Kuhamo ukusnu prhvu pilaf u višesmrtnom "Phillipsu"

Pilaf u multivarku "Philips" može napraviti ukusnu i brzu čak početnu kulinarsku kuhinju. Uostalom, ovaj kuhinjski uređaj uključuje poseban program koji je namijenjen pripremi ove posude. No, za takvu večeru da postane puna i mirisna, u procesu njezina stvaranja poželjno je dodatno koristiti takav režim kao i "Zharka". Ali o svemu u redu.

Kako napraviti pilaf u multivarijatnom "Philips"?

Za pripremu takvog orijentalnog jela možete koristiti bilo koje meso. Odlučili smo kupiti 300 g svinjetine s niskom masnoćom. Uostalom, ovaj proizvod postaje vrlo nježan, mekan i ukusan nakon toplinske obrade. Osim sastojaka mesa, za kuhanje pilaf također morate kupiti proizvode kao što su:

• bijele žarulje - 3 glave;
• riža (poželjno je dugo zrno) - 1,6 šalica;
• mrkva prosječno svježa - 2 kom .;
• neozreli češnjak - 1 glavu;
• maslac, kurkuma, sol, žutika - dodati okus i osobnu diskreciju;
• Rafinirani maslina ili suncokretovo ulje - za prženje mesa i povrća;
• voda filtrirana - dodajte po vlastitom nahođenju.

Obrada mliječnog sastojka

Priprava pilafa u multivarku "Philips" ne treba mnogo napora i vremena. Zato je ovo jelo vrlo popularno s onima koji više ne vole stajati na štednjaku dugo vremena. Ali prije stavljanja svih potrebnih sastojaka u zdjelu uređaja, trebali bi biti dobro obrađeni. Počnimo s mesom. Treba ga temeljito oprati, odrezati sve nepotrebne filmove i vene, a zatim presijecati u ne veće dijelove.

Priprema povrća i žitarica

Pilaf u multivarka "Philips" će postati pržljiv i ukusan, ako za pripremu koristi minimalnu količinu vode i poliranog riža dugog zrna. Grožđe treba izdvojiti unaprijed (ako je potrebno), a zatim staviti u sito i pažljivo pranje ruku, dobro ga je isprati bistroj tekućini.

Što se tiče povrća, pilaf u multivarhu tvrtke Philips i na plinskoj peći zahtijeva upotrebu klasičnog seta. Dakle, potrebno je uzeti par srednjeg mrkve i luk, a zatim ih ukloniti iz kora i nasjeckati u kocke. Također, trebate odvojeno operirati glavu češnjaka u nečistom obliku i napraviti nekoliko rezova s ​​nožem u zubima.

Toplinska obrada dijela sastojaka

Da biste stvorili ovo jelo mi ćemo koristiti multivarka „Phillips-3039.” Recepti „pilav” i „špageti”, kao i metode za pripremu raznih porridges, juhe, jela i pečenja para može se vidjeti u posebnoj knjizi, koji je vezan na ovaj uređaj. No, većina tih jela su bez hostese i kulinarskih izdanja, koristeći samo svoje iskustvo i znanje.

Nakon što se svi sastojci pravilno obrađuju, maslina ili suncokretovo ulje treba uliti u zdjelu aparata za kuhanje i dobro se zagrijati u načinu prženja. Nadalje, bez isključivanja programa potrebno je uliti mrkvu i sjeckani luk u spremnik. Kuhanje povrća treba lagano crvenjeti 5 minuta, nakon čega treba dodati komade svinjetine i pržiti još četvrt sata.

Kao rezultat opisanih postupaka, trebali biste dobiti mirisnu i vrlo ukusnu masu koja mora biti posuta solom i paprom. Nakon toga možete sigurno nastaviti polaganjem riže.

Priprema cijelog jela u multivarijatu

Unaprijed tretira žitarice treba staviti ravnomjeran sloj na vrhu zazharki, a zatim ga sezonu kurkuma, žutika, malo soli i dodati sirove glavu svježeg češnjaka. Zatim riža treba biti napunjena vodom. Bolje je koristiti hladno prokuhanu vodu, to je tako puno brže nego što je juha dolazi do kuhati, što će ubrzati proces kuhanja pilav.

Treba napomenuti da količina vode koja ulijeva u ovu posudu može značajno varirati. Dakle, ako vam je draže koristiti krhku pilaf, tekućina bi trebala pokriti krmu za 1 centimetar. Ako volite viskozniji ručak, tada se ta brojka može povećati za 2 ili čak 3 puta.

Nakon što se sve komponente nalaze u zdjelici multivarka, treba ih zatvoriti i instalirati poseban program "Pilaf". Odabrani način rada postavit će vrijeme samostalno. Morat ćete samo čekati da uređaj daje neku vrstu signala koji će označiti kompletnu pripremu jela.

Ispravna hrana za večeru na stol

Valja napomenuti da se takvo zdjelu može obaviti ne samo u višespojnim ili na plinskoj peći. Uostalom, pilaf u tlačnoj peći "Philips" nije manje ukusan i zadovoljavajući. Nakon što je ručak potpuno spreman, treba ga temeljito pomiješati s velikom žlicom i ostaviti da sjedne u načinu grijanja još nekoliko minuta. Dalje, riža s mesom treba rasporediti na ploče i predstaviti na stol zajedno s ukiseljenim rajčicama ili kiselim krastavcima. Bon appetit!