Kako kuhati pollack u foliji u pećnici: recept s fotografijom

Aljaska pollack - ukusna i jeftina riba s natječajnim prehrambenim mesom. Najčešće se poslužuje u kuhanom ili prženom obliku. Ali posebno ukusna je pečena pollock u foliji u pećnici. Recepti takvih jela bit će predstavljeni u današnjoj publikaciji.

Klasično izdanje

Dolje opisanom metodom možete pripremiti ukusnu i korisnu večeru relativno brzo i bez mnogo problema. Ovo jelo je prilično nisko kalorija. Dakle, čak i oni koji se pridržavaju prehrane neće odbiti od njega. Budući da ovaj čokoladni recept u foliji u pećnici preuzima prisutnost određenog skupa namirnica, unaprijed provjerite možete li ga pronaći:

• hrpa kopra;
• čajna žličica prirodnog limunovog soka;
• 3 svježe smrznute pollock trupove;
• nekoliko žlica bilo kojeg mršavog ulja;
• gruba zrnata sol i začin.

Praktični dio

Odmrznuta, operirana i očišćena riba izrezana u male komadiće, protrljana solom i aromatičnim začinima, posuta sokom od limuna i ostavljena najmanje dvadeset minuta.

De-mined pollock se širi na uljanoj foliji, pospite sjeckanim kopčom i posute biljnom masnoćom. Sve to pažljivo se pakira i šalje na naknadnu toplinsku obradu. Pripremite je na dvije stotine stupnjeva. Nakon pola sata pažljivo otvorite foliju i pecite ribu još petnaest minuta.

Opcija s kiselim vrhnjem

Posuda izrađena u skladu s dolje opisanim postupkom savršeno se kombinira s kuhanom rižom ili piregom krumpirom. Jednako je pogodan i za odrasle i dječje jelovnike. Dakle, može postati punopravna večera za cijelu obitelj. Budući da ovaj recept za pollock u foliji u pećnici osigurava korištenje određenog skupa komponenti, prijeđite u trgovinu i kupite sve što vam je potrebno. Ovaj put ćete trebati:

• mali luk;
• Meso Pollock;
• hrpa kopra;
• 75 ml svježe kiselo vrhnje;
• sol i začini.

Ovaj recept za pollock, pečen u foliju u pećnici, iznimno je jednostavan. Stoga je lako reproducirati bilo koju početnu kulinariju. Započnite postupak pripreme ribe. To je otopljena, očistiti, temeljito oprati u hladnoj vodi, a zatim gumiran slanim i aromatičnim začinima. Nakon četvrt sata, pollock se raširi na dvoslojnu foliju, posute sitnim sjeckanim lukom i razmazati s kiselim vrhnjem pomiješanim s nasjeckanim koprcama. Sve je pažljivo presavijeno u omotnicu i poslano na vruću pećnicu trideset minuta.

S majonezom i ketchupom

Predstavljamo Vam još jednu nepretencioznu receptu Alaska pollock u foliji u pećnici. Unatoč činjenici da zdjelica na njemu ne može zahtijevati naslov prehrambenog proizvoda, pokazalo se nevjerojatno korisnim. Ima prilično nježni okus i ugodnu aromu. Osim toga, ova riba savršeno odgovara gotovo svim ukrasima i najprikladnija je za obiteljski obrok.

Popis proizvoda:

• 2 žlice masnoće majoneze i ketchup;
• par fileta pollocka;
• na čajnu žličicu sojinog umaka, mljevene paprike, sušenog bosiljka i kopra;
• luk žarulja;
• frac12 - čajnu žličicu korijena zemlje.

Oprati i obsushennoe file premazani na sve strane umakom od majoneze, kečap, umak od soje i začina, a zatim se proširio na foliju i pospite nasjeckanim lukom. Sve je pažljivo upakirano, tako da nešto sliči omotnici, i poslati na sljedeći pečenje. U pećnici se priprema polovica pollock ribe. Recept daje toplinsku obradu na dvije stotine stupnjeva. Nakon dvadeset minuta, gotova jela se izvaja iz pećnice i ostavlja na sobnoj temperaturi, a da ne odmiče omotnicu. Nakon nekog vremena, malo hlađena riba se oslobađa iz folije i poslužuje se s bilo kojom drugom posudom. Najbolje je u kombinaciji sa salatom povrća ili piregom krumpirom.

Varijanta s tikvicama

Vašu pažnju privlačimo na jednostavan, ali vrlo zanimljiv recept za pollock filete u pećnici u foliji. Riba na njoj ne treba dodatno popratno jelo, jer je odmah pečena povrćem. Za pripremu ukusne i srdačne večere moramo poduzeti:

• fileti od pollocka - 10 kom .;
• 7 rajčica;
• mlade tikvice;
• cijeli limun;
• 5 velikih žlica maslinovog ulja;
• luk;
• 1,5 velikih žličica balzamskog octa;
• nekoliko češnjaka od češnjaka;
• soli i aromatskih začina (na okus).

