Torta s ribom i rižom: recepti od kvasca i lisnato tijesto

dom pita s rižom

S konzerviranim sardinama

Ovaj kolač recept s rižom i ribom sigurno nije izbjegao pozornost zauzet domaćice, koji su nakon napornog radnog dana žele pokvariti njihov ljubimac mirisne kolače. To uključuje upotrebu kupljenog testa, što uvelike olakšava i ubrzava proces. Da biste ga ponovili u svojoj kuhinji, trebat će vam:

• 500 g peciva od kvasca.
• Bank of sardines (konzervirano u ulju).
• 1,5 šalice pročišćene vode.
• Mala žarulja.
• Izbor jaje.
• 2/3 šalice suhe riže.
• Sol, rafinirano ulje i začini.

Da biste pripremili takvu tortu s rižom i ribom, pržena kolača se unaprijed uklanjaju iz zamrzivača kako bi se mogla odmrznuti. Zatim je podijeljen na pola i odvažen u tanke slojeve. Jedan od njih se širi na dno oblikovane ulja, ne zaboravljajući stvaranje suknji. Odozgo distribuirati punjenje, od riže, kuhano u slanoj vodi, pire konzervirane hrane i nasjeckanog luka. Zatim pokrijte poklopac s drugom komadom tijesta i lagano suzu rubove. Proizvod je razmazan pretučenim jajašcima i poslan u pećnicu. Pripremite ga na 200 stupnjeva kako biste stvorili ukusnu koru.

S svježim filetima, jaja i zelenila

Ovaj recept za tortu s rižom i ribom uključuje upotrebu tijesta od kvasca napravljenih vlastitom rukom. Dakle, proces njezine reprodukcije traje relativno mnogo vremena. Za pripremu takvog pečenja trebat će vam:

• 180 ml kefira.
• 500 g pšeničnog brašna.
• 1 tsp. suhi kvasac brzog djelovanja.
• 180 ml vode.
• 3 tbsp. l. bilo koje rafinirano ulje.
• 1 tsp. melkokristallicheskoy sol.

Sve je to potrebno za gnječenje tijesta, koje će postati temelj za ukusnu tortu s rižom i ribom. Da biste napravili ukusnu nezaslađenu nadjev, trebat će vam:

• 2 odabrana jaja.
• 2 mala žarulja.
• 300 fileta bilo koje ribe.
• 300 g kuhane riže.
• Zeleni, sol i začini.
• Žumanjak (za podmazivanje).

U dubokom spremniku kombiniraju se sve komponente potrebne za pripremu tijesta. Sve je dobro umijeno, prekriveno čistim salvama i ostavljeno u toplini. Nakon oko sat i pol, uskrisio tijesto podijeljeno je u dva dijela. Jedan od njih odmah se izvlači u tankom sloju i stavlja na dno oblikovane nauljenom. Vrh ravnomjerno rasporedili nadjevom od kuhane zelene riže, sjeckani, sjeckanog termički obrađene jaja, riblji fileti komada, mljeveno luk, soli i začina. Sve je pokriveno preostalim slojem tijesta i pažljivo pričvršćuje rubove. Dobiveni produkt je razmazan s tikvama žumanjka i stavljen u grijanu pećnicu. Pripremite je na 230 stupnjeva. Nakon deset minuta, temperatura se smanjuje na 180 stupnjeva i pričekajte još četvrt sata.

Uz losos i vrhnje

Ova nježna i zadovoljavajuća pita s rižom i ribom savršeno se kombinira s raznim juhama i bujonima. Stoga će to biti izvrstan dodatak obiteljskoj večeri. Da biste ga ispečete, trebat će vam:

• 500 g bez mlijeka.
• 600 g lososa.
• 3 odabrana jaja.
• 70 grama riže.
• frac12- limuna.
• 90 ml krema s niskim sadržajem masti.
• Žumanjka jajeta.
• Hrpa peršina i draguno.
• Sol, rafinirano ulje i začini.

