Ukusna puretina, pečena u pećnici u foliji: najbolji recepti, značajke kuhanja i recenzije

Turska, pečena u pećnici u foliji, ispostavlja se vrlo sočno i mirisno. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, a mi ćemo vam reći o nekima u ovom članku.

Turska filet u umaku od soje

Nažalost, svaka domaćica ne može kuhati filet ptica bez prepreke. Stoga preporučujemo upotrebu našeg receptora, koji je među ostalim prednostima jednostavan i pristupačan. Dakle, prvo pripremite sljedeće sastojke:

• Filet turske - 700 grama.
• Začini - tri žličice.
• Umak od soje - pet žlica.
• Sol - okus.

Kako peći pržene filete u pećnici u foliji:

• Temeljito isprati meso i obrisati papirnatim ručnikom. Nakon toga, napraviti nekoliko dubokih rezova s ​​nožem, tako da miris začina bolje apsorbira.
• Odaberite svoj omiljeni začin - to može biti mažuran, bosiljak, đumbir, češnjak u prahu ili mješavina bilja za piletinu. Utrljajte soli i začina pureća prsa sa svih strana, a zatim sipati meso sa sojinim umakom.
• Zamotajte obradak u foliju i pošaljite ga u hladnjak tri sata.

Kada je meso propušteno, pošaljite je u pećnicu (bez uklanjanja folije) 50 minuta. Ako želite da filet postane prekriven prekrasnom korom, onda ga otvorite četvrt sata prije nego što timer zvoni. Kada je purica spremna, neka se malo ohladi i izreže na kriške. Na bočnom jelu možete poslužiti sve mrvice, salatu ili tjesteninu.

Turska ispod sloja sira

Ovo jelo će biti prikladno u različitim slučajevima. Na primjer, možete ga poslužiti na svečanom stolu, kuhati za romantičnu večeru ili obiteljsku večeru.

sastojci:

• Turska dojka - 500 grama.
• Umak od soje - četiri žlice.
• Mozzarella - 150 grama.
• Sinj Dijon - jedna žlica.
• Maslinovo ulje - jedna žlica.

Turska dojka, pečena u pećnici u foliji, pripremljena je prema slijedećem receptu:

• Obradite filete i izrežite ih u male komadiće.
• Ulijte meso s umakom od teriyaki i ostavite da se marinira jedan sat.
• Izrežite foliju na nekoliko komada. Stavite meso u središte svake, a onda savijte rubove. Kao rezultat toga, završena konstrukcija treba nalikovati brodu.
• Pospite svaku posudu s sirom i pošaljite filet na predgrijanu pećnicu.

Koliko ispeći puretinu u pećnici u foliji? U našem slučaju, cijeli proces će trajati 35 minuta. Lijepa i ukusna, sudeći po mišljenja, jelo dobro ide uz kuhano povrće i bilo svježe povrće, salata.

Unutarnja koža s povrćem

Meso purice niske masti bogato je proteinima, triptofanom i sadrži mnoge mikronutrijente potrebne za ljudsko tijelo. Zato ti stručnjaci preporučuju meso za prehranu djece i prehranu sportaša. I želimo podijeliti s vama jednostavni recept koji će sigurno ući u vaš redovni izbornik.

Potrebni proizvodi:

• Turska bedra su dva komada.
• Provencalna biljka i sol - jednu žlicu svaka.
• Mljeveno crni papar - čajnu žličicu.
• Biljno ulje - tri žlice.
• Krumpir - jedan kilogram.
• Mala biljna srž.
• Bugarski papar - dva komada.
• Luk.
• Patlidžan.
• Šampinjoni - deset komada.
• Češnjak - okus.

recept

Kako kuhati povrće s gljivama i puretinom bedrenom pečenom u pećnici u foliji:

• Povrće liječi, peru i oguliti.
• Izrežite krumpire u kocke, luk - pola prstena, bugarski papar - slamu i šampinjoni, patlidžan i tikvice - u malim komadima.
• Obrazac za pečenje, ulje i mjesto luk na dnu. Na vrhu toga stavite preostalo povrće pomiješano s solom i začinima. Pokrijte obrazac folijom.
• Hairs opere i nekoliko rezanja s nožem. Umetnite češnjake u "džepove", koji se najprije moraju rezati na dva ili tri komada. Utrljajte kora s biljem, solju i začinima.
• Preklopite foliju u obliku brodova i stavite meso u njih. Pokušajte se pobrinuti da sok tijekom kuhanja ne mogu istjecati.

Zagrijte pećnicu i pošaljite mu povrće i perad. Kuhajte hranu 40 ili 50 minuta, a zatim ih odmah rasporedite iznad tanjura.

Filet turske s povrćem u foliji

Ako trebate brzo pripremiti ručak ili večeru, upotrijebite naš recept. Za ovo jelo trebat će vam ti proizvodi:

• Dva luka.
• 200 grama šampinjona.
• Jedan mrkva.
• Četiri krumpira.
• 300 grama purećeg fileta.
• 50 grama maslaca.

Turska, pečena u pećnici u foliji s povrćem, spremna je brzo i vrlo jednostavno:

• Procesi gljiva i povrća, očistite sve proizvode. Krumpir izrezati na kockice, mrkvu naribati, luk sitno izmrviti i gljive izrezati na kriške.
• Mesnu sol solju i pospite ljekovitim biljem.
• Stavite filete na foliju, položite na njega, slojevi povrća, a zatim gljive. Na vrhu "kaputa" stavi komade maslaca i ulijte malo vode.

