Kako pržiti piletinu u tavi, ili Sve genijalno je jednostavno

Pileće meso - isti proizvod iz kojeg možete pripremiti desetak jela, trošeći vrlo malo napora i vremena. To vrijedi i za prehrambene juhu i punjena ptica, i mnoge druge namirnice, skladno kombinirajući veliki okus i nesumnjive prednosti za tijelo.

Malo, ali ugodno

Dakle, imamo piletinu i želimo kuhati jedan od nje, na primjer večeru nekoliko jela. Je li moguće? Vrlo mnogo, čak i da. Što je izbornik? Na prvu - juhu ili borsch na jaki pileća juha. I za drugo prženo meso s ukrasom. Kako kuhati juha je poseban razgovor. Sada raspravljamo o nekoliko načina kako pržiti piletinu u tavi.

Metoda jedan

A). Priprema

Dakle, juha je kuhana, a meso od piletine gotovo je spremno. Treba ga ukloniti iz posude, staviti u cjedilo i na tanjur ili posudu tako da se ohladi i staklenu tekućinu. Ako ptica nije unaprijed podijeljena, podijelite truplo u dijelove. Prije prženja piletina u tavi, meso papar, maslac s posebnim začinima, ako ih ima. Samo pazite: ako je ptica kuhana u slanoj vodi, nemojte pretjerati s solom u začinima i prženjem. Mnoge kućanice, da bi dobili crvenu hrskavu koru, masiraju meso posebnim umakom od soje. Koristite ga ako je imate pri ruci. Još jedan savjet. Začin za korejski mrkva je vrlo mirisan. Razmišljajući o činjenici, kako pržiti piletinu u tavi, posipajte meso s njim - potvrđujem, izuzetno će se pokazati ukusna i izazvat će vam miris!

B). priprema

Kada je pripremna faza je završena, stavite posudu na plin, uliti suncokretovo ulje, i grije se na kapacitet stavi piletinu. Prvo, da biste napravili hvat od korice, možete ojačati vatru. Meso okreće kao rumen, kako ne bi spali. Zatim je vatre tiše, tava za prženje pokriven poklopcem, a piletina polako dolazi do željenog stanja. Do kraja, ti fino može nasjeckati češnjak i par zubochkov bacanja u tavi - miris će umopomrachitelnyy- plutaju tamo dodati par mirisnih paprike, grašak. Samo nemoj pretjerivati! Meso treba dobro pržiti, ali ne pretvoriti u kekse! Ukras je odabran po želji: krumpir pire krumpir, tjestenina, itd. Jedite na zdravlje!

Način drugog

I kako pržiti piletinu u tavi, ako je u početku sirova? U načelu, ništa nije previše lukav. Početak je normalan: piletina je izrezana u dijelove, meso je isprano, voda mora izlučivati. A onda - mogućnosti. Možete samo pržiti, bez neugodnosti. Možete marinirati. Možete pržiti i kucati. Može ... Zaustavimo se na drugom receptu. Više se uklapa ako stvarno želite ukusno pržiti piletinu. faze:

• napravljena je marinada čiji je recept poznat i ne opterećen. U njemu sat i pol polagano meso;
• Izrežite ukiseljene komade malo izvlačenjem i tukli čekićem. Potrebno je da se meso bolje peče i mekano;
• Komadi pospite paprom, začinite rešetku, dodajte sol i stavite u duboku posudu za prženje. Dodajte malo vode, stavite lisnatu listu, 4-5 grašak mirisne paprike i stavite na vatru tako da je meso malo opušteno. Često bi se trebalo preokrenuti da ne bi spalili;
• Zatim dodajte ulje i pržite piletinu u posudu dok ne bude spremna. Možete staviti pramac iz marinade u tavi ili se slomiti svježe. Na kraju, dodajte češnjak, dobro se uklapa u prženi meso.

Nakon srdačne večere ...

Kao što možete vidjeti, sve je genijalno, stvarno, jednostavno, pogotovo ako postoji želja za nešto dobro. Uostalom, koja je glavna stvar za domaćicu? Sposobnosti - da, pravi skup proizvoda - bez sumnje, dobro, i želja - uvijek!