Guska u multivarijatu. Recepti kuhanja gusaka u multivarhu. Guske kriške u multivarhu

Jedna od najatraktivnijih ukusnih jela jest pečena guska. U multivarku kuhano, ispada ludo ukusno, samo se topi u ustima. Ovaj luksuzni jelo može pripremiti korištenjem različitih recepata, a posebno neusporediv meso ove ptice pretvara gulaš u vlastitom soku s jabukama, suhim šljivama i začinima. U ovom ćemo članku podijeliti s čitateljima nekoliko izvrsnih načina pečenja u multivarhu. Korištenje suvremenog kuhinjskog aparata uvelike će olakšati vaš zadatak i omogućiti vam da dobijete ukusno nježno, sočno i mekano meso.

Kušemo gusku s jabukama i šljive. Što može biti ukusnije?

Ako želite voljeti svoje voljene s neobičnim i ukusnim jelom, pažljivo pročitajte ovaj recept. Gusatina je visoko kalorijski proizvod koji sadrži veliku količinu masti. Dakle, potrebno je najmanje 3 sata da se kuha i kuha. Često u konvencionalnoj peći zbog pretjerano dugih prženja guska pretvara suhe i neukusne. Stoga predlažemo da upotrijebimo multivarij da ugasi ovu pticu. Pokušajte kuhati gusku s jabukama. Uostalom, ovo meso, iako visoko u kalorijama, sadrži vrijedne aminokiseline, kao i vitamine A, C, B. Guska u multivarka "Redmond" je pripremljen puno brže i lakše. Dakle, za pečenje ptice trebat će vam sljedeći sastojci:

• guska od trupla 2,5-3 kg;
• sol;
• mažuran;
• crni mljeveni papar;
• maslinovo ulje;
• pileća juha 400 ml;
• kiselo jabuke 5 kom .;
• šljive 200 g.

Za početak ćemo obraditi kupljenu lešinu. Ako ste kupili gusku u cijelosti - probudite ga. Iz unutrašnjosti možete zavariti izvrsnu jaku juhu, stoga ih nemojte bacati. Operite trupla i uklonite višak masnoća. Okrenite se i popravite pomoću čačkalice kože na vratu guske. Tako će vaša ptica u gotovom obliku izgledati čišće i ukusnije.

Guska s jabukama u multivarijantnoj tehnologiji kuhanja

Nakon prerade trupla, narežite ga začinskim, mažuranoj i paprenoj površini i pospite solom. Pokrijte gusku s hranom i stavite u hladnjak najmanje deset sati. Tijekom tog vremena, ptica će biti dovoljno natopljena i njegovo meso će postati mirisno. Ako želite da meso postane tako nježno i meko što je moguće, pripremite marinadu i potopite trupla cijelu noć. Može se napraviti od mješavine meda i senfa (u omjeru 1: 2).

Priprema za kuhanje peradi

Nakon čuvanja guske pod marinadom, punjenje se priprema. Prunes i jabuke se isperu, nakon čega se sušeno voće polije. Od jabuka uklanja se jezgra i sjemenke. Zatim se plod odrezuje na kriške i pomiješa se s šljunkama. Ova nadjeva punjena pticom, ne previše čvrsto ispunjavajući abdomen. Inače, može prasnuti. A trbuh je nabubljen čačkalicama, a noge i krila guska povezani su nitom. Cijela trupla dobro je obložena maslinovim uljem i stavljena u višenamjenski spremnik prethodno podmazan s biljnim uljem. Uređaj je zatvoren poklopcem, a način rada "Prženje" uključen, a mjerač vremena je namješten na sat i pol. To je sve, sada su lišće ostavljeni sami - pečeni. Kada ptica lijepo porumeni, treba sipati malo pileće juhe i dodati „Zatvaranje” način za oko sat i pol. Nakon duljeg vremena bit će moguće dobiti gotovu pticu iz multivarka i poslužiti za stolom, lijepo ga postavljanjem na velikom jelu.

Još jedan odličan recept guske kriške u multivarhu

Uz pečenje guske, možete ga kuhati rezanjem u male komadiće. Tako će meso postati nježno, mekano i vrlo sočno. Gljive kriške u multivarijatu pripremaju se brže i lakše nego u cijelom obliku, jer ne zahtijeva prethodno starenje u marinadi. Za jelo trebat će vam ti proizvodi:

• guska od guske - 2,5 kg;
• krumpir - 8 komada;
• luk - 2 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• sol;
• začin za pilaf;
• suncokretovo ulje.

Kako napraviti meso peradi s ukusnim krumpirom?

Guska se priprema u multivarku po komadu kako slijedi. Ptica je pere i obrađena, a zatim izrezana u male komadiće. Krumpir se čisti i izreže na četiri dijela. Mrljaju se luk, češnjak prolazi kroz gležanj. U višenamjenskom spremniku, natopljenom biljnim uljem, položili su komadiće guske. Uređaj je uključen u "Quenching" način, timer je postavljen na sat vremena. Nakon toga, ptice se dodaju pripremljeno povrće, sol i začin. Način rada "Pečenje" je podešen i meso dolazi spremno još 40 minuta. Nakon što je vrijeme potrebno, guska s povrćem izvađena je iz višenamjenskih zdjela i napunjena na stol. Meso je vrlo mirisno. Pokušajte napraviti sličnu posudu. Zadovoljit će vam svojim ukusnim ukusom.

