Što se pripremiti od šampinjona? Pet ukusnih recepata

Danas su šampinjoni najpopularniji gljive. Trgovine ih nude u svim mogućim vrstama: sirovi, suhi, smrznuti, konzervirani. Imati malu količinu gljiva u hladnjaku je uvijek korisno. Dovoljno je baciti nekoliko stvari u salatu od povrća, i stići će neobično osjetljiva aroma. Krkani krumpir s njima također je mnogo ukusniji. Ovo jelo već je gost koji se ne treba posramiti. Pogledajmo što se brzo i jeftino pripremaju od šampinjona.

Hot appetizer - Cutlets "Appetizing"
400 grama svježih gljiva, trebamo luk, 0,5 šalice mlijeka, 100 grama bijelog kruha, kopar, jaja i mrvice za breading, nekoliko češnja češnjaka, 100 grama kiselog vrhnja, papar i sol.

Gljive i luk odrežite kriške, lagano pržite u maloj količini ulja i pekujte ispod poklopca 10 minuta uz dodatak vode. Prolazimo kroz meso za mljevenje. Namočimo bijeli kruh u mlijeku, pažljivo ga umiješamo i pomiješamo s punjenjem gljiva. Dodajte sjeckani zelje i jaje, sol i papar. Izrađujemo male mljevene mesne kugle, raspadamo u krušnim mrvicama i pržimo u vrućem ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Mi služimo kruške od gljiva s kiselim vrhnjem, dodajući mu slomiti češnjak.

Možete li slomiti glavu, što biste trebali napraviti od gljiva, osim uobičajenog krumpira s gljivama? Ponudite kući takve kolače rižom ili salatom od povrća. Svakako će im se svidjeti.

Salata s gljivama "Overeat"
Teško je zamisliti rusku gozbu bez obilnog snacka. Samo domaćica daje barem tri vrste salata na stol. Stoga smo odlučili da još jedan ukusni recept ne bi bio suvišan. Razmislite o tome što se pripremiti od šampinjona konzerviranih? Pokušajte ovo jelo i ugodno ćete se iznenaditi jednostavnost i izuzetan ukus.

Pripremiti potreba jar gljive smanjiti težinu od 400 grama, kuhano ili pilećih prsa, 4 rajčice guste kaše, 200 grama sira i majoneze, hrpa cilantro, papar i soli.

Pileće meso kuhati, ohladiti i izrezati na manje kocke. Trljamo sir na rešetku, uklonimo sjemenke od rajčice, preostale izrezane slamke. Gljive se isušuju, isperu i pustite da se voda isprazni. Skupili smo sve sastojke salate. Začinite se s majonezom, sjeckanim zelenilom, paprom i soli na okus. Salatu možete dodati i kukuruz ili zeleni grašak.

Achmma sir sa šampinjoni

Za domaćicu. koji voli i zna kako peciti, pitanje: "Što se pripremiti od šampinjona?" lako se usudi. Uostalom, ove gljive stvaraju zadivljujuće ispune pite. Ali obećali smo receptima brzo, i s testom se moramo probiti. Nudimo Vam recept koji neće trebati puno vremena. A okus ove jelke nije gori od onog moje majke pite s gljivama.

Za pripremu acme, trebat će vam tri lavash ploče, 4 jaja, kefir - 0,2 litre, Adyghee sir i sira - 250 grama maslaca - četvrtine pakiranja, gljiva - 300 grama. Šampinjoni za punjenje prethodno izrežene kriške i posušeni u tavi za prženje. Sir se trlja na veliku rešetku.
Dvije ploče pita kruha rastrgane su u komade i ulivale u mješavinu kefira i jaja. Na dnu obrasca sa strane postavili smo pločicu lavaha, razinu i odrezali suvišak. Na vrhu je položen treći dio gljiva i sira, prekriven slojem natopljenog lavaha. Ponavljamo ponovo. Odozgo trebamo imati sloj pita kruha. Vrh maslacem ili biljnim uljem.
Pecite do zlatno smeđe. Ako želite dati jelo više ukusan okus, dodajte češnjak i korijandera na punjenje.

Gljive "Za zub"
Pokušajte ne jesti nakon šest? Pažljivo promatrati lik? I znate li da nutricionisti smatraju tu pogrešku ne samo beskorisnom, već i opasnom. Uostalom, takva duga pauza između obroka može dobro povrijediti vaše zdravlje. i ovdje lagana večera bjelančevina i povrća idu za lik. Razmislit ćemo o tome što napraviti od šampinjona, tako da možete ugoditi vašem voljenom i domaćoj ukusnoj hrani. Za pripremu gljiva trebamo velike šampinjone i prepelice po stopi od jedan do jedan. Broj se odabire neovisno, ovisno o broju potrošača. Pripremite i kiselo vrhnje, zelje, papriku, sol, ulje za prženje.

Pecite gljive na zlatnu boju, stavite ih u obliku i dodajte malo kiselo vrhnje na svaki šešir. Solim i paprene gljive. Zatim ih pažljivo prekrižite u jaje. Pospite sjeckanim biljem i stavite u pećnicu 10 minuta. Poslužuje se na listovima salata, svježim rajčicama i krastavcima.

Heljda na tanjuru sa šampinjoni
Za pripremu takvog zdrav ručak ili večera potreba stakla heljda, 150 grama gljiva, luka, 100 g ribanog sira, maslaca četvrtina omot, bosiljak i koromač. Sol na okus.

Heljda se isprati, napuniti vodom, dodati sol i kuhati dok se ne napravi. Dok je kašica kuhana, očistit ćemo gljive i luk, skužit ćemo manje i pržiti na ulju u zlatnu hladovinu. Pomiješajte pečenje s krilom i stavite ga u posudu za pečenje s tri sloja, od kojih se svaka sipa sirom. Na vrhu, stavite maslac odrezak i poslati 10 minuta u pećnici. Poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Nadamo se da ćete našim receptima s gljivama biti korisni. Šampinjoni zamijenjeni nečim što se ne preporučuje. Možete samo poboljšati okus jela dodavanjem praha iz suhih bijelih gljiva. Bon appetit!