Rajčica juha s piletinom - prvo prvo jelo

Krajem ljeta počinje sezona rajčice. Vrijeme je za kuhanje juhe od rajčice s piletinom. Ovo povrće je vrlo korisno za ljudsko tijelo, jer u rajčicama sadrži puno vitamina. Posebno znanstvenici kažu da toplinska obrada čak povećava korisna svojstva, pa juha od rajčice s piletinom nije samo ugodna. U jednoj riječi, to je na volju mnogih.

Rajčica juha s piletinom. Sastojci za akutno jelo

Dakle, detaljnije. Što trebate kuhati vruću juhu od rajčice s piletinom? To je brzo i jednostavno, dok se ispostavlja nevjerojatno ukusno. Da biste pripremili ovo jelo trebate: piletinu pršutu, sezamovo ulje, malo sjemenke sezama, luk, glavu češnjaka, dvije srednje velike rajčice i sol. Naravno, mirisi za okus.

Proces kuhanja

takva juha od rajčice s piletinom nužno imaju simpatije za ljubitelje pikantne hrane. Prvo trebate kuhati pileća juha od pršuta. Priprema se pola sata, nakon čega se meso razgrađuje i izreže u male komadiće.

Žarulja je izrezana u male kocke. Rajčice su temeljito oprane. Mora ih se napraviti na križanju. Posuda kuha vodu. Za nekoliko minuta u njega padaju rajčice. Nakon što su se ohladili, uklanjaju kožu. Rajčice treba izrezati u male komadiće. Češnjak se čisti, preši širokim nožem i sitno sjeckani. Luk je pržena u vrućoj posudi s suncokretovim uljem. Zatim se dodaju rajčice. Za pet minuta - češnjak. Punjenje goriva je oko dvije minute. Potom se ulijeva meso s mesom. Posudica mora biti slana po ukusu.

Nakon kuhanja, juha se može sipati preko ploča. U svakom posluživanju dodaje se čašica sjemena i ulja sezama. Kako bi juha bila hranjivija, može se poslužiti s krutom ili krutonom. Jednostavno je nemoguće odvojiti od takvog jela!

Sastojci za juhu s vapnom

I ovdje je još jedna zanimljiva opcija. Juha s tijestom od rajčice i piletinom izuzetno je ukusna kada sadrži svježinu vapna i aromu origana.

Dakle, što je potrebno? Rajčica ili paradajz u sok (oko sedam stotina grama), pola litre pileće juhe, funta od pilećeg mesa (bilo koji), tri režnja češnjaka, luka, svježi ili suhi chillies, žličice origana, sok od pola limete, lovorov list, hrpa korijander , Da biste služili stol, također ćete trebati cheddar sira.

Kuhanje jelo

Također ne postoji ništa komplicirano u izradi juhe od rajčice s piletinom. Recept vam omogućuje jednostavno nositi se s zadatkom, čak i najneiskusnijim kulinarstvom. Gdje početi?

U tavi izlijte rajčice sa sokom (pomoću paste treba malo vode da se razrijedi), dodajte nasjeckani češnjak, luk, izrezati u male kocke, čili, lovor i origana. Dobivena smjesa se pripremi oko deset minuta na maloj vatri. Piletina izrezati u male komadiće i dodati u lonac zajedno sa pileće juhe i sok od limete. Posudica se dovodi do kuhanja. Nakon toga vatra se smanjuje. Juha se pere oko pola sata. Sol i papar dodaju se po ukusu.

Poslužena juha zajedno s korijandrom i sirom (potrebno je rezati povrće ili utrljati na grater). Savršen dodatak je također tortilla i kiselo vrhnje.

Sastojci za juhu od graha

Želite li napraviti nešto više originalno? Juha od rajčice s piletinom i grahom vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Posudu se može kuhati u velikim količinama. S užitkom je uživao i djeca i odrasli. Posebno poput juhe za muškarce. Osim toga, ova opcija - vrlo ekonomičan. Ako netko treba prehranu, sastojci se jednostavno mogu pržiti u suhoj tavi.

Grah za pripremu juhe pogodan je i za crno-bijelo. Međutim, možete ga zamijeniti leće. Sve ovisi o ukusu i sklonostima svakog od njih. Za deblju konzistenciju juhe možete dodati dvije žlice brašna.

Dakle, što je potrebno? Par pileća prsa, tri šalice graha, cilantro paketu šest režnja češnjaka, luka, žlica soka od limuna, mrkva, rajčice u sok (tristo grama), malo slanine, dva kvarta pileće juhe, prstohvat čili u prahu, dvije žlice kečapa , morska sol.

Kuhajte juhu

Ovo jelo će potrajati neko vrijeme za pripremu. Grah mora biti natopljen nekoliko sati. Međutim, lako je to učiniti, ustajati ujutro i krenuti na posao. I navečer možete početi kuhati juhu. Grah se kuha do punine.

Nakon toga pripremljena je pileća juha. Da biste to učinili, jedan komad mesa kuha se zajedno s polovicom mrkve, polovicom žarulja i lisnatim listom za četrdeset minuta.

Drugi komad mesa je zasebno pržen. Luk sitno sjeckani i pržen dok mekana. Dodaju se češnjak i zasebno pržena piletina. Nakon nekoliko minuta smjesu se dodaje juhu zajedno s ketchupom, rajčica, čili prah, grah i slaninu. Juhu se kuha na laganoj vatri oko dvadeset minuta. Nakon uklanjanja s tanjur, jelo je začinjeno s limunovim sokom, posuto finim sjeckanim korijandrom. Ako želite, možete dodati još i kiselo vrhnje.

U načelu, postoji mnogo mogućnosti za pripremu juha od rajčice. Svatko može jednostavno odabrati sebe i svoje obitelji upravo ono što vole. Veliku popularnost uživa, na primjer, juha od rajčice s piletinom i krumpirom, s rižom, s vermičelima. Sve po vašem nahođenju. Bon appetit!