Kako kuhati šaran brzo i ukusno

Ako stalno kuhate istu jelo, prije ili kasnije definitivno ćete dosaditi. Zato trebate kuhati čak i najomiljeniju hranu na različite načine.

Prije nego što pripremite šaran, najprije ga morate kupiti. Prilikom odabira šarana trebate obratiti pažnju na svježinu. Naravno da je bolje kupiti živu ribu. Za prženje ribe koja će težiti oko jedan i pol do dva kilograma prikladna je. Uostalom, podijeljeni komadi ovog šarana mogu biti dobro pržena, a manje će kosti biti manje. Postoji nekoliko vrsta šarana: ogledalo, gola, ljuskava, bilo koji tip šarana prikladan je za prženje.

Među receptima za kuhanje riba, prvenstvo se održavaju od strane onih koji sugeriraju šaran pečenje u foliji. Kako kuhati šaran u folija ukusno i brzo?

Pecite u foliju

Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• 1 kg ili malo više ribe (šaran)

• 3 komada mrkve

• 6 komada žarulja

• biljno ulje

• začina za ribu

Proces kuhanja:

1. Očistite ribu i temeljito isperite. Glava i rep šarana ne smiju biti odrezani. Na glavi izvodimo rezove.

2. Onda utrljajte riblje trulež začin i sol i ostavite oko pola sata (možete malo više).

3. U međuvremenu, očistimo luk. Polovicu luka treba izrezati u kocke, a pola prstena.

4. Odrežite mrkvu.

5. Sjeckajte sitno sjeckani luk s mrkvom.

6. Na foliji položi polovicu tog luka, koja je izrezana prstenima, i malo je zalijevala suncokretovim uljem, a na njoj smo stavili šaran, punjen prženim povrćem. Preko šarana ispustite preostali luk i vodu opet uljem. Onda je umotajte u foliju.

7. Stavite šaran u foliju na goruće žerave.

8. Na vatri trebate držati ribu oko pola sata, a trebate ga povremeno preokrenuti.

9. Ako odlučite kuhati šaran na pikniku i nemate priliku pojesti mrkvu, to je u redu. Možete staviti šaran samo s lukom.

10. S ovom zdjelicom možete poslužiti rižu ili krumpir.

Ako već ne znate kuhati ribu u pećnici, onda vam nudimo vrlo zanimljivu, ukusnu i jednostavnu recepturu.

Kako kuhati šaran u kiseloj vrhnja u pećnici.

Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• šaran (oko kilograma)

• jedan veliki luk

• jednu čašu kiselog vrhnja

• par češnjaka češnjaka

• žličicu sušenog kopra

• biljno ulje

• crni papar (tlo)

Priprema riba:

1. Za početak šarana potrebno je odstraniti ljestvice, zatim probiti i izrezati u male dijelove.

2. Podmažite list za pečenje biljnim uljem i stavite na njega komade šarana.

3. Odrežite luk u male kocke i pržite u biljnom ulju dok se ne dobije zlatna boja.

4. Zatim slane i paprene vrhnjem, a zatim dodajte kopra i češnjak. Na kraju, dodajte luk, svi idemo na put i stavimo šaran s tom masom.

5. Peći ribu u pećnici na prosječnoj temperaturi od 220 stupnjeva oko 25 minuta.

Kako kuhati šaran u tavi

Pržite u konvencionalnoj tavi. Za kuhanje, trebat će vam:

• od 1,5 do 2 kg šarana

• sto grama brašna

• Stotinu ml biljnog ulja

• sol

• papar

• ostali začini

Faze kuhanja ove nevjerojatno ukusne ribe:

1. temeljito očistimo šaran, pažljivo operi i izrežemo u male komadiće.

2. Zatim svaki komad soli, papra i dodajte sve začine na svoj ukus.

3. Zagrijte tavu s maslacem.

4. Komadići šarana trebaju se kotrljati u brašnu.

5. Stavite ribu u tavu i pržite dok zlatni na obje strane.

6. Poslužite prženu ribu bolje s umakom ili limunom.

Sad kad ponovno razmišljate o tome kako napraviti šaran, više nećete imati problema pri izboru receptusa. Iznenadite svoju obitelj pripremanjem ove ukusne ribe po svim pravilima.