Hrana je ukusna i zdrava: recept za jela artičoke u Jeruzalemu

Jeruzalemska artičoka se zove u narodu kruška. Ova biljka je izuzetno korisna, jer prehrana daje višak povrća, a dostupnost vitamina nije inferiorna od najpopularnijih proizvoda. Posebno preporučeni dijetetičari uključuju korjenasto povrće, tako slične izgledu krumpira, jelovnike ljudi s bolestima endokrinog sustava, a prvenstveno - na dijabetičare.

Juha s pire krumpirom

Nudimo vam ukusni recept za jelo od artičoka. Ova juha, mekan, da ih obuhvaćaju i hranjivu djelovanja. Za njega, trebat će vam: 500-600 g korjenastog povrća, 3 stabljike poriluka (uzeti bijeli i svjetlo zelene dijelove), 2 češnja češnjaka, malo luka, stabljika celera, 2 šalice timijana (lišće), 50 g biljnog ulja i čašu vrhnja. Naravno, trebamo sol - to je ukusno. I malo vruće paprike. Recept za arcizu u Jeruzalemu preporučuje ga kuhanje na sljedeći način: zemljana kruška čist, izrezati na kriške. Odrezati poriluk i uobičajene luk, kao i celer. Češnjak sjeckan u žbuku. U tavi ulijte ulje, zagrijte, ulijte oboje vrsta luka i celera i na visokoj vatri, stavi ih na 5-7 minuta. Nastavljamo studirati recept hrane Jeruzalemska artičoka. Odreženi spomenuti korijen, češnjak i timijan, pošaljite ga u tavu. Neka sve bude pržena opet za isto vrijeme kao gore. Vatra se ne smanjuje. Sada dodajte pola ili dvije litre vode, pričekajte dok ne kuha, a zatim smanjite plin na minimum. Kuhajte juhu oko pola sata (Jeruzalemska artičoka trebala bi postati mekana). Uklonite posudu od vrućine, pomiješajte zemlju mješalicom dok ne postane glatka. Sol, papar, stavite na plin ponovo kuhati. U završnoj fazi, recept od jela (iz arcizona iz Jeruzalema) savjetuje da sipate juhu još 15 minuta, prelijte kremu. Nemojte kuhati, kuhati još 2-3 minute i izvaditi iz vrućine. Posuda je poslužena vrućom, s krušnim mrvicama od kruha.

Jeruzalemska artičoka s sirom

Za razliku od krumpira, artičoka u Jeruzalemu, iako sadrži veliku količinu ugljikohidrata, ne povećava razinu šećera u krvi. Stoga je korisno u bilo kojem obliku, a konzumacija korjenastog povrća u hrani trebala bi biti češća. Recepti iz Jeruzalema artičoka za dijabetičare su različiti, pa čak i najčešće jelo može biti kuhano tako da lizati prstima! Na primjer, svi vole prženi krumpir. A ako je umjesto nje prži naš korijen? Na taj način, po kilogramu oguljene kruške, izrezati u šalice i pržiti u biljnom ulju 20 minuta, sve do zlatno smeđe. Sol, promiješaj. Pospite ribanim sirom, pokrijte i isključite plin. Pepe i poslužite na stolu.

Pripreme iz arcizuma iz Jeruzalema

I kako se pripremiti za zimsko arcizu u Jeruzalemu? Fotografije, recepte za takva jela mogu se naći na raznim kulinarskim resursima, a nudimo i ovu: salatu korjenastog povrća s limunom. Za njega je potrebno: za 1 kilograma artičoke u arhipelagu uzimamo 500 g mrkve, 1 citrusa, sol i šećer po ukusu. Oba korjenastog povrća izrezuju male komade. Limunska rešetka (s kožom), izvadite kosti. Pomiješajte sastojke, dodajte sol i šećer, ostavite da povrće ima sok. Pripremite male posude, sterilizirajte. Distribuirajte salatu prema kapacitetu, kuhajte 10 (pola litre) ili 20 (litri) minuta i namotajte.

On je tako divan - arcizu u Jeruzalemu!