Kako kuhati makro puricu na razne načine

Vrlo korisna i hranjiva, ali istodobno jeftina bijela riba - makrus. Kako kuhati, tako da je ukusna i zadovoljavajuća za prehranu obitelji? Svoju pažnju privlači nekoliko recepata, koje su vrlo jednostavne za izvođenje.

Kako kuhati gurmanski jelo u pećnici s povrćem u foliji?

Na taj način pecen, filet će ukrasiti i svečani i svakodnevni stol. Pileće gljive i povrće pomažu u izradi ove jelke, bogate proteinima, niskokaloričnom i bogatom okusom. Dobit ćete priliku da spojite posao s užitkom. Po probavljivosti proteina, ovo jelo nije niže od jela od mesa. Određivanje kako napraviti gurmanski ukus, ako ste kupili cijelu polovicu, morate ga odmrzavati i izrezati filete. Možete odmah kupiti pročišćene dijelove ribe.

Osim toga, 600 g ribljeg filea, trebat će vam 100 grama šparoga, dvije mrkve, glavu od koromača, četiri žlice kiselog vrhnja, dvije žlice maslaca, malo soka od limuna, mljeveno bosiljak, crni papar i sol.

Nakon što je naučio kako napraviti makrusa pečenje, može se marinirati u sok od limuna. Sipati filet u obrocima, posuti solom i paprom. Pospite limunovim sokom, ostavite četvrt sata.

U međuvremenu, rezati šampinjone na tanke kriške, a komorač i mrkva slomiti slamku. Kuhajte šparoge u kipućoj slanoj vodi, ohladite i isjeckajte na kriške. Proširite folijski list ili rukav za pečenje, stavi na nju komade fileta, a na vrhu - prženo povrće, bosiljak. Sipati kiselo vrhnje. Čvrsto zapečati foliju u obliku omotnice (rukav se može zapečati posebnim alatima) i peći 20 do 30 minuta. Izvadite iz pećnice, pospite zelenim i ribanim sirom.

Kako kuhati gurmanski u tava

Ova riba ima značajan nedostatak - može izgubiti oblik kada se kuha. Međutim, može se dobiti od nje riblji rezovi. Pola kilograma fileta potrebno je okretati na nadjev, dodajte pola šalice nekuhane zobene pahuljice, dvije sirove žumanjke, nasjeckanog svježeg bilja, sjeckani luk i papar i sol na okus. Skušeno meso bi trebalo stajati na hladnom mjestu. Zatim počnite skuhati i pržiti ih u ulju - nije potrebna hrana za ove proizvode.

Kako kuhati gurman u tijestu

Kupite tijesto za kvasce, kuhajte 4 žlice. l. bijela riža (neparava). pripremiti riblji fileti, rezanje u male komadiće. Namjestite tijesto u list na limu za pečenje. Njegova debljina ne smije biti veća od centimetara. Podmažite biljnim uljem. Stavite rižu, stavite je na vrh s prženim lukom. Raspodijelite komadiće ribe prema rižu. Stavite rastopljeni maslac. Zatim - još jedan sloj riže, zelje (kopra) i začini. Zatvorite drugi sloj tijesta. Sada se obradni dio mora ukloniti (u međuvremenu zagrijati pećnicu). Podmažite kolač jaja i pecite.

Salata s ribom

Od 400 g makrourisa (fileta), par krumpira, žarulja i kiseli kupus može se pripremiti prekrasan snack. Krumpir treba kuhati u odori, izrezati u trake. Ribu, također, kuhajte. Podijelite u male dijelove. Pomiješajte s ukiseljenim lukom, peršinom, kiselim kupusom. Ponovno napunite biljnim uljem i ocatom od grožđa.