Što je pina? Recept za pite

Što je pina? To ime nije poznato mnogima. No, u stvari je prilično ukusno i istodobno korisno jelo od koje možete kuhati peciva. Ona predstavlja nepoznatu rupu sirove sira slanine. Recepti s ovim sastojkom nalaze se u nekim zemljama, primjerice u Latviji.

Što je pina?

Špek je mesni proizvod. Da biste to napravili, uzmite komad pršuta svinjskog mesa. Odaberite komade s tankim slojem masti, ali bez kosti. Miris nožice je ugodan, ispušta maglicu bilješki. Često se to postiže izborom začina.

Na primjer, crne i mirisne paprike se upotrebljavaju za pripremu papra, češnjaka i finog sjeckanog brašna također se aktivno koriste. Prije kuhanja pršut se izrezati na komadiće, pažljivo prekriveni začinima, a zatim hladnom dimom. Što je pina? To je zanimljiv proizvod s bogatom poviješću.

Podrijetlo jela

Važno je napomenuti da se ovaj proizvod još nije odredio s domovinom. Podrijetlo hrpe je zanimljivo. Pojavio se u Tirolu. Ova je regija povijesno podijeljena između dviju država, odnosno Austrije i Italije. Oba ljudi još uvijek raspravljaju, čija je kruna jelo?

Ovo je mješavina dvije kuhinje, dvije kulture. Tako je u Italiji meso tradicionalno obrađeno soljenjem. Austrija preferira dimljene proizvode. Pa što je to? To je i slan i pušen proizvod.

Ali nemojte se bojati toga. Zapravo, sastav proizvoda je samo dva posto soli. Stoga, nutricionisti su pozitivni u vezi s ovom jelom.

Patties s slaninom

Latvijski pite s pintom - ovo je zanimljiv način za diversifikaciju uobičajenih večera. Za kuhanje trebat će vam:

• 300 grama brašna;
• pola kilograma klin;
• čaša mlijeka;
• pakiranje margarina;
• 50 grama kvasca, žive, ne iz vrećice;
• žlica šećera;
• jedno jaje je piletina, svježa;
• luk medija;
• malo soli i papra.

Prvo, kvasac je zgnječen u spremniku, pomiješan sa šećerom. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite na toplom mjestu najmanje pola sata. Za to vrijeme možete samo kuhati punjenje. Šprice odrezane u kocke, luk - male komadiće. Mješavina soli i papra. Ne zaboravite da je svinjetina slana. Stoga vrijedi probati jelo.

Margarin se rastopi u vodenoj kupelji, razrijeđen mlijekom. Dobivena tekućina kombinira se s kvascem. Brašno se prosije odmah u zdjelu s ostatkom sastojaka. Sada je sve pomiješano. Tijesto okreće masnu, dobro izmiješano. Za završnu pripremu stavite ga u hladnjak najmanje četrdeset minuta.

Završeno tijesto se izvlači, izrezati na trokutiće. U sredini stavite lopate i luk. Možete zamotati pite na različite načine, na primjer, kao kroasan. Pecite ih u pećnici na temperaturi od oko dvjesto stupnjeva. Vrijeme ovisi o veličini pečenja. Mala pita će biti spremna za oko 20 minuta.