Juha "Konj": najbolji recepti pripreme

Ova juha od djetinjstva poznata je većini stanovnika ruskih sela. Za kuhanje, potrebno vam je minimalno sastojke i vrijeme: krumpir koji raste u poljima, kao i jeftin melj. Istodobno, građani s okusom Condera juhe praktički nisu poznati. Stoga, u ovom članku nudimo nekoliko jednostavnih recepata za pripremu ovog ukusnog i mirisnog rustikalnog prvog jelovnika.

Conde juha s pilećim prsima

Dovoljno gusta i ugodnom aromom, prvo se jelo može pripremiti prema sljedećem receptu. Juha od kora po korak "Conder" s foie gras i piletinom kuha se u sljedećem redoslijedu:

1. Prije svega, trebali biste pripremiti mirisnu juhu. Da biste to učinili, stavite pileća prsa (500 grama) u 3-litarsku posudu. Ulijte pticu vodom i kuhajte nakon 20 minuta vrenja.
2. Pripremite proso (1/3 šalice), pažljivo ga prati u hladnoj vodi 5-6 puta.
3. Peel krumpir (4 kom.) I izrežite ih u srednje kocke.
4. Nakon nekog vremena treba uzeti piletinu, a juhu treba dodati proso i krumpir. Kad povrće i žitarice kuhaju, juha treba biti sol za okus.
5. Na biljnom ulju, prolazite luk, a zatim stavite mrkvu na nju.
6. U deset minuta nakon bujanja juhe, dodajte povrće. Kuhajte juhu još 7 minuta.
7. Dodajte crni papar u juhu, nekoliko pera finog nasjeckanog zelenog luka i svježe kopra.
8. Pileća prsa odrezati i staviti u lonac. Ponovno konfigurirajte ako je potrebno.

Juha "Conder": recept s kobasicama

Sljedeće prvo jelo ne može se zvati rustikalno, već, dacha. To se objašnjava sastavom sastojaka za juhu, to jest prisutnost kobasica, koja je tako često ljetni stanovnici uzimaju za ručak. Ali to uopće nije važno. Glavna stvar je da se "Conder" juha pokazuje vrlo ukusna i bogata. I možete kuhati za pola sata u takvom slijedu:

1. Stavite 3 litre vode u posudu, nakon čega se stavlja na peć.
2. U to vrijeme, krumpir (5 komada) se čisti i izreže u male komadiće. Čim se voda vreli, povrće se stavlja u lonac. Kuhaju 10 minuta.
3. Millet (1 šalica) Ispirati nekoliko puta u hladnoj vodi ili uliti 5 minuta s strmom kipuću vodu. Pivo se dodaju krumpiru i kuhaju još 10 minuta. Dodana je sol.
4. U ovom trenutku, pečenje luk i mrkva je učinio. U juhu se dodaje povrće. Vrijeme kuhanja je 7 minuta.
5. Sjeckan je u 150 g kuhanog i pušenog kobasice u malim kockicama. Dodana je u juhu.
6. Nakon 5 minuta, stavi lisnatog listića i zelje.

Kako kuhati juhu od zemlje s jajima?

Prema sljedećoj recepturi juha se priprema bez mesa. No, po želji, može se kuhati na pileći juhu ili dodati suhe gljive.

Juha "Konj" na ovom receptu priprema se u takvom slijedu:

1. U tavu ulijte 1,5 litara vode. Nakon toga, odlazi u srednju vatru.
2. Krumpir (3 komada) izrezati se u trake i dodati u kipuću vodu.
3. Millet (frac14-stack.) je ispran. Nakon 10 minuta, krupica se doda krumpiru. Za okus, uvedena je sol.
4. U tavi se kuha s lukom i mrkvom. Dodajte u tavu.
5. Barem u kipućem juhu pokreće 2 sirova jaja, neprestano miješajući, koji su ravnomjerno raspoređeni.
6. Ako je potrebno, sol i papar se dodaju u prvu posudu. Na tanjurima, juha se posuti svježim biljem.

Recepti juhe s rižom i sirom

Prije svega, za ovo jelo, morate pripremiti bujon. Da biste to učinili, stavite u lonac s kockicama pileća prsa i ulijte pticu 2 litre vode. Kuhajte juhu 20 minuta. U ovom trenutku, rezati krumpir (2 kom.) I dodati juhu. Rice (2 žlice) isprati. Dodajte ga u tavu zajedno s lukom od povrća, maslacem luka. Kuhajte 10 minuta. Ne zaboravite soliti. 5 minuta prije spremnosti za dodavanje paste od rajčice (1 tsp) i sječenog sira (100 g). Prije uklanjanja lonca iz peći, vozite u juhu sirovi kokošji jaje, stalno miješajući. Spremna juha u pločama posute mirisnim zelenilom korijena, peršina ili kopra. Umjesto sira možete dodati još 2 sirove jajne stanice.