Šljiva bademi je velika mogućnost!

Šljiva je izvrstan plod. Sadrži u svom sastavu veliku korisnost, vitamini s mineralima, normalizira probavu, uklanja iz ljudskog tijela sve vrste toksina. Šteta je što šljiva sezona traje samo mjesec dana, a svježe voće nije dugo pohranjeno. No, nije bitno: možete naučiti zalijevati konzervaciju za zimu. Radove možete izrađivati ​​na različite načine. Danas, razmislite o šljiva ukiseljena restoran. Ovo je jedna od najjednostavnijih i najukusnijih mogućnosti.

Šljiva marinirana večera

Ova verzija proizvoda je dobra i kao predjelo, na primjer, za teletinu ili piletinu, i kao pikantni desert. Recept će raditi bez dodatne sterilizacije, ali ako ste navikli na strogo kipuće sve konzervacije, onda to možete učiniti. takav slani šljiva za zimu kao i svi i zauzeti vrijedno mjesto u knjizi kuhara. Da, tamo za zimu - čak i prije Nove godine proizvod se može jesti čist!

Sastojci

Uzmi par dobrih kilograma zrelih šljiva, sedam stotina grama šećera, šalicu octa, lovor, crni papar vrećice (grašak), malo slatko, malo češanj. Šljive bi trebale biti u nama kiselim slatkim sortama, bez ikakvog raspada i udubljenja. Ako se sastaju, nemilosrdno uklanjaju iz opće mase, jer mogu uništiti okus svih ostalih. I više: plodovi ne bi trebali biti zreli.

Kuhanje je jednostavno!

1. Počnimo s činjenicom da su šljive isprane u tekućoj vodi i osušene u cjedilo. Zatim stavite pripremljene plodove u slojeve u spremnik. Može poslužiti, na primjer, širokim emajliranim bazenom (ili nehrđajućim čelikom). Svaki od slojeva ulijeva se začinima: lišća lišća, češnja, crna, mirisna paprika.
2. Sada pripremi marinadu. Appleov ocat dovede se do kuhanja i maksimalno otopi sav šećer u njemu. Usput, u početku se ne može potpuno riješiti. No, u budućnosti će se plod moći sokirati i formirati marinadu koja je homogena i gusta u sastavu.
3. Zatim napunite proizvod sirupom (vruće), zatvorite ga čistim kuhinjskim ručnikom i ostavite ga neko vrijeme.
4. A sada je većina naporan dio receptu. Trebali biste napuniti voće s kuhanim marinadom dva puta dnevno i ponoviti taj postupak nekoliko dana. To jest, ujutro i navečer spojite marinadu, kuhajte i opet prelijte šljive. Već za 2-3 dana plodovi proizvode puno soka, a marinada ih u potpunosti pokriva.
5. Zatim prelijte ukusan restoran u suhe sterilizirane staklenke i ulijte kuhanu marinadu. Zatvorimo poklopce i prebacimo ih kao i obično. Prije nego što se ohladi pokrivamo dio s toplim pokrivačem. Provjerite ima li curenja. Marinirane šljive za zimu spremne su! Možete odmah kušati hranu. I možete pričekati i otvoriti staklenku za sljedeći odmor. Ukusna šljiva marinirana grickalica se koristi kao ukusan snack ili kao prekrasan dodatak pečenom mesu, ribi. Takvi se plodovi također mogu koristiti u raznim vrstama kolača, desertima, budući da imaju slatko, ali začinjeno okus i specifičnost arome.

Kako skuhati šljiva s češnjakom

Ovi voće, čuvani i češnjaka, vrlo su ukusni snack za jak alkohol. Vjerojatno, ovo je najbolji recept za šljive ukiseljeno. Oni se savršeno mogu kombinirati sa svim jelima od mesa, a način kuhanja dolazi iz nacionalne mađarske kuhinje. Lako je implementirati - dostupan je gotovo svakom kućnom kuharu.

Sastojci i kuhanje

Uzmi kilogram dvije čvrste šljive, oko 10 glavica češnjaka, vruće paprike - podstavak, pregršt slatke paprike. Još je potrebno: svježi peršin i bosiljak - preko male hrpe, 9 posto octua - pola šalice, šećer, sol i voda.

1. Češnjak se dijeli na zubne čestice i čisti od ljuske. Takva lukavost: poželjno je da broj zubnih čestica odgovara broju šljiva. Jako velik može se podijeliti na jednake polovice.
2. Moji šljive su u tekućoj vodi. Odozgo malo usjek kako bi uklonili kamen. Mi smo ga uklonili i ispunite ovo mjesto s češnjakom češnjaka.
3. Na dnu steriliziranog spremnika stavili smo začine: mirisni papar, komadić pikantnih, grančica bosiljka i peršina. Punjenje staklenke šljive punjene češnjak. Na vrhu slaganja još jednog vrućeg chili papra i malo peršina.
4. Napunite spremnike ispunjen očuvanjem kipućom vodom. Pirjajte pola sata ili malo više.
5. Ponovno spojite marinadu u veliku pripremljenu posudu. Za ovaj postupak vrlo je prikladno koristiti specijalne poklopce za staklenke - s rupama.
6. Izlijte šećer i sol u tekućinu. Pomirimo se i kuhamo, a zatim dodamo ocat. Ovaj savjet: prije nego što započnete berbu šljiva marinirani restoran dodati nekoliko grančica bosiljak u ocat. Dobit će lijepu hladovinu i izvrsnu aromu.
7. Kad se marinada kuha, ponovo ga prelimo preko obala. Pokrijte s steriliziranim kapama i ponašajte se prema očekivanjima, prema shemi očuvanja.