Recept za ukusne palačinke za pravu kućanicu

Palačinke su jedna od najomiljenijih tretira za sve dobne kategorije. Recepti palačinki toliko je to, čini se, nema mjesta za kulinarsku maštu. Međutim, novi recepti rastu poput gljiva nakon kiše. recept ukusne palačinke

Vrlo popularan i voljen od svih su palačinke od kvasca. Recept za ukusne palačinke, pripremljen od ukvasivanja, uključuje sljedeće sastojke:

• mlijeko je tri stotine mililitara;
• brašno tri stotine grama;
• tri jaja;
• pola šalice rafiniranog ulja;
• šezdeset grama šećera;
• sedam grama suhog kvasca;
• čajnu žličicu soli.

Odmah je potrebno napomenuti jedan važan detalj - sastojci ne smiju biti hladno. Najprije morate povezati jaja, šećer i sol, i dobro je da sve to zamahne. Ovdje također trebate dodati kvasac, mlijeko, sedamdeset mililitara biljnog ulja. Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte sve dok se ne dobije homogena masa. Zatim trebate dodati dvije stotine mililitara vode ili mlijeka i ponovno promiješati.

Zatim se tijesto treba omotati i ostaviti jedan sat. To bi trebalo povećati dvostruko i mora se ponovno miješati, tako da se zrak oslobodi. Kada se tijesto ponovno podigne, više nije potrebno miješati se u njega. To pomaže u očuvanju mjehurića u testu, koji će u budućnosti utjecati na izgled palačinki.

Sada morate zagrijati tavu i lagano pokriti biljnim uljem. Za podmazivanje, možete koristiti pola krumpira. Zatim, bez žurbe, sipajte tijesto i podijelite je u tavu ravnomjerno. Nakon što čekate kratku stanku, okrenite palačinke na drugu stranu i smeđi. Na stolu da služe ove stvari ukusne palačinke moguće je s različitim punjenjem.

Također je moguć i brz recept za ukusne palačinke.

Da biste to učinili, poduzmite sljedeće:

• pola kilograma brašna;
• tri komada jaja;
• jedan i pol žlice kukuruza ili suncokretovog ulja;
• istu količinu maslaca;
• soda za gašenje mora;
• dva st. žlice šećera;
• pola žličice soli.

Glavni sastojci moraju biti pretučeni s mikserom. Dodajte tri čaše vode, a zatim slama soda. Ponovno pobijedite kako bi palačinke bile dobre poroznosti. Na kraju, morate dodati biljno ulje u tijesto. Palače od peći trebale bi biti na srednjoj vatri.

Možda ne svatko zna recept za ukusne palačinke heljde, da čak i sa gljivama. Recept je neobičan, ali istodobno koristan. Ovdje nije potrebna posebna znanja, no neke su inovacije još uvijek prisutne. Dakle, ono što trebate poduzeti:

• pšenica i brašno od heljde sto dvadeset pet grama;
• pola litre mlijeka;
• dva jaja;
• 1 tbsp. šećer;
• pola žličice soli;
• pedeset grama maslaca;
• četiri stotine grama gljiva;
• dva komada luka;
• jednu čajnu žličicu mješovitog talijanskog ili provencalnog sušenog bilja;
• ulje suncokretovog sjemena;
• papar i sol za okus.

Morate početi s prosijavanjem brašna obje vrste. Ovdje dodajte mlijeko i promiješajte vrlo brzo, tako da se ne stvaraju čvorovi. Zatim sipati sto ml vruće vode, promiješati, a zatim dodati šećer, jaja i sol. Nakon miješanja svih sastojaka u tijestu, potrebno je uliti pred-rastopljeni maslac (kremasti). U tom slučaju tijesto treba postati tekućina. Pola sata trebao bi ostati sam.

Uzalud da ne gubite vrijeme, možete pripremiti gljive. Izrežite ih ne bi trebali biti velike, i izrezati luk na pola prstena. Na mjestu suncokretovo ulje U dobro zagrijanoj tavi, smeđi luk. Dodajte gljive kasnije. Za okus potrebno je sol, papar, dodati suhe bilje.

U međuvremenu su palačinke inzistirale, a možete ih pržiti. Ovdje nije ništa novo. Pod nagibom ravnomjerno rasporedite tijesto u tavi za prženje. Na obje strane pržite palačinke, dajući im tamnu zlatnu boju. Posljednji korak je ispuniti palačinke punjenjem, i to učiniti tako da je rumena strana izvan.

Ovaj recept za ukusne palačinke dobro će nadopuniti zelje koje se koriste kao ukrasi.