće. Da biste to učinili, koristite konvencionalnu posudu za prženje. Vrlo se grije zajedno s biljnim uljem. Zatim ulijte u posuđe rešetke mrkve i kuglice luka.

Čim se povrće prži i postane zlatno, kušaju se soli, a zatim se rasprostiru na zasebnoj ploči. Što se tiče umivaonika, opet se dodaje biljnim uljem i zagrijava. Ovaj put je pržena u ribi. Komadići skuša su slani i napunjeni, a zatim ulijeni u brašno. Nadalje, stavljaju se u zdjelu i kuhaju s dvije strane sve dok se ne dobije zlatna kora.

Proces goveđeg mesa

Nakon prženja ribe, nježno se čisti i na posebnoj ploči. U tom slučaju, uklonite sav višak ulja iz tava i dodajte malo vode. Onda se ponovno stavlja skuša i sve prženo povrće. U ovom obliku, sastojci se gase pod čvrstim poklopcem 15 minuta.

Nakon nekog vremena, dodajte malo salata od rajčice u ribu. Dajat će posudu posebnu boju i aromu. U ovom sastavu gulaš skuša oko 7 minuta.

Posluživanje jela na obiteljski stol

Skuša, pripremljena na gore navedenom receptu, mnogo je ukusnija, sitost i okus nego onaj koji je predstavljen na samom početku članka. Jednom ribu s povrćem i umak od rajčice postaje mekana, odmah se poslužuje za stolom. Učinite to zajedno sa bočnom jelom, poput pire krumpira ili kaše od heljde.

Ukratko (preporuke kućanicama)

Nitko nije tajna da skuša nije samo vrlo ukusna i masna, već i korisna riba. Posuđe s ovim proizvodom uvijek postaje mirisno i zadovoljavajuće. Usput, možete ugasiti takvu ribu ne samo u tavi sa soje s lukom i mrkvom, već iu loncu s krumpirom i drugim povrćem. Bon appetit!