Fricasee svinjetine: zanimljivi recepti

Fricassee je vrlo ukusno i hranjivo jelo. Priprema se od raznih vrsta mesa uz dodatak svih vrsta povrća, začina, pa čak i žitarica. Idealno se uklapa u bilo koju bočnu posudu i može postati idealna večera za cijelu obitelj. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete kako napraviti fricassee od svinjetine.

Varijanta s gljivama

Ovo hranjivo i mirisno jelo pripremljeno je od lako dostupnih i jeftinih sastojaka. Stoga je moguće da će se često pojaviti na vašem stolu. Da ne odgađate proces, gubite vrijeme u potrazi za nedostajućim komponentama, svakako provjerite postoji li sve što vam je potrebno u vašoj kuhinji. Napraviti ukusnu fricasee od svinjetina s gljivama, trebat će vam:

• 300 grama mesnatog mesa;
• na žličicu rastopljenog sira i brašna;
• 100 grama gljiva;
• nekoliko žlica kiselog vrhnja;
• srednja žarulja;
• 2 češnja češnja;
• frac12 - čajnu žličicu korijena zemlje.

Kao pomoćni sastojak obično se upotrebljavaju cilantro, papar, stolna sol i biljno ulje. Zahvaljujući prisustvu tih začina, spremni fricase od svinjetina, recept što je opisano u ovom članku, dobit će ugodnu aromu.

Tehnologija korak po korak

Prije svega, trebate obaviti meso. Svinjetina se isperu hladnom vodom, obrišite papirnatim salvete i izrezajte u male komadiće. Nakon toga, šalju se u tavu, podmazanu s dobro zagrijavanim biljnim uljem i lagano pržene.

Za smeđe meso dodajte sjeckani luk, češnjak i sjeckani gljive kroz tisak. Nakon toga, buduće fricassee svinjetine sa začinima, miješajte i kuhajte na minimalnoj vrućini četvrt sata. Zatim se malo ulijeva voda u tavu, stavlja se kiselo vrhnje i prerađeni sir i nastave mučiti. Nekoliko minuta kasnije, ulijevaju u brašno i temeljito se miješaju sve dok najmanji čvorovi nestanu. Kad je umak dovoljno gusta, uklanja se iz štednjaka, pospite sjeckanim biljem i poslužuje se na stolu.

Opcija s rižom

Ovaj recept je zanimljiv po tome što uključuje korištenje jednostavnih proračunskih proizvoda, od kojih su mnogi uvijek prisutni u svakom domu. Kuhano na njoj, fricassee iz svinjskog mesa postaje nevjerojatno bogato i mirisno. To se može podnijeti ne samo za obiteljsku večeru već i za dolazak gostiju. Da biste ukusno hranili svoje rođake, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• 200 grama pršuta svinjskog mesa.
• Žlica kukuruznog škroba.
• Mladi tikvice.
• Čajna žličica sušenog trapera.
• 100 grama riže.
• 5 žlica biljnog ulja.
• 300 ml juhe ili vode.
• 170 grama mješavine povrća (mrkva, kukuruz i zeleni grašak).

Da vegan gulaš svinjetina recept sa slikama koje se mogu vidjeti u današnjem objave, to nije bio blag i okusa, potrebno je napuniti prethodni popis sa solju, paprom i lovorov list. To su ti mirisi koji čine jelo više mirisnim.

Opis postupka

Opran i obsushennuyu svinjetina izrezati na tanke trake, začinjen sa začinima, dodati malo soli i prže u tavi podmazanu s grijanom biljno ulje. U smeđe meso ulijte rižu i sipati filtriranu vodu tako da ona u potpunosti pokriva hranu. Tamo također šalju grašak crnog papra, ukusan i lovor. Ploče za prženje i ostavite na minimalnoj vatri.

Do pola gotovog mesa i riže dodajte na kockice luk, a nakon pet minuta da nokautirati kukuruz, mrkva, grašak i začine. Sve je pirjeno na laganoj vatri dok riža nije mekana. U slučaju potrebe, u posudu se doda malo vode.

Na samom kraju, gotovo gotove fricasee svinjetine su posute s prosijanim škrobom i dobro izmiješane. U završnoj fazi, pospite sjeckanim biljem.

Najprikladnija bočna jela za ovo jelo bit će mlada tikvica. Za njihovu pripremu, povrće se isprati, sušiti, izrezati u tanke krugove i pržiti u vrućem suhom tava s nepristojnim premazom. Nakon toga, razbacana tikvica odlijeva sezonu s solom i začinima, a zatim je poslužila na stolu s fricasseeom. Bon appetit!