Recept iz košarice: salata "Šuma"

Ova prekrasna salata može se smatrati tradicionalnom jesenskom jelo, gljive u jesen jer se vjeruje, i proljeće kombinacija praznine, preko zime, i napunite svečani stol u nedostatku svježih darova prirode. Ne zna se točno kada je prvi put pripremljen salata „Lesnaya Polyana”, recept koji nudimo, ali je odmah svidjela kućanice, jer su svi sastojci, uključujući i gljiva, to je lako dobiti.

Salata „šuma Glade”, ponekad se naziva „salata-pomak”, kao tradicionalni nadjev nije u obliku sloja, te izravno s vrha - svakako ukrasiti šešir gljive salatu u krutom obliku.

Klasični recept

Mirisna jelo će podići ocjenu blagdana gdje je srećnija od dosadnog oliviera i jednostavnog rezanja iz ukiseljeni šampinjoni. Pokušajte s receptom hitno - počnimo s tradicionalnim: zelena salata "šumska greda" s gljivama.

Mala tajna: ova salata je majoneza, bolje je kuhati ujutro i pustiti je da se natapa kao kolač. Da biste to napravili, trebate spremnik dublje, a sa širokim dnom - samo onda dobijete višeslojni "glade". Podmažite zidove i dno biljnim uljem - po mogućnosti maslinama, tako da se salata lakše zaostaje i asimilira. Sadržaj kalorija u posudi iznosi oko 150 kcal po posluživanju u 200 g.

sastojci:

• Banka je pijana - pola litre.
• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Jaje piletina s tvrdom kuhanom - 3 kom.
• Kuhana pileća prsa - 300 g.
• Marinirani krastavci.
• Sir.

Mi smo počeli našu salatu „Lesnaya Polyana” s činjenicom da je uredno nokautirati gljive (možete koristiti gljive) kape dolje čvrsto kao što je više moguće kako bi jedni druge - to će biti jasno zašto. Nasjeckanog svježeg bilja - luk, peršin, kopar, bosiljak ili salatu i pažljivo posuti gljive. Možeš zelenu boju spatulom.

Svaki od slojeva će biti podmazan majonezom - i to je prvi sloj.

Utrljati kuhana mrkva na grubo većih i drugi sloj položen na vrhu, a zatim ponovno podmazuje preljev i lagano tamped. Važno je da su slojevi u tijesnom kontaktu jedni s drugima.

Kuhati krumpir i izrezati u trake ili ih rešetkom zajedno s krastavcima. Širimo prvu krumpir, na vrh - majoneze, a zatim - krastavce, i ponovimo postupak.

Konačno odrezati fino piletina (može se zamijeniti s pršutom) i oblikovati još jedan sloj. Posipajte jaja na vrhu s naribanim jajima i "cement" s majonezom.

Gotovo je gotov! Ostaje dodati sir, također fino ukomponiran. Netko koristi spojene, a netko eksperimentira s parmezanskim sirom - nije važno, sir je poput završnog dodirivanja.

Usput, salata se ne preporučuje da se slana zbog korištenja ukusnih sastojaka. Pokrijte pripremljenu posudu s ravnim spremnikom i postavite da se zamrzne u hladnjaku 3-4 sata.

Po isteku izvaditi i pažljivo izručiti kapaciteta na, pokriva joj jelo - našu salatu „Lesnaya Polyana” pada iz zdjele, kao lijepe bebe pasochka. Možete staviti na stranu vrijeme okreće na prikupljanje gostiju i zadiviti svoje spektakularne posluživanje jela.

Varijacije: Netko voli low-salted salata "Lesnaya Polyana" - ona koristi čak i masnu i bijelu gljive. Krumpir se može ukloniti, umjesto toga dodati začine - papar, lišća, čak i stabljike celera. Glavna stvar je da je recept prethodno suđen.