Tijesto za pite u pećnici

Patties - jedno od najčešćih jela mnogih kuhinja na svijetu. Zbog svog ukusa, bogatstva i jednostavnosti pripreme, oni su stekli takav ugled. Kolači poslužuju kao desert uz čaj ili kao snack (sve ovisi o tome što je u njima punjenje - slatki pekmez ili ukusan mljevenog mesa).

Recepti za pite ogromna količina, razlikuju se ovisno o sastojcima koji se koriste za tijesto i punjenje, način prerade itd. Neki vole pržene pite, i mnogi vjeruju da su najukusnije pite - u pećnici.

Kao punjenje koristite razne sastojke - krumpir, kupus, meso, jetru, sir, džem, voće, bobice i još mnogo toga.

Tijesto za u pećnici obično ne jako slatko, tako da možete upotrijebiti različite napitke. Obično je lakše. Evo nekoliko primjera kako napraviti tijesto tijesto u pećnici. Postoji mnogo recepata - netko koristi mlijeko, kefir, i mnoge samo vodu.

Prvi recept: tijesto za pečene pite

Morat mlijeko (0,5 l), šećer (0,1 kg), osuši kvasac (1), brašno paketa (čaša 8, možda malo više), jaja (četiri komada), sol (2), žličice maslac ulje (0,38 kg). Dakle, mlijeko treba uliti u tavu, dodati šećer, sol i ulje, staviti na vatru i zagrijati dok se ulje potpuno ne otopi. Zatim uklonite iz topline i pustite da se ohladi. Dodajte jaja i lagano bič. Prosijite brašno, pomiješajte s kvascem i postupno dodajte mliječnu masu. Tijesto ne bi trebalo dobiti tekućinu, njegova konzistencija bi trebala biti gusta, tako da se ne drži na rukama. Dajte mu loptu i ostavite ga 40 minuta na toplom mjestu, prekrivenom poklopcem ili ručnikom. Kad se tijesto diže, stavite ga na stol, koji se prvo mora prskati brašnom i podijeliti na nekoliko dijelova. Rezultirajući komadi moraju se oblikovati u neku vrstu kobasica i izrezati u male komadiće, od kojih možete napraviti pite.

Druga mogućnost: tijesto za pasties u pećnici

Za ovaj recept što je potrebno slijedeće sastojke: jaja (2x), jogurt (0,35 L), šećer i sol (na okus), brašno (čaša 6), svježi kvasac (50 g), (0,1 kg maslac ). Pomiješajte kefir sa šećerom, a zatim otopite kvasac u njemu. Zatim dodajte sol, žumanjak jajeta i jedno jaje, lagano umutajte. Stavite omekšani maslac u tijesto i umutite. Postupno dodajte brašno. Ostavite tijesto na neko vrijeme kako bi ga stand up. Povremeno (2-3 puta) mora se slomiti i ostaviti ponovno u toplini.

U svakom slučaju, tijesto tijesto u pećnici je prozračno i vrlo ukusno. Da bi se održao se dobro, potrebno je da ga stavite na toplo mjesto, i potrebu da ga zaštiti od propuha, ne zaboravite pokriti ručnikom ili krpom. Da bi kolačići postali ružičasti, masno ih pržite prije pečenja blago bijelog bjelanjka. Nakon pečenja, mogu se lagano posut s malo vode i pokriti s krpom (možete maramicom ili ručnik), ostaviti kratko vrijeme, tako da su cool. Tako će pite biti mekane, prozračne i vrlo ukusne.

Tijesto za pite u pećnici je vrlo lako napraviti i dovoljno brzo. Odaberite svoj omiljeni recept, odaberite prikladan punjenje i molimo sebi, rođacima i prijateljima s ukusnim pečenim krilima.