Recept za raskošno tijesto za pizzu. Najbolje opcije

Pizza se smatra jednim od najpopularnijih jela. Sastoji se od tankih kolača i guste baze punjene plodovima mora, gljivama, kobasicama ili mesom. Nakon čitanja današnje publikacije, nećete naučiti ni jedan zanimljiv recept za raskošno tijesto za pizzu.

Varijacija na kefiru

Prema ovom receptu, možete brzo kuhati nevjerojatno ukusnu bazu za talijansku pizzu. Prije nego što počnete mijesiti tijesto, pobrinite se da vaša ostava ima sve potrebne dijelove. U tom slučaju trebali biste imati na raspolaganju:

• Šest grama pšeničnog brašna.
• Par kokošjih jaja.
• Polovicu maslaca.
• Tri stotine mililitara jogurta.
• Paket brzog suhog kvasca.

Da bi te učinio veličanstvenim pizza tijesto, recept koji će sigurno biti u vašoj osobnoj kuharici, morate dodati još dvije žličice šećera i prstohvat soli.

Opis postupka

Nedugo prije pripreme, jogurt se ukloni iz hladnjaka i ostavlja da se zagrije na sobnu temperaturu. Tek nakon toga možete nastaviti proces. Kvasac i šećer ulijevaju se u čvrstu zdjelu napunjenu toplim jogurtom. Tamo, vozite u sirovim jajašcima i dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Zatim se kefirska masa postupno sipa u prethodno prosijan pšenični brašno. Posljednji za poslati zdjelu maslaca, unaprijed zahvaćenu i zamijesiti veličanstvenu kvasac za pizzu (recept, kao što vidite, prilično je jednostavan). Izuzetno je važno ne pretjerati s brašnom. Inače, dobit ćete tešku gustu masu koja ne može ustati.

Tijesto se miješa s rukama pet ili deset minuta. Što je duže to učinjeno, mekši i prozračniji će biti osnova za budućnost pizze. Završeno tijesto se raspršuje u zdjelici, masiranim biljnim uljem, prekrivenim plastičnim omotačem i ostavljeno na toplom mjestu. Za pola sata, kada se povećava, možete početi kuhati.

Opcija na mlijeko

Treba napomenuti da je ovaj recept debela kora pizza je tako jednostavno da nema problema svladati, Čak i neiskusan kuhar. Dobro je u tome što uključuje upotrebu dostupnih komponenti, od kojih je većina uvijek dostupna u bilo kojem domu. Za pripremu prozračne i lagane pizze baze trebat će vam:

• Nekoliko čaša mlijeka.
• Stotinu grama svježeg kvasca.
• Šest čaša pšeničnog brašna.
• Dvije kokošje jaja.

Miješati stvarno debela kora pizza recept sa slikom koju možete vidjeti u današnjem objave, treba dodati da se pripremi malo bilo biljnog ulja, prstohvat šećera i žličicu soli.

Slijed djelovanja

Prije svega, trebate obratiti pozornost na neprozirnu. Za pripremu u jednoj zdjeli kombinirajte drobljeni kvasac i šećer. Sve je poplavljeno s nekoliko žlice tople kuhane vode. Dodajte malo brašna. Sve dobro izmiješano i čišćenje na toplom mjestu petnaest minuta.

Približno četvrt sata na površini bit će veličanstven šešer. To ukazuje da je vrijeme da dodate pre-whipped sirovo piletina jaja, stolna sol i malo zagrijano mlijeko u fermentirane tijesto. Sve su temeljito izmiješane dok se ne dobije homogeno, ne ljepljivo tijesto. Nakon toga, ona se prenosi na toplo mjesto, u kojem nema skica. Tamo bi trebalo ostati oko sat i pol. Obično ovaj put dovoljno je da se tijesto popne i povećava.

Ovaj recept za raskošan pizza tijesto s mnogo vjerojatnosti će se mjesto u vaš osobni kuharica. Pripremljeno na njemu temelj je savršeno kombiniran s različitim mesnim, biljnim i ribljim ispunima. Stoga često možete iznenaditi svoju obitelj ukusnom i srdačnom pizzom.

Opcija na kiselo vrhnje

Da biste dobili prostranu, mekanu i elastičnu bazu talijanske delicije, morate unaprijed rezervirati sve potrebne dijelove. Za razliku od dvije prethodne verzije, ovaj brz i jednostavan recept bujne tijesto (za pizzu - najviše ga) ne uključuju uporabu kvasca. Ovaj put u svom arsenalu treba imati takve proizvode:

• Pola čaše ne previše masne kisele vrhnje.
• Svježe kokošje jaje.
• Pola čajna žličica sode za pečenje.
• Nepotpuna čaša pšeničnog brašna.
• Jednu žlicu svježeg soka limuna.
• Prstohvat solne soli.
• Čajna žličica šećera.

Tehnika pripreme

U jednoj zdjeli, kombinirajte sirovo kokošje jaje, prstohvat soli i šećera. Sve ovo je dobro pretučeno šipkom. Tada se kiselinama i prosijanim brašnom pšenice šalju na primljenu masu. U posljednjem zavoju, u istim posudama dodajte soda, ugasiti s limunovim sokom i pažljivo gnječite sve dok najmanji grudovi nestanu u potpunosti.

Priprema, ne previše debela podloga, koja podsjeća na dosljednost tekućeg vrhnja, se izlije u pleh, podmazan unaprijed i ispeći u pećnici pet ili sedam minuta. Nakon što je počela lagano smeđe, ona je izvađena iz pećnice, pripremljena nadjeva se raspoređuje na vrhu i peče dok svi sastojci nisu spremni. Ovaj jednostavan recept bujna pizza tijesto (bez kvasca), omogućujući što je prije moguće kuhati ukusnu jelo, biti pravi trag za zauzet domaćice koje nemaju priliku dugo stajati u štednjaku.