Pire od juhe od povrća: najbolji recept

Juha - jednostavan i vrlo popularna prvi Naravno, jednako dragi i odrasli, i mali potrošači. Ima jedinstvenu kremastu teksturu i kuha na osnovi mesa ili povrća juha s dodatkom krumpira, bundeva, gljive, cvjetača, vrhnje, sir i ostale sastojke, dajući mu poseban okus i aromu. U današnjem postu ćemo pogledati kako kuhati juhe od povrća.

Uz repa i jabuku

Ovo hranjivo i mirisno jelo sastoji se od jeftinih i korisnih sastojaka, jer je jednako prikladan i za djecu i za odrasle. Osim toga, ima bogatu boju, što ga čini posebno atraktivnim za malu djecu. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 400 g krumpira.
• 400 g crvene repe.
• 250 ml 10% krema.
• 420 ml juhe od povrća.
• 20 ml soka od limuna.
• Nemasna zrela jabuka.
• Prosječna žarulja.
• 180 grama masne kisele vrhnja.
• Sol, lišće, korijander, zelje i paprike.

Krumpir, luk i jabuke su oprane, očišćene, izrezati na srednje veličine kocke, preliti juhu i kuhati dok ne omekša. Nakon četvrt sata, dodaju se dijelovi toplinski obrađenih ciklusa, soli, začina i sok od limuna. Nakon još petnaest minuta, sadržaj posude se nadopunjuje listićima i ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu. Nakon toga, povrće se odstrani iz juhe su kombinirani sa kremom i vrhnje, drobljenog miješalica i zagrije do vrenja. Poslužite pripremljeni krumpir od povrća sa povrćem u vrućem obliku, prethodno pospite sjeckanom zelenilu.

S krumpirom i šampinjoni

Ova hranjiva kremasta posuda ima ugodan kremasti okus i bogat okus gljiva. Za liječenje rođaka s takvom juhu trebat će vam:

• 600 g gomolja krumpira.
• 250 g svježih šampinjona.
• 2 mala luka.
• 150 ml filtrirane vode.
• 500 ml 15% vrhnja.
• Sol, začini, svježa trava i mršavo ulje.

Počnite kuhati juhu od povrća, pire s preradom krumpira. Čisti se, isperu, kuhaju u malo slanoj vodi i umiju kolijevka. Rezultirajući pire od krumpira kombinira se s prženim gljivama i slanim lukom. Sve ovo je tlo s miješalica, podsalivayut i sezona s aromatičnim začinima. U završnoj fazi, dobivena masa se razblažuje s vrhnjem, a ne predugo zagrijava na najmanjoj vatri, ne dopuštajući kuhanje. Neposredno prije posluživanja, juha je odrezana s nasjeckanim biljem.

S brokulom

Ovaj recept za dijetetsku juhu od juhe od povrća svakako će izazvati neke interese među onima koji gledaju svoju težinu. Izrađuje vrlo ukusnu, zdravo i nisko kalorijsko jelo, pomažući održavanju sklada likova. Da biste ga ponovili kod kuće, trebat će vam:

• 1 kg brokule.
• Mala glava luka.
• Prosječni krumpir.
• 3 češnja češnja.
• 1 litre kuhane vode.
• 20 ml soje umaka.
• Sol, bilo mršavo ulje, šećer i paprika.

Ovaj recept za juhu od juhe od povrća iznimno je jednostavan. Za početak, masirirajte luk i češnjak u podmazanom tavanu. Čim postanu lagano smeđe, dodaju se u krumpir brusochki, cvjetove brokule i vodu. Sve je dovoljno kuhano i kuhano pola sata. Neposredno prije završetka procesa, sadržaj jela se nadopunjuje solom, šećerom, paprikom i umakom od soje. Spremna juha uklanja se s ploče, obrađuje s mješalicom i inzistira ispod poklopca.

Uz špinat

Ova vitaminizirana svijetlozelena juha od povrća s vrhnjem ima pikantan ukus i nevjerojatno osjetljivu kremastu teksturu. Za zavarivanje, trebat će vam:

• 200 g špinata.
• 100 ml 20% vrhnja.
• 350 ml filtrirane vode.
• Mali luk.
• Sol, maslinovo ulje, češnjak i začini.

Započnite reprodukciju ovog receptu juhe od povrća, pire od špinat. On je riješen, oslobodivši se razbijenog lišća, oprana, sušena i rastrgana u nekoliko dijelova. Tako obrađena špinat stavlja se na podmazanu grijanu tavu, u kojoj su već luk i češnjak. Sve je malo slano, posuto začinima i začinjeno oko sedam minuta. Zatim se sadržaj tava sipa vodom, još jednom dovede do kuhanja, odstrani od vrućine i napije miješalicu. Rezultirajući pire krumpir vraća se na uključenu ploču, razrjeđuje s vrhnjem i zagrijava, ne ostavljajući zaburlit.

