Peach palačinke, recept

Mnoge mlade domaćice užasavaju zamisliti kako će, prema poznatoj poslovici, prvi palačinka zasigurno izaći kao kvržica, a okus ostalih će nalikovati, u najboljem slučaju, papirnate salvete. Čini se da bi se ispeći ukusne palačinke, recept

Nemojte se bojati. Zapravo, palačinke za pečenje nije tako teško. Glavna stvar je ispravno kuhati tijesto i ispeći ih u dobro zagrijanu tavu.

Dakle, mi se pripremamo ukusne palačinke. U receptu možete odabrati bilo koji - na mlijeku, na kefir, čak i na vodi. Sigurno ćete dobiti ukusne palačinke. recepti na vodi možete doći u ruci ako vi ili vaši najmilije imaju alergije na mlijeko. To se često događa, a za takve palačinke postoji mnogo recepata. Mogu se pojesti i za one koji se lijepo ponašaju, koji pomno prate kalorije konzumirane ili jednostavno žele jesti i ukusne i sigurne za struk.

Ovdje je najjednostavniji recept:

Trebat će vam:

• brašna
• 2 jaja;
• čaša vode;
• 50 g maslaca ili lean ulja;
• čajna žličica sode;
• ocat.

Potrebno je prosijati brašno, jer ovaj postupak ne samo da će omogućiti odvajanje gruda i vanjskih impregnacija, već i zasititi kisikom. Ovo će imati koristi samo za pečenje. Točna količina brašna koja vam je potrebna, teško je predvidjeti, jer sve ovisi o njegovoj kvaliteti. Uzmi oko kilograma i dodajte je postupno.

Dakle, ulijemo brašno u zdjelu u zdjelu, u sredini slučajeva produbljuje se, u koju se prelijevaju dva jaja. Počnite šibati uz umak, postupno dodavanje vode. Nakon što je tijesto steklo viskoznu konzistenciju, neka je ostavimo neko vrijeme, neka brašno nabubri malo više.

Temeljite maslac ili jednostavno podmazite tavu mršavom i stavite je na vatru. U tijestu ćemo uvesti gotovo sve ulje, mi ugasiti soda s ocem i uliti ga u tijesto. Ponovno promiješajte. To je sve. S obzirom na test za palačinke, Recept, kao što vidite, stvarno je jednostavan.

Sada možete početi i ispeći. Bacite tavu soli u tavi. Ako se pukne, temperatura je dovoljno visoka. U jednoj ruci uzmimo tavu. A drugi je uliven u nju oko pola lonca tijesto. Tresemo tava od jedne do druge strane, tako da se tijesto ravnomjerno raspoređuje po dnu. Stavili smo na vatru. Čekamo. Čim se površina palačinke prekrila s nekoliko suhih prištića, pažljivo ga pričvrstite lopaticom i preokrenite ga. Spremnost druge strane određuje se podizanjem ruba palačinke sa spatulom. Ako je zlatno u boji, možete ga snimiti. Ispali ste lijepe i ukusne palačinke. Recept, kao što vidite, stvarno je vrlo jednostavan.

Palačinke na kiselom mlijeku su pečene na isti način, samo vam neće trebati ocat. Soda će biti prekinuta mliječnom kiselinom. Ali nećete morati odustati od vode, ovdje će vam biti korisno, samo će kuhati i trebat će vam tri žlice šećera.

Šećer je protrljao jajašcima sve dok nije glatka, a zatim ulijte pola šalice kipuće vode. Masa bi trebala izbijeliti. Sipati litru kiselog mlijeka i unijeti postupno brašno. Umiješajte se neprestano miješajući, pazeći da nema grudice. Isto tako, zagrijte tavu i dodajte maslac u tijesto. Ovaj izigrati će vam omogućiti da ne podmazujte tavu cijelo vrijeme, već da to učinite samo prvi dio.