Oprani riblji fileti su presavijeni u duboku zdjelu i uliveni s marinadom od maslinovog ulja, balzamovog octa, pršuta od kozica, prešanih češnjaka i začina. Nedugo nakon dvadeset i pet minuta, pollock se preseli u foliju, na kojoj već postoje krugovi tikvica i kriške rajčice. Sve je ukrašeno limunovim prstenovima i omotanim u omotnicu. Pecite ribu na dvjesto stupnjeva oko dvadeset minuta.

Mirisna riba s đumbirom

Ovaj recept za prehrambene pollock u foliji u pećnici sugerira potpuni nedostatak masti. Stoga će sigurno biti zainteresirani za one koji se pokušavaju pridržavati osnovnih načela pravilne prehrane. Za pripremu takve večere trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Polkilo fileta pollocka;
• 10 grama đumbira;
• frac12- limun;
• 3 češnja češnjaka;
• gruba kristalna sol;
• grančice od peršina.

Odmrznuta riba je temeljito oprala, sušena papirnatim ubrusima i protrljala velikom soli. Tako pripremljeni fileti se stavljaju na foliju folije. Na vrhu stavite komade češnjaka, sjeckani đumbir, limene kriške i nasjeckani peršin. Sve to je presavijeno omotnicom i odloženo za toplinsku obradu. Nakon dvadeset minuta, riba pažljivo otvoriti foliju i peći još četvrt sata.

S mrkvom

Predlažemo da obratimo pozornost na još jedan korak-po-korak recept pollock u pećnici u foliju. Vrlo je jednostavna i ne zahtijeva specifične kulinarske vještine. Da biste ispeći ukusnu ribu, mora se uzeti:

• fileti od pollocka - 2 kom .;
• veliki mrkva;
• par crvenih žarulja;
• žlica maslinovog ulja;
• ružmarin, velika zrnata sol i mješavina začina za ribu.

Detaljne upute:

Korak # 1. Zamrljani fileti temeljito se isperu u hladnoj vodi, a zatim se suše s otpadnim ručnicima.

Korak broj 2. Pripremljen na taj način, riba je protrljala solom i začinima, a zatim se nakratko odmaknula na stranu.

Korak # 3. Očišćeni filet stavlja se na uljanu foliju i prekriva sloj sitno mrvljenih mrkvi. Na vrhu mjesto zacrveni luk i nježno zavrnite foliju.

Korak # 4. Pecite ribu na sto i devedeset stupnjeva dvadeset minuta. Spremni fileti s povrćem poslužuju se na stolu u vrućem obliku.

Opcija s krumpirom

Ovaj recept za pollock u foliji u pećnici (s fotografijama sličnih jela možete naći u ovoj publikaciji) zasigurno će se svidjeti zauzet domaćice koje nemaju priliku dugo stajati u štednjaku. Pripremljen na ovaj način, riba s povrćem bit će izvrsna opcija za ukusnu i zadovoljavajuću obiteljsku večeru. Da biste ga ispečete, trebat će vam:

• kilogram pollock fileta;
• 500 grama krumpira;
• nekoliko velikih žličica majoneze;
• 100 grama sira;
• veliki mrkva;
• par žarulja;
• sol i začini.

Oboreni fileti se isperu u tekućoj vodi i nanose papirnatim ručnicima. Zatim je malo slan, začinjeno začinima i stavljen na foliju. Vrh raspršili prženi luk s mrkvama i pred-kuhani krumpir kriške. Sve je to masirano s majonezom, posuto začinima i suhim sirom.

Onda ribu s povrćem pokriveno folijom i stavite u vruću pećnicu. Pripremite je na dvije stotine stupnjeva oko trideset minuta. Nedugo prije završetka toplinske obrade s pollockom pažljivo uklonite foliju i pričekajte dok se ne pokrije prekrasnom rumenom korom.

S sokom jabuka

Ovaj neobičan, ali vrlo ukusan i okusan jelo priprema se iznimno jednostavnom tehnikom. U svom sastavu ima najmanje komponenti koje možete kupiti u najbližoj trgovini. Da bismo napravili sličnu večeru, moramo poduzeti:

• 6 svježe smrznuto smrznuto pollock filete;
• frac14- limun;
• srednja žarulja;
• 5 velikih žlica soka od jabuka;
• sol i začini.

Sasušene i operirane ribe osušene papirnatim salvete. Fileti se zatim slane, pospite aromatičnim začinima i stavljaju na foliju. Na vrhu rasprostranjene rajčice. Sve je to zalilo sokom od limuna i jabuka, omotano u omotnicu i stavljeno u vruću pećnicu. Pripremite pollock na 200 stupnjeva ne više od četrdeset minuta.