Ukusna salata od bisera ječma za zimu

Pearl ječam je vrsta žitarica, koja uključuje veliki broj korisnih elemenata za ljude i vitamine. Prisutnost u obroci bisernog bar pomaže uklanjanju akumuliranih toksina, ubrzava metabolizam, pa čak i pomaže da se riješi dodatnih kilograma. Također, svaka salata s povrćem pripremljena od bisernog ječma dugo će zadobiti glad i naplatiti tijelo cijeli dan. Većina ljudi je navikla jesti svježe pivo biser ječma. Ali mnogi ljudi ne znaju da se ovaj usjev može sačuvati za zimu, miješajući ga s različitim povrćem.

Salata od povrća s bisernim ječmom

sastojci:

• Pearl ječam je pola čaše.
• Dvije medijske paprike.
• Mrkva - tri stotine grama
• Rajčica - jedan i pol kilograma.
• Luk je tri stotine grama.
• Prstohvat soli.
• Šećer je pola čaše.
• Ulje - četvrtina litre.

priprema

1. Prije nego počnete pripremati salatu od biser bara za zimu, sve povrće treba dobro oprati.
2. Pripremite veliki lonac, a zatim ulijte u njega pola šalice ispranog bisernog ječma.
3. Pepper isprati i očistiti od unutrašnjosti, a zatim mljeti u obliku kocke.
4. Mrkve čiste i trljaju kroz finu ribu.
5. Stavite rajčice nekoliko minuta u kipuću vodu, oguliti i slomiti u male kocke.
6. S pramcem uklonite ljuske i nasjeckajte na veliku rešetku.
7. Sva povrća za salatu od biser bara za zimu staviti u tavu s biser ječma.
8. Dodajte ulje, šećer i sol.
9. Dobro izmiješajte sve sastojke i stavite posudu na snažnu vatru.
10. Nakon što je masa počne kuhati, morate spustiti na niske topline i krčkati oko dva sata u zatvorenoj poklopcem, ne zaboravljajući da se miješa s vremena na vrijeme.
11. Zatim izravno u vrućoj vrsti, popunite mješavinom čistih i nužno suhih posuda na vrh i namotajte ih poklopcima.

Prekrasna salata s bisernim barom za zimu spremna je. Banke moraju biti okrenute i prekrivene debelim brojem. Ostavite ih u tom stanju koje vam treba za jedan dan, nakon čega se možete premjestiti na drugo mjesto.

Salata od krastavaca i biser ječma

Čuvajte salate od biser ječma neće biti vrlo teško. Sama Ječam kaša je prilično bezličan izgleda jelo, ali ako ćete potrošiti malo više vremena i koristite jedan od ukusnih salata recepata s ječmom u zimi, uz dodatak raznih povrća, moguće je da je ovaj trgovac često će biti prisutan u vašoj prehrani. Ječam u kombinaciji s krastavcima može uređenu i koristi kao slijepa proba za rassolnik.

sastojci:

• Krastavci - jedan i pol kilograma.
• Luk je pola kilograma.
• Rajčica - jedan i pol kilograma.
• Pearl ječam je četvrtina kilograma.
• Mrkva - pet stotina grama.
• Prstohvat šećera.
• Sol - pola žlice.
• Maslac - dvije žlice
• Ocat je četvrtina stakla.
• Pepper.
• List otoka.

Priprema salate

1. Pearl ječam mora biti natopljen osam do deset sati unaprijed.
2. Zatim kuhajte dok ne budete spremni.
3. Dok kuhate salatu od biser ječma za zimu, trebate pripremiti preostalo povrće, trebalo bi ih dobro oprati.
4. Uz rajčice, oguliti i izrezati u male kocke.
5. Mrkva mrvica i mljevena na velikom rešetku.
6. Izrežite krastavce u male komadiće.
7. S pramcem uklonite ljuske i nasjeckajte prstenove.
8. U tavi s debelim dnom staviti sve pripremljene sastojke, dodati šećer, sol, dodajte lovorov list i začine, zaliti biljno ulje. Dobro je miješati sve i staviti ga na veliku vatru.
9. Kada sadržaj kuhati kuhati, trebate smanjiti topline i kuhati za pedeset minuta, bez zaborava promiješati.
10. Zatim ulijte ocat, ponovno promiješajte i ostavite još petnaest minuta.
11. Kuhani prema receptu salate s bisernim barom za zimu odmah popunite prethodno opran i sterilizirane limenke, zatvorite poklopce.
12. Položite pokrivače, pokrivajte ih i ostavite dok se staklenke ne ohlade.