Spojite rubove folije tako da se vrećica ispravi, a zatim položi prazne pećnice. Za pola sata, spremna je ukusna i korisna večera.

Turska tikva pekla u pećnici u foliji

Značajka ove posude je medonosna krastavac, koja mesu daje poseban ukus. Kao što kažu vlasnici, gosti su oduševljeni izvornim jelima.

sastojci:

• Sranje purice.
• Med - dvije žlice.
• Umak od soje - četiri žlice.
• Senf - jedna žlica.
• Sol i mljeveni papar.

Kako je pripremljena noga tikvice u pećnici u foliji? Ovdje je recept za izvorno jelo:

• Šamponirajte noge, osušite i napravite nekoliko dubokih bušenja u mesu s nožem.
• Oljajte puricu solom i mljevenom paprom, stavite ga u foliju i pošaljite ga da pečete.
• Pripremite glazuru med, senf i umak od soje.
• Nakon pola sata, izvadite pticu iz pećnice, otvorite rubove folije i ulijte tijesto s umakom.

Kuhajte jelo još četvrt sata. Stavite nogu na tanjur i odvojite meso od kosti. Poslužite se dok je vruće, s umakom od meda.

Roll turske filete u foliji

Iznenadite goste s izvornim jelima pripremljenim prema našem receptu.

sastojci:

• Filet turske su 300 grama.
• Mrkva - jedan komad.
• Sol je pola žličice.
• Pripremite papriku s maslinovim uljem - jedan stisak.
• Češnjak - dva klinčića.

Ukusna puretina, pečena u pećnici u foliji, pripremljena je ovako:

• Mrkve čiste i rešetaju na velikom rešetku.
• Izrežite filet na tri ili četiri tanka sloja. Postavite radne ploče na ploče koje se međusobno preklapaju.
• Mesna sol i papar. Na njemu postavite ravnomjerni sloj mrkve i sitno nasjeckani češnjak.
• Roll roll roll i pričvrstite strukturom sa žicom.
• Zamotajte obradak folijom i pošaljite ga na vruću pećnicu pola sata.

Kada brojač zvoni, rasklopite valjak i vratite ga u pećnicu. Još četvrt sata možete dobiti jelo i izrezati ga u komade. Ova poslastica može se poslužiti vrućim ili hladnim zalogajem. Ako želite, možete staviti rol s bilo povrćem ili gljivama.

Turska, pečena u pećnici u cijeloj folija

Kako iznenaditi veliku obitelj na blagdanskom stolu? Mistresses se savjetuje da ponudi goste pečenom purica punjena povrće, voće i mirisno bilje.

Potrebni proizvodi:

• Cijela purica je oko osam kilograma.
• Maslac - 100 grama.
• Luk i mrkva - po dva komada.
• Celer - četiri stabljike.
• Dvije naranče.
• Tri grančice timijana.
• Jedan lisnati list.
• Bijelo vino je jedno staklo.

Za marinadu trebat će vam:

• Šest litara pročišćene vode.
• 125 grama soli.
• 120 grama šećera.
• Četiri češnjaka od češnjaka.
• Tri žlice slatki papar grašak.
• Jedna štapića od cimeta.
• Mješavina začina (talijanski i francuski bilje, mješavina paprike).
• Jedna naranča.
• Dva luka.

recept

Kako pripremiti puretinu, pečenu u pećnici u foliji? U nastavku je detaljno opisan recept za blagdansko jelo:

• Počastite trupla ptice, uklonite unutrašnjost i odsiječite vrat.
• Zatim, pripremite marinadu. Da biste to učinili, ulijte vodu u duboki kontejner, stavite u njega češnjak, peperke, štapiće cimeta, luk i naranče. Stavite pticu u ovaj umak i pošaljite ga u hladnjak na dan.
• Sutradan, purica treba temeljito oprati i osušiti ubrusima. Nakon toga ostavite pticu na sobnoj temperaturi dodatnih sat vremena.
• Povrće i voće izrezati na komade, a zatim ih napuniti trupla. Nemojte zaboraviti staviti aromatski timijan tamo previše.
• Pokrijte tavu s dva sloja folije, stavite pticu na vrh.
• Uz pomoć kulinarske četke temeljito razmazite kora s rastopljenim maslacem.
• Ulijte vino na foliju, a zatim podignite rubove.

Pecite pticu na temperaturu od 220 stupnjeva. Kako pravilno izračunati vrijeme? Postoji jednostavna formula za to. Jedan kilogram je 30 minuta. Dakle, naša turska bi trebala biti pripremljena oko četiri sata. 40 minuta prije kuhanja, ulijte pticu s preostalim maslacem. Ne zaboravite provjeriti spremnost ptica čačkalicom. Ako ružičasta tekućina teče iz probijanja, onda jelo koje vam je potrebno neko vrijeme držati u pećnici. Ako sok je proziran, onda možete dobiti turska. Kako bi meso još više sočno, pokrijte kuhanu pticu ručnikom i pustite da "dođe" 40 minuta.

Turska, pečena u pećnici u foliji, može postati vaš specijalitet. Utjelovljenje naših recepata u životu i molimo rođake s novim ukusima!