Kako se krušni sok pripremaju na različite načine za zimu: korisne savjete i recepte

Ova metoda uključuje obvezno korištenje šećera. Ulijte sitno nasjeckane ili uvijene kruške kroz meso mlinu, uzimajući za svaki 1 kg voća 300 g labav slatkog pijeska. Umiješajte glatke voće i ostavite stajati 1 dan ili preko noći. Procijedite sok s masom i prethodno kuhajte 3-5 minuta prije sterilizacije. Skladištiti pripremljeno piće na ovaj način preporuča se ne više od 3-4 mjeseca.

Kako se krušni sok pripremaju za zimu s dodatkom vode?

U slučaju da su plodovi njihove strukture i konzistencije gusti i nisu jako sočni, može se koristiti još jedan način obrade. Rezane komade (2 kg) ili presvučene kaše za šećer vreli sirup pripremljene od 200 ml obične vode i 0,5 kg pijeska šećera. Procijedite sok i pripremite sterilizacijom. Ako je masa suha, kuhajte ga 5-10 minuta na vatru. Nakon hlađenja, odvojite tekućinu i liječite ga gore opisanim metodama.

Kako pripremiti sok od kruške za zimu s arilom

sastojci:

• 2 l svježe iscijeđen krušni sok;
• 2 kg potpuno zrelo Aronija;
• 0,2 l svježe stisnutu sok od repe.

priprema

Rowan riješi, opere i prolazi kroz sokovnik. Rezultirajući sok je pomiješan s repom i kruškom i kuhati u tavi. Nakon kratkog kuhanja (5-7 minuta) ulijte piće u vruće sterilne posude i namotajte je. Pokriti poklopce, okrenuti spremnike naopako i prekriti debelim pokrivačem. Nakon potpunog hlađenja, premjestite staklenke u skladište u hladnoj sobi. Vitaminski napitak je spreman!