Rajčica u vlastitom soku je veliki predjelo

Ovo jelo može biti odličan zalogaj. Kombinira vrlo ukusno i sočno povrće i mirisno punjenje rajčice. Rajčica u vlastitom soku Također se koristi kao osnova za umake od rajčice, pizzu, borsku i druga jela. Možemo reći da je ovo univerzalno jelo koje će vlasniku pomoći u pravom trenutku.

Juicy rajčice

Otvaranje zimi ukusno rajčica u vlastitom soku, možete dodati bilo koje jelo i učiniti ga izvornim. No, za to je potrebno pripremiti snack od jeseni, kada je masivna zbirka. Da biste to učinili, trebate uzeti dva kilograma zrelih, gusta i dva kilograma meke, dobro zrele (mogu zrele) rajčice. Ovo je glavni proizvod. Također ćete trebati 6 češnja oguljeni češnjak, četvrtina šalice ribanog hrena, dvije velike žlice soli, 4 velike žlice šećera i 250 grama paprike. Počinjemo s pripremanjem punjenja. Prosipljene i zrele rajčice se opiru i izrezuju na komade. Zatim ih stavite u lonac i ulijte malo vode. Kad se kuhaju rajčice, obrišemo ih kroz sito. Ispada krumpir s pire od soka. Zatim dodajte šećer i sol, pomiješajte ga i stavite posudu na peć. Češnjak se mora temeljito slomiti, a papar prolaziti kroz meso za mljevenje. Nakon toga dodajte rajčane hren, češnjak i papar paradajz. U unaprijed morate pripremiti banke (moraju se sterilizirati). Jaka rajčica su mine i probijena drvenom čačkalicom. Stavili smo ih u posude i napunili ih kipućom vodom. rajčica. Rajčica u vlastitom soku Potrebno je sterilizirati oko 25 minuta bez propusta i zatim pokriti s poklopcima. Ostavite ih dok se potpuno ne ohladi u prostoriji, a zatim se prebacite na hladnije mjesto.

Rajčice bez oguliti

Takve rajčice prikladnije su za daljnju upotrebu. Potrebna količina povrća treba biti blanširana. Da bismo to učinili, presječemo kožu svakog paradajza unakrsno. Zatim ih stavite u kipuću vodu 2,5 minuta. Pripremite posudu hladnom vodom. Odmah stavite rajčicu u nju. Ova operacija olakšava uklanjanje kože od njih. Stavili smo rajčice bez korijena u sterilizirane staklenke. Tamo smo također stavili češnjak, leptir, slatko i gorko i celer. Sada pripremamo rajčicu. Zdrobljene rajčice se mljevene mesnatim mlinu ili mljeveno kroz sito, kao u prethodnom receptu. Dodajte ovoj masi (po 1 litru) malu žlicu soli, 2 žlice šećera i kuhajte. Zatim odmah popunite u bankama. Rajčica u vlastitom soku nužno sterilizirati 15 minuta. Zatim zatvorite poklopce i pohranite je u hladnu sobu.

Rajčice su klinovi

Za početak, blanch rajčice, skinuti kožu i izrezati na kriške. Zatim ih širimo u limenke i zaspimo 1 malu žlicu soli i 1 veliku žlicu šećera (po litri staklenku). Tada steriliziramo radni dio oko 15 minuta. Na kraju pripreme, dodajte dva žličica octa (9%). Ovo je rajčica u vlastitom soku pa ne dodamo ništa drugo. Sklopili smo pokrivače i omotali ih. Tako možete napraviti rajčice u vlastitom soku.