Odmrznuto tijesto podijeljeno je na pola. Jedan od dijelova se izvlači tankim slojem i položi u masnom obliku. Vrh ravnomjerno rasporedili nadjevom od kuhanu isjeckan jaja, vrhnje, sjeckani zelenila i losos kriške, kiseli u smjesi soka limuna s sprigs estragona, maslinovog ulja, soli i začina. Sve je pokriveno preostalim tijestom i razmazano žumanjkom. Pecite proizvod na 190 stupnjeva. Nakon pet minuta, temperatura se smanjuje na 150 stupnjeva i čeka još četvrt sata.

S lukom i začinima

Ovo mekano zračno pečenje s sočnim slasnim punjenjem sigurno će zadovoljiti i one koji ne vole previše ribu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 1 kg tijesta od kvasca.
• 800 g fileta bilo koje ribe masnih sorti.
• 120 g suhe riže.
• 6 srednjih žarulja.
• Žumanjak.
• Sol, lovor, začini i rafinirano ulje.

Ovo je jedna od najbržih i najjednostavnijih pita s ribom i rižom. Tijesto kvasca je podijeljeno na pola. Jedan od dijelova se izvlači i stavlja u podmazani oblik. Na vrhu se ravnomjerno napuni punjenje od kuhane riže, smeđeg luka i komada ribljeg fileta mariniranog u mješavini soli i začina. Sve ovo je prekriven lovorovim lišćem i komadom preostalog tijesta. Proizvod je razmazan žumanjkom, razrijeđen žličicom vode i poslan u grijanu pećnicu. Pripremite ga na 200 stupnjeva dok ne zasušite.

S konzerviranom šupljinom

Ova nezaslađena domaća kolača može biti dobra zamjena za uobičajenu večeru. Za liječenje svoje obitelji srca pite s rižom i ribom, trebat će vam:

• frac14 - čašu tople vode.
• 300 g bijelog brašna.
• čaša pasteriziranog mlijeka.
• 1 tbsp. l. kvasac.
• na frac12- h. l. sol i šećer.
• Izbor jaje.
• Mala žarulja.
• Čaša kuhane riže.
• Bankovna sila.

U jednom dubokom spremniku izmiješajte toplo mlijeko i tople vode. U dobivenoj tekućini uzgajaju se kvasci i šećer. Nakon nekog vremena poslali su jaje, sol i brašno. Svi pažljivo zamahnuli i ostavili toplinu. Uskrslo tijesto podijeljeno je na dva nejednaka dijela. Veći komad se izvlači s tankim slojem i širi se u podmazani oblik. Na vrhu raspodijelite nadjev, kuhani od kuhane riže, sjeckanih lukova i pire od konzervirane šupljine. Sve je pokriveno preostalim tijestom i pečeno na 170 stupnjeva.

Uz ukiseljenu ružičastu losos

Ova sočna i vrlo srdačna pita pripremljena je vrlo jednostavno i brzo. Stoga ga možete ispeći i nakon napornog rada. Da biste to učinili trebat će vam:

• 1 kg tjestenine s kolačima.
• 2 limenke ružičastog lososa u vlastitom soku.
• frac34- čašu riže.
• 2 mala žarulja.
• Izbor jaje.
• Sol, začini i rafinirano ulje.

Odmrznuta pahuljica je podijeljena na dva neravnopravanja. Veći komad uredno se izvlači u tankom sloju i širi se u podmazani oblik. Na vrhu ravnog sloja dodajte punjenje, od kuhane riže, pire ružičaste lososa, sol, začini i prženi luk. Sve je pokriveno preostalim komadima tijesta i lagano vezati rubove. U sredini, napravite malu rupu kroz koju će nastati nastala para. Pecite kolač riže i ribe u pećnici, prethodno zagrijanoj do 200 stupnjeva. Trajanje toplinske obrade u pravilu ne prelazi 40 minuta.