Kukuruzni kolač: značajke kuhanja i recepte

Mislite li da su za slastice pogodni samo slatkiši i voće? Fantastičan kulinarski korak naprijed daleko naprijed. U materijalu članka naći ćete nekoliko ukusnih recepata od kolača od patlidžana.

Kako služiti

Za razliku od slatke, koja se poslužuje kao desert, kolač njihovog patlidžana poslužuje se na stolu kao hladan zalogaj. Recepti su jednostavni, proizvodi se mogu naći u svakoj kuhinji, a kvalitete ukusa ne ostavljaju nikoga ravnodušnim. Razmislite o tome kako pripremiti kolač od rajčica i sir, kao i tikvice.

Recept 1

Pripremite kolač od rajčica patlidžana. Ovaj recept se može pripremiti za one koji se ne boje dobiti dobro, jer je vrlo visok u kalorijama zbog velike količine majoneze. Potrajat će:

• Veliki patlidžani - 3 komada.
• Jaja - 2 komada.
• Brašno - 2 žlice. žlica.
• Sol, crni mljeveni papar i začina koje možete izabrati.
• Suncokretovo ulje.

U umaku:

• Majoneza - 6 tbsp. žlice.
• Zubi češnjaka.
• Svaka povrća za vaš ukus.

U punjenju:

• Rajčica - 3 komada.
• 200 grama bilo kojeg tvrdog sira, ali ako nije, možete ga zamijeniti fuziranim sirom.
• Zeleno.

Za ukrašavanje kolača patlidzanata:

• zeleno;
• rajčice.

Proces izrade kolača od patlidžana:

• Patlidžana je oprana pod vodom, oguljena i izrezana u veliku rešetku.
• Sol i sezoni s mirisima na okus.
• U patlidzan, protrlja jaja i brašno, pomiješajte sastojke zajedno dok smjesa nije potpuno homogena.
• Rezultirajuće tijesto se šalje u prethodno zagrijanu i uljnu posudu, ali ne odmah, ali postepeno, 2-3 žlice, ravnomjerno raspodjeljujući po tom području.
• Kada se dobiveni palačinka pržuje, mora se okrenuti i pržiti na drugoj strani.
• Ponovite pečenje za sve palačinke.
• Vrijeme je da počnemo s povrćem. Izrežite rajčice u kocke, možete dobiti s prstenima za male rajčice. Sirresna rešetka na srednje veće žbuke.
• Dobro zalijepite zelje.
• stavite majonezu u zasebnu čašu i dodajte češnjak.
• Sad moramo skupiti tortu.
• Stavili smo prvi palačinka na tanjur, maslac s umakom od majoneze, pospite ribanim sirom.
• Vrh sloj rajčice.
• Ponovite ciklus sa svim palačinke.
• najgornji od svih, promazyvaetsya umak malo, pospite ljekovitim biljem i sirom za ukrašavanje.
• Bolje je ostaviti snack u hladnjaku, tako da je zasićen umakom, okus će se više zasićati.

Aubergineov recept u pećnici

Recept za kolač od patlidžana je plava. Može se sa sigurnošću nazvati detoksik: ne sadrži majonezu i suvišak ulja, uopće ne ozlijedi lik. Potrebni proizvodi za pripremu kolača od patlidžana:

• 3 patlidžana.
• 5 rajčica.
• 3 češnja češnja.
• 250 grama sira tvrdih sorti.
• Zelenilo po želji.
• Sol na okus.
• Suncokretovo ulje za prženje povrća.

Priprema kolača od patlidžana u pećnici:

• Patlidžani su dobro oprali pod vodom, izrezani na prstenove.
• Trebaju se slane i čistiti pola sata u zasebnoj zdjeli.
• Ispustite vodu, pržite prstenove dok se zlatna boja ne pojavi na obje strane.
• Stavite prstenove u cjedilo kako bi napravili čašu biljnog ulja.
• Izrežite rajčicu u prstenove.
• Prosijite sir s srednjim rešetkom i stisnite češnjak.
• Sjeckajte zelje.
• Pripremite jelo za pečenje. Pokrijte ga folijom tako da rubovi vise dolje prilično teško.
• Na dnu obrasca stavite sloj rajčice, sol, dodajte zeleni sir i češnjak.
• Sada također postavite slojeve pašnjaka.
• Postavite slojeve u red, dodavajući malo soli.
• Gornji omot s folijom kako treba.
• Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu od 180 stupnjeva, ispeći oko sat vremena.
• Nježno izvucite kalup, stavite kolač u zdjelu i ostavite da se ohladi.

