Kako napraviti pite

Vjerojatno se neće dogoditi bilo kakav obiteljski odmor bez peciva, pitea, kolača, peciva. Vrlo često ljubavnica se prosuđuje po tome što je ukusna ona može kuhati. I pite u ovom pitanju ne igraju najmanju ulogu.

Općenito, kuhanje povezano s testom slično je umjetnosti. Neka to zvuči pomalo smiješno, ali kroz ovaj jednostavan "materijal" može se izraziti nečiji stav prema svijetu, kako bi se pokazala njegova vizija lijepe.

Često neiskusne ljubavnice, suočene s pitanjem "kako napraviti pite", mogu doživjeti neke poteškoće. Uostalom, taj proces zahtijeva neke vještine i sposobnosti. Zapravo, vrlo malo je potrebno: marljivost, strpljenje i minimalno znanje. I doslovno u kratkom vremenu moći će se svladati jednostavna znanost, kako ispravno napraviti pite.

Svatko zna da se pite mogu razlikovati ne samo u načinu kuhanja već iu punjenju, test (kvasac, bezdozhzhevoe ili puff) i, naravno, njegov oblik. Netko voli okrugle kolače, netko voli ovale, a neke ne zamisle ovo jelo osim trga.

Valja napomenuti da oblik pita ovisi uglavnom o vrsti tijesta. Dakle, od kvasca ili bezdozhzhevogo je bolje i lakše oblikovati okrugli kolač. Pasta za tijesto prikladnija je za izradu pita od geometrijskih oblika, omotnica ili vrećica.

Kako napraviti pattiesokrugli oblik?

Prvi korak je gnječenje tijesta prema vašem omiljenom receptu. Prije stylinga je poželjno podmazati ruke biljnim uljem. U ovom slučaju, postupak će biti mnogo lakši, jer se tijesto neće držati vaših ruku.

Tijesto bi se trebalo podijeliti na jednake male komadiće i odvaljati kuglice. Svaka je kugla postavljena na ravnu površinu, ravnomjerno poravnatu i ravnomjernu.

Uz pomoć malog valjkastog klipa, morate izvući mali kolač, u čijem središtu se stavlja punjenje. Punjenje treba poduzeti tako da kasnije ne ometa povezivanje rubova torte.

Izrada okruglih ili ovalnih pita ovisi o načinu suzenja. Dakle, za ovalni oblik su spojeni suprotni rubovi ravnog kolača. Za okrugle pite, rubovi su ravnomjerno sakupljeni u sredini, privid oblika vrećica.

Kako napraviti pite u obliku omotnice?

Kao što je već spomenuto, patties u obliku kvadrata ili omotnice da se bolje oblikuju od lisnatog tijesta. tijesto izvadio tanki sloj na stolu, a zatim iz nje, koristeći specijalni ili konvencionalni nož, kvadrati su izrezani. Opet, u sredini se stavlja punjenje, a nasuprotni kutovi se okupljaju u sredini i naliježu.

I konačno, tijekom kuhanja, ne brinite puno o tome kako napraviti patties, što je najvažnije, ne bojte se eksperimenata, izmišljanje najbizarnijih oblika vaših kulinarskog remek-djela. Zatim ćete sigurno moći čuti od svog domaćinstva: "Kako lijepa!" Da biste napravili pite, zapravo je vrlo fascinantna aktivnost. Da, i kako je lijepo okupljati se na okruglom stolu s cijelom obitelji u večernjim satima, kako bi razgovarali o prošlim danima s čašom čaja s ukusnim muffinom kuhanim vlastitim rukama.