Kako kuhati palačinke za zimu

Sredinom ljeta i početkom jeseni najprikladnije je vrijeme za pripremanje kućnih priprema za zimu. Jedan od najčešćih proizvoda za to je bugarski papar. Sadrži veliki broj različitih vitamina, ima relativno malu cijenu, a njegova upotreba je potrebna u različitim vrstama jela. To je ono što čini billets od paprika praktički prvi.

Razvoj suvremene tehnologije, tj. Pojava zamrzavih komora sa suhim mrazom, omogućilo je mnogim kućanicama da uštedu gotovo sve vitamine i korisne elemente u berbi povrća i voća. To je osobito istinito Bugarski papar, koji ne samo da dobro podnosi mraz, već i vrlo povoljno može biti smješten u hladnjaku. Da biste to učinili, morate prati papar, izrezati jezgru sjemena, a zatim ubaciti svaku papriku u rezultirajuću rupu. Dakle, šljive od papra zauzimaju mali prostor u zamrzivaču. Nakon toga se može smjestiti na plastične vrećice u potrebnoj količini odjednom i staviti u zamrzivač suhom mrazom.

Ostale vrste billets iz bugarskog papra sugeriraju njegovo očuvanje. U tom slučaju, marinirana je u posebnoj slanoj vodi od 0,5 litre octa, 1 šalicu šećera i tri žlice soli. Za okus, obično dodati razne začine, među kojima mora biti češnjak, bay leaf i paprika. Takav recept podrazumijeva dobivanje uobičajenog paprike, koji se može odmah pojesti. Međutim, u ovom se stanju ne može koristiti za sve recepte. Zato većina kuhara preporučuje odmah pripremanje cijelih jela od bugarskog paprika.

Mnogi su prazni papar za zimu su gotovi obroci koji se mogu pojesti odmah kad otvorite limenku. Među njima možete naći takve zajedničke recepte kao lecho, Ukrajinska salata, lijene paprike itd. Međutim, većina domaćica također vole očuvati papriku zajedno s drugim povrćem. Takvi prah paprike vrsta su sortirani. Priprema se po receptu drugog povrća, a za okus se dodaje paprika, ali se može koristiti i odvojeno nakon ekstrakcije iz limenke.

Jedan od najpopularnijih receptura za pripremu papra je da ga upotrijebite kao ljusku za ostalo povrće. To se stoga dobiva odvojeno ukiseljeno povrće i cijele paprike, koje se mogu koristiti za pripremu raznih jela, pa čak i pržiti u tavi. Ako je paprika punjena mljevenim povrćem, onda je već sama po sebi dobra jela i može se poslužiti u tom obliku na stolu. U nekim slučajevima, preporuča se skinuti kožu s nje.

Biljke za zimu nikada nisu puno. U hladnim zimskim danima uvijek je ugodno otvoriti staklenku ukusne salate od bugarskog papra ili da se odmrznuti za kuhanje. Takvi prahovi imaju nevjerojatan ukus i istodobno zbog nekih svojstava papra zadržavaju većinu vitamina.