Uz đumbir i mrkve

Oni koji slijede svoju težinu, možete pozvati da obratite pažnju na još jedan zanimljiv recept za dijetetsku juhu od povrća. Posuđe kuhano na njoj ima ugodan, lagano slatki okus i kremastu konzistenciju. Da biste ga jednostavno reproducirali u svojoj kuhinji, trebat će vam:

• 500 ml svježeg juha od povrća.
• 3 velike mrkve.
• Veliki luk.
• Mali komadić korijena đumbira.
• frac12- h. l. zemljani korijander.
• Sol, maslinovo ulje i mješavina paprike.

Zdrobljeni luk se rasprostire u debelom kazanke s debelim dnom. Čim postane mekano, dodaju se komadići đumbira i mrkve. Sve je prženo dok se ne pojavi zlatna nijansa, sipana s bujonom, slanom, nadopunjena aromatičnim začinima i zagasena na najsporije vatru. Nakon deset minuta, sadržaj cvjetača se prerađuje miješalicom, ponovno se dovede do kuhanja i nakratko inzistira ispod poklopca.

S tikvicama

Ovaj jednostavan recept juhe od povrća, pire, zasigurno će biti korisno onima koji se pridržavaju najvažnijih principa pravilne prehrane. Budući da uključuje upotrebu određenog skupa namirnica, unaprijed provjerite imate li pri ruci:

• 3 srednje tikvice.
• Polovica žarulje.
• 2 češnja češnjaka.
• 2 tbsp. l. kiselo kiselo kiselo vrhnje.
• 1 litre svježeg juha od povrća.
• Sol, začini i ribani parmezan.

Sva povrća su oprana, ako je potrebno, odmotana, izrezana na male komadiće i sipana bujonom. Sve ovo je malo dodati malo soli, začinjeno aromatičnim začinima, dovesti do kuhati i kuhati dok ne omekšaju. Nakon dvadesetak minuta sadržaj kontejnera liječenih miješalica, ispunite s vrhnjem i pospite ribanim parmezanom.

Uz grašak

Ova hranjiva juha od povrća neće biti bez pažnje ljubiteljima graha. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1,5 šalice grašaka.
• 3 gomolja krumpira.
• Prosječna sočna mrkva.
• Mala žarulja.
• 2 litre filtrirane vode.
• Sol, češnjak i zelje.

Ispune grašak natopljene su nekoliko sati, a zatim ulivene u dvije litre čiste vode i kuhane na četrdeset minuta. Na kraju određenog vremena dodaju se krušne kriške, ribani mrkva i sjeckani luk. Nakon što je povrće potpuno pripremljeni, oni se tretiraju uz pomoć blendera, dodati malo soli, uz dodatak zgnječen češnjak i sitno sjeckani zelje.

S celerom

Ova ukusna i nevjerojatno nježna juha od povrtne juhe najbolji je način za širenje uobičajene prehrane bez štete od likova. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 600 g krumpira.
• 300 g dobrog tvrdog sira.
• 2 porcija.
• Korijenski celer.
• Za 1 tbsp. l. pšeničnog brašna i mekog ulja.
• Soli, vode, zelenila i kopra.

Ispiranje, ljušteno i rezano povrće prženo je u rastopljenom maslacu i preneseno u duboki lonac za umake. Sve je uliveno u vodu, slano i kuhano dok nije spremno na najsporije vatru. Omekšani sastojci obrađuju se mješalicom, nadopunjeni ribanim sirom i ponovo kuhaju. Pripremljeno jelo je slomljeno s nasjeckanim biljem i posluženo s ručno izrađenim krutonima.

Uz rajčicu

Dolje opisanom metodom možete vrlo brzo kuhati juhu od povrća, sadržaj kalorija od 100 g od toga je samo 55 kcal. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 200 g celera.
• 200 g zrelih crvenih rajčica.
• 150 g mrkve.
• 100 g slatkog papra.
• Krema od luka.
• Sol, voda, lovor, bosiljak, peršin i začini.

Priprema ova dijeta juha od povrća je vrlo brzo i jednostavno. Luk i mrkvu očistiti, oprati, izrezati i kuhana u kipuću vodu. Nakon nekog vremena se ispostavi dodati celer, rajčice i paprike. Gotovi povrće ukloniti iz posude, pretvoren u pire, razrijeđen s toplom juhe, s dodatkom soli, začina Lavrushko i više puta doveo do kuhati i ukrasite zelenom bojom.

S bundom

Ovo prelijepo prvo prvo jelo sadrži mnogo vrijednih vitamina i mikroelemenata, što ga čini ne samo ukusnim, već i iznimno korisnim. Prije kuhanja pire od juhe od povrća, provjerite da li imate sve što vam treba pri ruci. U ovoj situaciji trebat će vam:

• 800 g bundeve.
• 2 mrkve.
• 150 g luka.
• 120 g kiselo kiselo vrhnje.
• Korijen đumbira.
• 3 češanj češnjaka.
• 30 ml 20% vrhnja.
• 1 litra filtrirane vode.
• Sol i maslinovo ulje.

Kuhano i isprano povrće izrezano na male kriške i prođe u grijanoj tavi. Zatim ih se prelije vodom, ulije, nadoknaditi ribanim đumbirom i kuhati četvrt sata nakon kuhanja. Nakon navedenog vremena, sadržaj kontejnera obrađuje se miješalicom, razrijeđen kremom i začinjen kiselim vrhnjem.

