Krumpir s lukom i haringom - varijacije jednostavnog jela

Iz ove ukusne slane ribe možete kuhati mnogo različitih jela, uključujući i najjednostavnije, tako da kažem, čitav narod. Jedno od ovih jela je krumpir s lukom i haringom - vjerojatno omiljenim i najpopularnijim jelom u SSSR-u, a potom iu post-sovjetskom prostoru. Možete ga nazvati snackom, a salata, pored toga je vrlo hranjiva i pripremljena je vrlo jednostavno. I odmah nestaje s ploča, bilo da je to svečani ili povremeni stol.

Krumpir s lukom i haringom: recept je najjednostavniji

Dakle, trebamo samo: krumpir u iznosu od pola kilograma, par žarulja i haringa - jednu veliku ili dvije male veličine. Osim toga, možete koristiti svježu kopra, peršin, zeleni luk - kao ukrasna jelo. Također, krumpir s lukom i haringom zahtijevat će kap lean ulja (bolje je uzeti bez finog, ali mirisnog). Ovdje, zapravo, i sve sastojke za ovu super-jednostavnu hranu.

Kako kuhati

1. Krumpir se kuha pravilno u odoru do spreman, prije pravilnog pranja. Za one koji ne razumiju "prospect", možete najprije očistiti i zatim zavarivati. Spojite kipuću vodu iz posude i napunite gomolj hladnom vodom - da biste brže ohladili, primjerice, ako vrijeme istječe. Ali možete ga ostaviti kako bi se naravno hladila na tanjuru.
   
2. Herring očistiti od iznutrica i odsiječe glavu, uklonite kožu i kosti osnovne (za lijen: možete uzeti desnu dojku, ali obično haringe „iz bačve” u potpunosti - mnogo ukusniji i više privlačan). Izrežite USB stick u male dijelove.
3. Luk se očisti, prati i izreže na pola prstena. Za one koji ne vole gorčinu: skuženi luk možete upropastiti kipućom vodom i isušiti vodu.
4. Krumpir se čisti od "uniforme" i izrezati na polovice ili komade, dovoljno velik.
5. Lijepo ukrasite naše jednostavne jelo - krumpir s haronom i lukom (vidi sliku u nastavku). Za ovu širenja u ravnu posudu: na jednom kraju - sjeckani haringe, dalje - semiring luk, a na drugoj strani - krumpir (to je sada moguće ispustiti miris ulja i malo prisolit vrh). Netko voli sve to sačuvati svježim nasjeckanim zelenilom. Ali možete to učiniti bez nje. Dobar je način ukrašavanja jela s najfinijim kriški limuna.
6. Sada krumpir s lukom i haringom napokon je spreman za posluživanje.

Napomena: po želji, cijeli gomolji mogu se zamijeniti krumpirom pire od kuhane na kiseloj vrhnja. To savršeno djeluje kao pomoćno jelo.

Salata s haringom s krumpirom i lukom

Također možete napraviti originalnu i jednostavnu salatu s istim sastojcima. Koristi se kao hladni zalogaj za topla pića. Da bi ga uzeti 4-5 krumpira, žarulje par, dvije srednje slana haringa (bubanj), biljno ulje (najbolja opcija bi biti hladno prešana, bazar, suncokretovo ili maslinovo ulje), sol i papar, mljeveni crni - prstohvat. Za ukrašavanje salate koristimo perje zelenih lukova i grančica kopra. Usput, ako želite, možete dodati ukiseljene gljive - recimo, dušo. Vrlo ukusno!

Kuhanje je jednostavno!

1. Herring je pripremljen, kao u prethodnom receptu, čineći ga filetom. Izrežite ribu u kocke srednje veličine.
2. Moje krumpir, čist i kuhajte dok ne budete spremni (vrijeme ovisi o sorti). Cool i izrezati u kocke.
3. Luk se čisti i sjeckani: bilo fino ili polu-prstenovi - kome vole.
4. Ako je potrebno - položite nekoliko žličica mariniranog mlina.
5. U jednoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, dodavajte malo nagnutog ulja.
6. Ukrasimo salatu sa svježe nasjeckanim biljem i neka se malo podigne na dnu hladnjaka. Sat vremena kasnije možete poslužiti na stolu. Uživajte u apetitu!