Salata od biser ječma i ribe

Osim klasičnog salata od ječma sa svim vrstama povrća može biti izabran za očuvanje najbolje salata recept za zimu: s ječmom i ribe.

sastojci:

• Svaka riba je dva kilograma.
• Perlovka je dvije stotine i pedeset grama.
• Luk - pet stotina grama.
• Rajčica - jedan i pol kilograma.
• Ulje - dvije žlice.
• Šećer je sto grama.
• Sol - jednu žlicu.
• Ocat je pola čaše.

Kuhanje salate

1. Za bjelanjak ječam kuhani brže, bolje je potopiti u vodi za nekoliko sati.
2. Dok je biser brijač otekao, moguće je pripremiti preostale sastojke za salatu od ječma za zimu.
3. Najprije morate zavariti ribu i očistiti ga od kostiju.
4. S pramcem uklonite ljuske i sitno sjeckani u kocke.
5. Operite rajčice, nekoliko minuta dodajte kipuću vodu, uklonite kožu i izrezajte u male komadiće.
6. Stavite luk i rajčicu u tavu i pržite pomoću suncokretovog ulja.
7. Pomiješana rajčica s lukom stavlja se u tavi, dodajte ječam i ribu, posipajte šećer i sol.
8. Lagano sipati sadržaj posude, sipati sok od rajčice i staviti na vatru. Kuhajte dok je biserno ječam spreman.
9. Nakon toga dodajte ocat i pirjati još dvadesetak minuta.
10. Salata s bisernim ječmom pripremljenom za ovu zimu spremna je.
11. Ostao je staviti u kuhane posude i zatvoriti poklopcima.
12. Banke se okreću i pokrivaju.
13. Nakon hlađenja mogu se premjestiti na bilo koje prikladno mjesto.

Ova salata nije samo ukusna, već i hranjiva.

Salata od biser ječma i piletine

Pearl ječam može se kuhati za zimu ne samo u kombinaciji sa svim vrstama povrća, već i s piletinom. Ovo jelo je pripremljeno dovoljno dugo, pa kako bi se uštedjelo vrijeme, može se nabaviti za buduću uporabu. Koristeći pripreme za salatu s bisernim barom za zimu s korak po korak, dobit ćete ukusnu, hranjivu i zdravo jelo.

sastojci:

• Pearl ječam je četiri stotine grama.
• Luk je jedan komad.
• Pileće meso - jedan kilogram.
• List otoka.

Proces kuhanja

1. Biserni ječam trebao bi se napuniti vodom i ostaviti za oticanje do jutra.
2. Prije nego što stavite lopaticu na vatru, ona mora biti oprana i dobro slana.
3. Kuhajte preko sat vremena.
4. Dok ječam piva, pripremite meso od piletine. Mora se kuhati dok ne bude spremno u vodi uz dodatak soli. Nakon toga ostavite da se ohladi i izrezati na male komadiće.
5. Peel luk u malim kockama.
6. Na vatri stavite posudu s debelim dnom, ulijte luk u nju i pržite dok zlatno.
7. Dodajte pileći piletinu, kuhani biser, lišće, papar i sol.
8. Dobro promiješajte i kuhajte još pola sata.

Pripremljen za zimu za bolju recepturu salatu s bisernim ječmenom i piletinom spremnima. Posljednje što trebate učiniti je razgraditi u prethodno očišćene staklenke. Sterilizirajte u vodenoj kupelji dvadeset minuta. Nakon toga, odmah zatvorite posude i pokrijte dekom. Nakon hlađenja, možete ga premjestiti na drugo mjesto. Zimi će samo trebati zagrijati salatu, a ukusna, zdrava i, najvažnije, hranjiva jela bit će spremna za konzumaciju.