Recepti za kolač od patlidžana s orasima i svježim sirom

Zdjelica će postati nježna i posebno mirisna. Da biste pripremili ovu opciju za hladan zalogaj, trebat će vam:

• 2 patlidžana;
• 3 srednje rajčice;
• 250 grama sira s malo masnoće;
• hrpa zelenila na okus;
• mljeveni crni papar, sol;
• 4 češnjaka;
• 8 oraha;
• 100 grama majoneze.

Priprema:

• Isperite sva povrća pod vodom i osušite.
• Pripadnici jajeta izrezani su u prstenove (bolje je koristiti mlade), soli dobro i ostaviti pola sata. To će dati jelo ukusu, a patlidžani će postati mekani.
• Krema za kuhanje: sir treba biti vrlo svjež, bez mirisa i kiselina. Širite je u zdjelu, a zatim dodajte sjeckani zelje.
• Dodajte zdrobljeni češnjak, začine i sol okus u šalicu na sir i zelje.
• Dodajte majoneze i pomiješajte dok ne postane homogena (možete koristiti miješalicu).
• Uzmite patlidžane i dobro isperite pod vodom kako biste uklonili sol, izbušite višak vode.
• Pržite prstenje u tavi.
• Izrežite rajčice u prstenove.
• Sakupite tortu: položite patlidzan, a zatim pokrijte umakom i širite sloj rajčice dok se sastojci ne isprazne.
• Pospite čašom sjeckanim orahom.
• Pokrijte jelo s filmom i stavite ga na hladnjak sat vremena.
• Možete prikazati kreativnu maštu i ukrasiti tortu. To može biti, na primjer, ruža kuhana od rajčice.

Kukuruzni kolač s tikvicama

Druga vrsta povrća je torta od tikvica i patlidžana. sastojci:

1. Srž - 2 kom.
2. Patlidžana - 2 kom.
3. 2 jaja.
4. Rajčica.
5. Zeleno.
6. Čaša brašna.
7. Sol na okus.
8. Rajčica.
9. 1 slatka bugarska paprika.

Priprema:

• Medvjedice i tikvice operite i čistite.
• Podignite ih na veliku rešetku.
• Pomiješajte se i ostavite pola sata.
• Ocijedite sok, dodajte kuhanu brašnu na povrće i 2 jaja.
• Zagrijte tavu i iscijedite tijesto, tvoreći palačinke (tortu).
• Pecite palačinke sa svake strane.
• U majoneze dodajte zelje, paprike i nasjeckani češnjak.
• Izrežite rajčicu s prstenima.
• Svaki od rezultirajućih palačinki umakne umak od češnjaka, na vrhu kako bi položio rajčice.
• Posipajte gotovom posudom sa biljem kao ornamentom.
• Gotovo.

Kukuruzni kolač s bundom

Izvorni recept za kolač od patlidžana. Bit će potrebno:

• 3 patlidžana.
• Bundeve - 250 grama.
• 3 kuhana jaja.
• 2 češnja češnjaka.
• Paket od rastopljenog sira.
• Majoneza, sol, začini za okus.
• 50 ml soje umaka.
• Podružnica koplja.
• Rajčica za ukrašavanje.

Priprema:

• Isprati patlidžane, pržiti savjete, izrezati na kriške.
• Rastopite sol u duboku zdjelu i umočite narezano povrće, ostavite patlidžanicu u toj vodi oko 10 minuta.
• Pat ih papirnati ručnici i pržiti u tavi.
• Bundeve izrezane u trake.
• Prolazite bundom dok kore nije zlatno.
• Dodajte umak od češnjaka i soje na bundu.
• Umiješajte bundu isparavanjem tekućine.
• Premjestite bundu u jela.
• Jaje jaja.
• Na ploči postavljaju patlidžane u krug, rubovi bi trebali objesiti.
• U sredini ploče je jezgra kolača, morate ga trljati u sir.
• Na vrhu stavite bundu i na njoj - ribani jaja.
• Konačni sloj će biti patlidzan, postavljajući ih, treba ih pritisnuti rukom.
• Ostavite u hladnjaku 2 sata, a zatim lagano podmazujte kolač.
• Posuđe se može ukrašavati biljnim trakama od bundeve i rajčice, a kopra se postavlja na krug kolača.

zaključak

Nadamo se da kolač od patlidžana koji ste odabrali može postati vrijedan ukras stolova, ugoditi će gostima i ući će u riznicu svojih omiljenih i jednostavnih recepata za ukusna jela. Bon appetit!