Kako napraviti juhu od juhe: jednostavni recepti

Lagana, lijepa, s izvrsnim kremastim okusom - Juha od sira osobito je važna u proljeće i ljeto, kada ne želite masnu i tešku hranu. Ovo jelo će privući odrasle i djecu!

Kako kuhati juha od sira s povrćem

Sastojci: 150 grama pilećeg mesa, po izboru oko 300 grama povrća (Bruxelles i cvjetača, brokula, krumpir, slatko papar, grašak, kukuruz, mrkva, luk, rajčica), svježi sir (oko 200 g), svježe peršin i kopar, neki sol i papar, 3 žlice biljnog ulja, oko 2 litre vode, Lavrushka.

Pileće pranje, ulijte vodu, stavite lovor i kuhajte 25 minuta. Zatim se meso treba ukloniti, ohladiti i sitno sjeckati. Pripremite prženje luka i mrkve. Da biste to učinili, fino poprskajte luk, nasjeckajte mrkve na gratet, pržite ih u ulju 10 minuta. Brod mora biti filtriran. Dodajte rezano povrće, kuhajte 10 minuta. Dodajte rajčice na posljednji krug, jer brzo kuhaju. Dodajte pečeni i zdrobljeni sir, ostavi na vatri još 3 ili 5 minuta. Naposljetku, stavite sitno sjeckani svježi bilje.

Tu je i druga verzija ove juhe. Nakon što se sve povrće kuha, ohladi juhu. Pomoću miješalice, samljeti cijelu masu. Dakle, imat ćete profinjenog kremasta juha od vrhnja. Poslužite ga na stolu, ukrašavajući grančicama zelenila.

Juha od gljiva

Sastojci: 400 g gljiva, 2 luk, krumpir 5, 1 mrkva, krema za sir (oko 200 g), 2 litre pilećeg skladištu (ili kipuće vode), 2 žlice biljnog ulja, Lavrushka, sol i papar, kopar.

Prije kuhanja juha od sira s gljivama, potrebno ih je pripremiti. Svježa - čist, pranje i mljevenje. Smrznuto - odmrzavanje i uklanjanje vode. Osušeno - potopite 30-40 minuta. Lagano pržite gljive u biljnom ulju. Peel krumpir i izrezati ih u kocke. Pripremite prženje luka i mrkve. Peel, fino usitniti i pržiti ih u tavi za 10 minuta. Gljive i lišće ostavlja se u tavi, sipirajte juhu (vodu), sol, kuhajte 15 minuta. Dodajte krumpire i kuhajte dok mekano. Pričvrstite pečeni i sjeckani sir. Kuhajte, uz miješanje, još 2 minute dodajte sjeckani fino papar i kopar.

Juha od juhe s mesnim okruglicama - hranjiva i ukusna

Sastojci: 300 g mljevenog mesa, 1 luk, krumpir, mrkvu 1, sira (oko 200 g), oko 2 litre vode, 2 jušne žlice biljnog ulja, Lavrushka, sol i papar i bilja.

Iz punjenja, formirajte male mesne kuglice (ako želite, možete dodati jaje, začine, luk). Stavite ih u kipuću vodu, stavite laurushku, kuhajte 10 minuta, skidajte pjenu. Pripremite prženje luka i mrkve. Četka, operite i izrežite krumpir. Dodajte krumpir i pečite u posudu. Kuhajte 10 minuta, dodajte zdrobljeni sir, promiješajte. Nakon 2 minute dodajte zelje i uklonite ih od vrućine.

Prvo s rastopljenim sirom je raznovrsno jelo jer je moguće pripremiti juhu od sira s različitim sastojcima. Na primjer, s tjesteninom i fino usitnjenim kobasicama. I možete napraviti juhu od sira s češnjaka i krutonima od crnog kruha. Da biste zlatnu boju davali juhu, dodajte malo kurkuma.

Sada znate kuhati juhu od juhe i možete ugoditi svojoj obitelji s novim jelom!