Salata `Forest Glade`: recept s gljivama i sirom

Šampinjoni i sir su prilično zanimljiva kombinacija proizvoda koji se često nalaze u raznim salatama, kao i vrućim jelima. Danas ćemo govoriti o najpopularnijem receptu s tim dvjema sastojcima, odnosno salati "Forest Glade". Ovo jelo dolazi u pomoć nekoga tko je umoran od uobičajenog Olivier haringe pod kaput, kao i one koji žele da se počastite ukusna, i najvažnije korisnih proizvoda.

Što je salata "šuma Glade? „recept s gljivama omogućava da ga kuhati u bilo koje doba godine, za razliku od, primjerice, tradicionalna ljetna hash. To je zato što su proizvodi koji se koriste za kuhanje, može se kupiti u bilo kojem trenutku, a njihova cijena na sezonu ne. Opcije kuhanje Ovo jelo je velika raznolikost, pa što je uključeno u salatu "Forest Glade"? Receta sa šampinjona i sira uključuje ne samo ove dvije proizvode.

Glavni sastojci

Za pripremu nam je potrebna:

- luk - 1 glavu;

- krumpir - 3-4 gomolja;

- mrkve - 2-3 komada;

- jaja od piletine - 3 komada;

- ukiseljeni krastavci - 3 komada;

- piletina - 200 grama;

- marinirani šampinjoni - 400 grama;

- sira je tvrda - 200 grama (ako je potrebno, zamijenite ga s rastopljenim sirom).

Za preljev, koristimo majoneze. Za ukras - svježe zelje. Solim, papar na svoj ukus.

Gore je rečeno da postoji puno opcija kuhanja za ovo jelo. Zato treba spomenuti još nekoliko vrsta.

"Forest Glade" salata: recept sa šampinjona i korejskim mrkvom

Kao što možete vidjeti iz naziva jela, promijenio se samo jedan sastojak - mrkva. U ovom slučaju umjesto kuhanja potrebno je koristiti korejski. Takav će recept naći popularnost među ljubiteljima "vrućih" jela, kao i onih koji vole japansku, koreansku ili kinesku kuhinju. Korejski mrkve mogu se kupiti spremni za upotrebu, a možete se pripremiti i voditi samo po želji za ukusom.

Ostatak proizvoda u salati nije potrebno zamijeniti. Možda je potrebno ispraviti samo potrebnu količinu.

Recept sa šampinjoni i šunku

Još jedan način da pripremite ovu nevjerojatno ukusnu hranu. Opet, imajte na umu da je sastav novog sastojka - šunka. Nije teško pogoditi, umjesto kojeg će se proizvod koristiti. Naravno, pršut zamijenjen je piletinom. Okus svojstva salate praktično neće promijeniti, ali je vrijeme u kojem se priprema salata, „šuma livada” (recept s gljivama i šunkom), blago je smanjen. Doista, u ovom slučaju ne moraju kuhati pileća prsa (ili odvojiti ga od pilećeg bedryshek ili dojke), kao i da ga odvojiti u vlakna.

Koji recept odabrati - čisto je individualan i ovisi prije svega o preferenciji ukusa. Članak će se baviti prosalatom "Forest Glade" (receptom sa šampinjoni i sirom).

Lako je vidjeti da su glavni sastojak salate gljive. Pored kvalitete okusa, ove gljive imaju mnogo korisnih svojstava, a sadrže i mnoge vitamine, korisne za ljudsko zdravlje. Šampinjoni su omiljena gljiva mnogih ljudi. Ne svatko ih kupuje u trgovini ili na tržištu, postoji kategorija građana koji vole sakupljati gljive svojim rukama. Netko ih zatim solju, neka kuhati, jedan se osuši. Predlažemo da ih marinirate.

Recept za kisele gljive

Šampinjoni isperite, uronite u kipuću vodu, kuhajte 5 minuta.

Za to vrijeme pripremite marinadu: 1,5 žlica. sol + 0,5 tbsp. šećer + 1 lisnatog listića + cloves, grašak crnog papra (na okus) + 2 češnja češnjaka (zdrobljena). Marinadu ulijte kipuću vodu, dodajte 5 žlica. rafinirano ulje i 1,5 tbsp. 6% octa.

Kada se kuhaju gljive, trebate isušiti vodu i staviti ih u staklenku, uliti marinadu. Ostavimo da se ohladimo.

Nakon 12 sati zatvorite poklopac i stavite ga u hladnjak. Nakon 24 sata ukiseljene gljive su spremne za upotrebu! Oni se savršeno uklapaju u salatu "šumska greda" (recept s gljivama).

Korak po korak salata za kuhanje

Počnimo kuhati ovo jelo. Valja napomenuti da se salata može pripremiti unaprijed. Nakon što stoji jedan dan u hladnjaku, postat će natopljena, što znači da će okus postati još svjetliji.

Dakle, korak jedan. Kuhajte do kraja krumpir u uniformi, oguljene mrkve, jaja i piletina. U vrijeme koje traje 20 minuta, najviše pola sata.

Korak broj dva. Dok kuhate povrće, izrežite luk u polu prstenu, a debljina ne smije biti veća od 0,5 centimetara. Za ljubitelje kiselosti, kao i za uklanjanje neugodnog gorak okus luka, može marinirati. Marinada od luka sastoji se od vode i octa, u omjeru 1: 1.

Korak broj tri. Pripremite duboku zdjelu ili zdjelu, čija je dna prekrivena film hrane. To je potrebno za lijepu i točnu isporuku salate.

Korak broj četiri. Pripremite povrće da se dodaju u salatu. Krumpir, mrkva, jaja utrljavali su se na veliku ribu. Pileći filet je podijeljen na vlakna ili izrezan u male kocke. Šampinjoni se osloboditi marinade s staklenim čepom. Kiselo krastavce mora biti izrezana u tanke krugove. Sir također rešetke na velikom rešetku. Sir salata „Šuma Livada” (recept s gljivama) može se koristiti kao čvrsta i Spojena. Prerađeni sir daje salatu malo nježnosti, ali kako bi se izbjegli problemi s trljanje, može se zamrznuti. Ostaje da se bavi zelenilom - to je samo rez. Počnimo polagati slojeve.

Slojevi salate "Šumska greda"

Svaki sloj je urezan s majonezom:

1. Šampinjoni, stavite svoje šešire dolje - ovo je važno! Pospite s finim nasjeckanim biljem.

2. Proširimo ribane mrkve, sol po ukusu, ako je potrebno, papar.

3. Krastavci.

4. Sjeckani pileći filet.

5. ribani sir.

6. krumpir.

7. Jaja.

Nemojte zaboraviti na majoneze, također možete koristiti majoneze mrežu.

Naši su slojevi spremni. Ostaje lijepo poslužiti salatu. Da biste to učinili, uzmite ravnu ploču većeg promjera i pretvorite našu salatu. Sad su slojevi promijenili svoju lokaciju, a na vrhu su bili prekrasni šeširi šampinjona. Najukusniji i neobična salata "Čišćenje šuma" (recept sa šampinjoni). Foto gotove jelo za posljednji!