Što je riba? To su abdominali koji se mogu koristiti za razne jela

Jeste li ikada čuli riječ "tesha"? Mnogi su to čuli, ali ne znaju točno što to znači. Naš članak govorit će ne samo o značenju tog pojma, nego o vrstama Teshija.

Ova se riječ često koristi kod nabavljača i prodavača ribljih proizvoda. Uostalom, trupla je izrezana na nekoliko komada, od kojih svaka ima svoju svrhu. Teshe ribe su masne trake izrezane od ventralnog dijela trupla. Koliko im se jako sviđaju kućanice i profesionalni kuhari?

Značajke proizvoda

Tesha riba je vrlo specifična dio trupla. Rezne trake uvijek imaju relativno veliku duljinu i malu širinu. Veze od neke ribe također sadrže peraje s unutarnjim kostima. Urezane komade nema drugih kostiju.

Izrezivanje od trbuha ima najveći udio masti u odnosu na ostale dijelove trupla. Zapamtite ovo ako slijedite kalorije.

Na prodaju, ovaj proizvod nije toliko uobičajen. U velikim specijaliziranim trgovinama, možete lako pronaći teshi ribu u bilo koje vrijeme, ali u uobičajenim hipermarketa ili male Prodmag dostaviti takav proizvod postoje greške.

Različite inačice proizvoda su na prodaju. Odaberite onu koju vam se najviše svidi. A naš članak će vam reći kako koristiti različite vrste ribljih fileta u kuhanju.

Slanog i pušenog trbuha

Slanu verziju je najčešći i relativno jeftin. Duge štapići, ima blagi okus neusporediv intenzivan okus i izražajan zhirnenky strukturu, mnogi ljudi vole da ih pošaljete netaknut. Radi lakšeg snalaženja teshi jednostavno izrezati na komade zgodan dužine 7-8 cm. Koža se može lako ukloniti iz njih, a oni su veliki, sa pivom.

Ali možete ići na drugi način. Tesha riba - to je odlična ideja za pripremu jela koktel party: volovanov, palačinke ili profiteroles. Izrezati na tanke slayzami zabavljati vrlo teškom i s estetskog gledišta vjerojatno da će dobiti nešto dobro, tako da za sendviče taj dio ne koristi. Ali raspasti u salatu slano masne ribe je sasvim moguće.

Dimljena crvena riba može koštati malo više. Ali njihov ukus je još izrazitiji. Oni su dobri u sebi i za sebe, ali su također prikladni za sve vrste eksperimenata. Na primjer, ovaj proizvod često koriste obožavatelji domaćih peciva. Prije nego što skinete kožu, prvo se izrežite tanjim nožem i uklonite peraje.

Svježe smrznuta teta

Možete skuhati masni kobasic trbuh u ulju, u krušnim mrvicama ili u brašnu. Prije kuhanja, proizvod mora biti potpuno odmrznut. To je vrlo visoko kalorijsko jelo, ne bi trebalo biti odvedeno, ali ponekad je sasvim moguće uživati ​​u vašem domu ukusnom. Kuhana riža ili pire krumpir će biti izvrsna bočica.

Tesha losos je izvrsna opcija za punjenje. Kuhajte trbuh u maloj količini vode, ohladite, prođite i razbijte ruke u komadiće. Ostaje samo dodavanje kuhane riže i prženih lukova.

Kako odabrati najbolje?

Sjeti se, riba je pokvarljiv proizvod. Prilikom kupnje obratite pažnju na svježinu. Komadi trebaju imati ravnu formu, ugodan miris i odgovarajuću hladu ribe.