Mogu li napraviti slana rajčica u tavi?

- 1-2 kišobrana svježeg ili sušenog kopra;

- 3-4 kom. svježi češnja češnja;

- komad oštrog korijena hrena 10-12 cm dug;

- 20 g praha suhog gorušice.

priprema

Svi proizvodi prati pod hladnom vodom. Stavite začine na dno posuđa. Kopar, korijen hren, isklesan i sjeckani paprike treba sjeckati. Slane rajčice u tavi marinirane su u slojevima. Prije označavanja velike plodove mogu se rezati na kriške ili ploče. To značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Morate uzeti smeđe ili zelenkaste plodove. Poželjno je da se na jednoj ploči koriste rajčice istog stupnja zrelosti. Potpuno crveni plodovi ne rezaju zbog svoje zasićenosti soka, koji pri curi iz komada pomoći će pretvoriti jelo u meku masu. Kada stavite rajčicu u lonac, mogu biti lagano nabijene, ravnomjerno raspršujuće začine. Zatim, u ohlađenoj prokuhanoj vodi, otopite sol i napunite dobivenom tekućinom sve proizvode. Preko rajčice, pazite da stavite tanku krpu ili gazu, presavijeni u nekoliko (4-6) slojeva, koje treba napuniti s 1 punom krunicom. l. suha gorušica. To je učinjeno tako da obrada ne postane pljesniva. Zatvorite poklopac i stavite je na hladnom mjestu. Ako je potrebno, krpu možete oprati hladnom vodom. Slane rajčice u tavi će biti spremne za oko 1,5-2 tjedana. Za mariniranje rez na dijelu voća je dovoljno 5-6 dana.

Kako kuhati slanu rajčicu u tavi na vrući način? Korisni savjeti

Ovaj snack se može kušati nakon 2 dana. Kad se kuhaju rajčice na taj način, mnoge kućanice često dodaju mnogo različitih povrća: mrkve, luk, slatke bugarske paprike. Kao rezultat toga, ukupna masa izgleda poput svijetle salate. Slanu je malo više koncentriran i u svom sastavu gotovo uvijek sadrži biljno ulje i malo octa. Svo povrće se položi u posudu u slojevima, obilno prolivena začinima, a onda se vruća marinada sipa na vrh. Nakon 3-5 sati infuzije (i malo duže) spremnik se stavlja u hladnjak. Pomidchiki imaju lagano slani okus i prekrasnu aromu!