Recept "Guska ukrašena crvenim vinom": potrebni sastojci

Ovaj recept je za gurmane. Ako želite iznenaditi svoje najdraže s neobičnim i originalnim jelom, svakako pripremite gusku u crnom vinu. Ovo jelo je lako pripremljeno, ali to je izvrsno. Trebat će vam:

• guska od guske - 1,5 kg;
• luk - 2 kom .;
• suncokretovo ulje - 3 tbsp. l;
• crno vino - 200 ml;
• pileća juha - 200 ml;
• maslac - 90 g;
• grašak od papra - 7-8 komada;
• muškatni oraščić - 0,5 tsp.

Napravite ukusno ukusno i mirisno meso

Dakle, kako bi kuhali ovu izvornu posudu, vodite brigu o trupnji ptica. Umetnite je i dobro isperite. Nakon toga, obrišite papirnatim ručnikom. Izrežite gusku na velike komade, sol ih soli. U zdjelu multivarka ulijte malo biljno ulje i stavite komadiće ptice. Ugradite program "Pečenje" i držite gusku gotovo sve dok ne bude spremno sve dok se ne formira lijepa kora. U ovom trenutku, oguliti i izrezati luk lukavice. Stavite ga u multivarijantnu zdjelicu, prelijte vino i bujon. Ne zaboravite soliti i okusiti jelo s oraščićem i paprom. Stavite "Quenching" način na višesmjernu ploču i ostavite jelo da posustane. Sat vremena kasnije možete uzeti meso iz aparata i poslužiti ga na stolu. To pirjani guska multivarka ispada vrlo mirisne, a okus - malo duhovit, s jedva primjetnog slatkog i kiselog okusa. Na ukras na ptice kuhano krumpir i svježe povrće savršeno pristup. Bon appetit!

Jednostavan i jednostavan recept za kuhanje guske u umaku od soje

Ovo jelo može ukrasiti sve blagdanske stolove. Guska, u multibaru, ukrašena soja umakom, ispada ukusna, umjereno slana i blago pikantna. Da biste ga pripremili, trebali biste kupiti ove sastojke:

• guska trupla težine 2-2,5 kg;
• češnjak - 7 zubobolja;
• soja umak - 250 ml;
• crni papar u prahu;
• sol;
• biljno ulje 150 g.

Također, za gašenje malo je potrebno. Najprije morate napraviti gusku: gutati trup, odsiječe krila. Isperite, isperite kipućom vodom i uklonite višak vlage papirnatim ubrusima. Tada biste trebali voditi brigu o češnjaku, očistiti ga i iscijediti u češnjak. Dobivena masa se mora pomiješati s mljevenim paprikom i rešetkom s trupom guska. Marinada za Ptica se priprema na sljedeći način: u duboku zdjelu ulijeva se biljno ulje, voda i soja, svi se sastojci miješaju. U dobivenoj začinjenoj smjesi smješteno je guska i ostavljeno najmanje šest sati, a bolje - cijelu noć. Za to vrijeme meso će se natopiti, apsorbirati potrebnu količinu soli i dobiti pikantan ukus. Nakon mariniranja, guska se prenosi u višespojnu mrlju, prethodno namazanu biljnim uljem i ulije u začinjenu mješavinu. Na instrument ploči je odabran način rada "gašenje", a vrijeme kuhanja (1 sat) je podešeno. Kada guska kuha, multivarživač će zvučni signal. To je sve, vaša guska, u multivarquetu ukrašena soja umakom, spremna. Poslužite ovo jelo s ukrasom svježeg povrća.

Kuhamo mesno goveđe meso u kiseloj češnjaku

Pečena u umaku od kiselog češnjaka, guska će imati gurmanski okus. Meso je vrlo ukusno, uz jedva primjetnu kiselost. A njegova svijetla aroma je jednostavno božanska. Ovo jelo će se ponositi mjestom na bilo kojem svečanom stolu. Dakle, trebate sljedeće komponente:

• guska 2,5 kg;
• crni mljeveni papar;
• kiselo vrhnje 3 žlice. l;
• senf 2 tsp;
• sol;
• češnjak - 4 češnja;
• luk
• zelje od kopra i peršina.

Priprema guske u multivarhu to je tako. Prvo ptica je eviscated, washed i sušena, a zatim ne sitne komade su cut. Ovdje morate raditi i ukloniti sve kosti. Također je potrebno ukloniti kožu i masnoću. Pripremljeni filet je slan, peppered. Njemu se dodaju omiljeni začinjeno bilje i začina. Zatim se priprema kiselo-češnjak. Sinter i kiselo vrhnje su pomiješani, dodano im je sitno nasjeckani češnjak. Luk se očisti, izreže u male polu-prstenove i dodaje senf i vrhnje. Svi sastojci dobro se miješaju. Zdjelu gusku stavlja se u zdjelu sa umakom, a sav meso treba prekriti preljevom. Nakon toga, pripravak je uklonjen u hladnjak 4 sata. Nakon određenog vremena ptice se pomakne u zdjelu Multivarki, tome se doda 250 ml vode. Način rada "gašenje" je podešen, a guska se kuha 1,5 sata. Nekoliko minuta prije nego što se spremnost za nju dodaju sitno nasjeckani zelje. To je sve, možete uživati ​​ukusno nježno, samo topljenje mesa u ustima. Napravite ovo jelo na svečanom stolu.

Nadamo se da vam se svidjelo recepte guske kuhane u našem multivarku prikazanom u našem članku. Bon appetit!