Kuhanje mesa na francuskom s krumpirom

O ovom jelu čuo sam gotovo sve. Ponekad možete pronaći drugačije ime, koje zvuči poput mesnatog mesa. Ali u svakom slučaju, meso na francuskom s krumpirom neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Trenutačno je izvorni recept ovog jela vrlo modificiran, osim svake domaćice dodaje svoje inovacije ovdje. No unatoč tome, opće preporuke za njegovu pripremu bit će sljedeće.

Broj sastojaka ovisi o jelima u kojima će se pripremiti jelo. Na prosječnoj veličini jelo za pečenje ili malu tavu vrijedi pola kilograma mesa, nekoliko žarulja (ovisno o požaru štednjaka) i oko kilograma krumpira. Naravno, sir će biti još jedna važna komponenta. Bolje je uzeti nizozemski ili ruski sorta, oko 200 grama. Po volji, neki dodaju gljive (bolje je uzeti gljive ili kamenice bijela gljiva). Sjeckani su sitno i kuhani ili malo pirjani u tavi.

Prije početka samog procesa, vrijedno je pripremiti sve sastojke. Meso se ispire i izreže u male komadiće, lagano odbijanje, tako da se nakon kuhanja ispuše mekše. Preporuča se izrezati ovaj proizvod preko vlakana. Dodajte začini, sol za meso, i možete ga marinirati neko vrijeme. Da biste to učinili, senf je pomiješan s malom količinom umaka od soje i zelenila. Luk i krumpir se čiste. Luk je izrezan na prstene, a krumpir je izrezan na kriške. Sir utiče na malu gratet (možete ga samljeti u miješalica).

U pripremljenom i zauljenom obliku, proizvodi su položeni u slojevima. Najprije stavite krumpir, meso na njoj, luk na vrhu i pospite svjež sir. Pečenje mesa na francuskom s krumpirom u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva. Vrijeme ovisi o raspoloživosti sastojaka, što se provjerava probijanjem krumpira i mesa. Potonja bi trebala proći bistru tekućinu, što znači da je pripravljena. Svaki proizvod je topljiv i dodaju se začini. Možete mazati krumpirove šalice s suncokretovim uljem, tako da su bolje pržene i neće se zatamniti.

Slojevi se mogu izvesti u bilo kojem redoslijedu, uključujući nekoliko slojeva istog proizvoda, na primjer, pola krumpira se polaže odozdo, a ostatak je gornji sloj. Preporuča se i ulijevanje sastojaka umakom od majoneze s kiselim vrhnjem i biljem. Ispunjavaju jelo prije nego što se sir odloži, i odlazi u pećnicu. Važno je napomenuti da će više umaka dodati meso na francuskom s krumpirom, čašica može ispasti. Ako recept sadrži gljive, tada će njihov sloj biti vrh, izravno ispod kore sira. U slučaju kada je potrebno napraviti mekši okus, sir ne treba dodati odmah, ali 15-20 minuta prije kraja prženja.

Posluženo na stolu meso na francuskom s krumpirom preporučuje se odmah ili grijano. Za njega svježe ili ukiseljeno povrće je savršeno. Ovo jelo može biti glavno na svečanom stolu ili punu večeru ili večeru. Vrlo je bitno, ali ispravno kuhano ima ugodan okus.

Priprema mesa na francuskom od svinjetine low-fat varijacije ili govedine, možete uzeti i piletina filet, a zatim jelo će dobiti natječaj i spreman. Previše masno meso može pripremiti hranu koja nije probavljiva, što ne može biti jako dobro za gastrointestinalni trakt, osobito za ljude koji imaju bolesti na ovom području.

Unatoč činjenici da je ovo jelo vrlo visoka kalorična vrijednost, meso na francuskom je vrlo zadovoljavajući, pa stoga puno toga neće funkcionirati. Stoga ljudi koji slijede svoju figuru ponekad mogu pamtiti takvim jelom.