Kavač patlidžan recept

Patlidžan kavijar dugo prestao biti jelo povezano s delicijama. U kolovozu i rujnu, kada se odvijaju osnovne pripreme ovog kavijara, njegove glavne komponente obilno se prodaju u trgovinama i tržištima. Danas je recept kavijarnih patlidzana najjednostavniji i najčešći jer patlidzan već je zaslužio priznanje ne samo u Rusiji nego iu kuhinjama raznih zemalja svijeta.

Došao je do nas iz Turske i odmah dobio ime "Busurman povrće", ali postupno postao široko korišten ne samo kao povrće za kuhanje kavijara, bilo je raznovrsnih kulinarskih receptima od jajeta. U njihovoj hrani počeli su koristiti kuhane, pirjane, pečene, pržene i kuhane roštilj. patlidžan također se dodaju različitim vrstama salata. U hrani obično odgovara onaj plodovi koji su još uvijek malo zreliji. Oni su bogati vitaminom B i vlaknima, a također sadrže kalcij, željezo i fosfor.

Ipak, najpoznatije jelo od njih bio je patlidžana koja recepti su vrlo jednostavna. Od sastojaka u njemu, osim patlidžan, rajčica se obično dodaju još po stopi od jedne rajčice na ne baš veliki patlidžan, luk i još soli i papar na okus. Pred-patlidžan bi trebao biti pečen u tava u biljnom ulju, ispeći ih pod poklopac dok ne postanu mekani. Nakon pečenja povrće treba osloboditi kože. Ne možete ga očistiti, ali jednostavno rezati i čistiti pulpu od kože sa žlicom. Na rezultirajuću celulozu, dodajte rajčice, sitno sjeckani luk, pažljivo pomiješajte sve zajedno s solju i paprom. Sve mješovite mase staviti u hladnjak i nakon hlađenja hladno predjelo spreman.

Tu je i recept za kuhanje kavijarnih patlidžana, koji osigurava nešto drugačiji red kuhanja prerade hrane. Medvjedi se trebaju posipati biljnim uljem, urezati na nekoliko mjesta s vilicom i peći u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 30 minuta. Za to vrijeme potrebno je odrezati luk u malim kockicama i ukloniti rajčice s kože, držeći malo prije kipuće vode. Zatim stavite rajčicu, češnjak, korijansku zelje i žlicu maslinovog ulja u miješalicu. Tradicionalnija inačica receptu od patlidžana je, ako dodate još pečene paprike, ali neke domaćice više vole staviti ih na stol kao poseban jelo.

Svi sadržaji miješalice trebali bi se uzgajati na glatki pire krumpir. Kad je patlidžan dostigao spremnost, to jest, postali su prilično mekan, ali još nije pretvorio u zbrku, oni trebaju biti pažljivo pušten iz kože i izrezati u male kocke. Sada moramo uzeti preostale rajčice i izrezati u male kocke, također, kao i luk. Postupak kuhanja se preselio u završnoj fazi, morate miješati sjeckani povrće i pire mikser, dodajte malo biljno ulje i miješati sve ispravno. To kavijar ima odmah zadovoljan sa svojim ukusan izgled i okus super, ali da bi dobili puni okus toga treba dan ili dva uliti u hladnjaku.

Postoji veliki broj recepata za kuhanje patlidžana, osim kuhanja kavijara, Recepti patlidžana pržena češnjakom. Kuhanje je vrlo jednostavno, potrebno je temeljito isprati, odrezati zelenu magaricu i rezati na tanke kriške. Zatim dodajte sol po ukusu i ostaviti pola sata da se dobije sol, a zatim oprati ih, suha i pržiti u tavi s biljnim uljem preko srednje topline za jednu do dvije minute sa svake strane. Finje mrvice zelje, luk i rub češnjaka, pomiješajte sve ovo i stavite na kuhane kriške. Patlidžan s tom masom roll slame i poslužite. Ovo jelo može se konzumirati i vruće i hladno.