Uz repa i luk

Ova juha od povrća odlikuje se jedinstvenim okusom i vrlo osjetljivim mirisom. Njegove glavne prednosti su izuzetno jednostavni sastav i jednostavnost pripreme. Da biste hranili kućanstvo s takvom večerom, trebat će vam:

• 600 g krumpira.
• 200 g luka.
• 150 g mrkve.
• Mali rep.
• 40 grama ribanog sira.
• 250 ml 20% krema.
• Sol, voda, maslinovo ulje, kopar, peršin i začini.

Zdrobljeni luk zakiseljen je u prethodno zagrijanoj omotanoj posudi. Nakon nekoliko minuta dodaju se bijeli repa i mrkva. Nakon nekog vremena, omekšano povrće se raspršuje u tavi punoj kipuće vode i krumpira kriške. Sve ovo podsalivayut, posuto aromatičnim začinima i dovelo do spremnosti. Na završnoj fazi juha pyuriruyut blender, razrijeđenom vrhnje, nadopuniti ribani sir i kratko zagrije na laganoj vatri. Neposredno prije posluživanja, trljaju ih s nasjeckanim zelenilom.

S leća i paprike

Ovo lagano i srce jelo ima relativno nisku energetsku vrijednost. Budući da se može uključiti u izbornik onih koji pokušavaju napraviti prehranu za mršavljenje. Juha od povrća s leće sadrži samo 56 kcal na 100 grama, a za njegovu pripremu nisu potrebni oskudni ili skupi proizvodi. Ovaj put ćete trebati:

• 150 g luka.
• 150 g mrkve.
• 200 grama crvenih leća.
• 2 zrelih rajčica.
• 2 slatka višenamjenske paprike (žuta i narančasta).
• 1 tbsp. l. mljevena paprika.
• Sol, voda, zelje i začini.

Luk, mrkva i slatki paprike se peru, čiste i izrezuju u previše velike komade. Pripremljen na taj način, povrće se ulijeva u tavu kipuće vode i kuha dvadesetak minuta. Na kraju određenog vremena dodaju se uobičajena jela isprana leća i četkaste zdrobljene rajčice. Sve je malo slano, začinjeno aromatičnim začinima i dovelo do spremnosti. U završnoj fazi, juha se obrađuje s miješalicom i sjeckani s nasjeckanim zelenilom.

S cvjetača

Ova nježna kremasta juha ima vrlo ugodan kremasti okus i lagani okus povrća. Za zavarivanje, trebat će vam:

• 1 kg svježeg cvjetača.
• Mala glava luka.
• Prosječna mrkva.
• 2 mala krumpira.
• 30 g muženog ulja.
• 1,5 litara filtrirane vode.
• 100 ml 10% vrhnja.
• 100 g ribanog sira.
• Sol i začini.

Peeled, oprani i sjeckani luk zakiseljeni su u rastopljenom maslacu. Čim postane prozirno, dodaje se mrkva i veliki sjeckani krumpir. Sve to je kratkotrajno na umjerenoj vrućini, napunjeno vodom i kuhano do spreman. Na samom kraju, cvjetovi kupusa, sol i začini, toplinski obrađeni, ulažu se u zajedničku tavu. Nekoliko minuta kasnije juha je gotovo spreman da umutiti miješalica, razrijeđen s toplom kremom, pospite sirom strugotine i kratko kuhajte na laganoj vatri.

Uz patlidžane i bundeve

Paradoksalno, ova ukusna kremasta juha ima lagani gljivasti okus. Stoga ne ostavlja ravnodušnim ni velikim, niti rastućim gurmanima. Kako biste svojim roditeljima maziti ovim neobičnim prvim jelom, trebat će vam:

• 3 mala patlidžana.
• 200 g bundeve.
• 5 srednjih krumpira.
• Mala mrkva.
• 2 velike rajčice.
• Žarulja od lukova.
• Slatki papar.
• 3 češnjaka češnjaka.
• Sol, maslinovo ulje, voda i zelje.

Luk, krumpir i mrkvu se ljušteno, pranje, rezano i kuhano dok mekano. Zatim se dodaju na kriške bundeve i zdrobljene rajčice. Nakon nekog vremena, u loncu s budućom juhu, pažljivo stavite komade patlidzanine, pržene sa zgnječenim češnjakom. Sve ove podsalivayut, dopunjuju bugarski papar, dovode do pune pripremljenosti i prerađivača miješalice. Prije posluživanja, svako posluživanje dodaje se malo sjeckanog zelenila.

Uz rajčicu i čili

Ova crvena kremasta juha je vrlo oštar okus i bogat okus. Zato što će sigurno voljeti ljubitelje pikantnih jela. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1 litre svježeg juha od povrća.
• 800 g zrelog rajčice.
• 2 mala žarulja.
• Pod češnjaka.
• 3 češnjaka češnjaka.
• na frac12- čl. l. 9% ocat i šećer.
• na frac12- h. l. slomljena paprika, zira i kurkuma.
• Sol, maslinovo ulje, voda, crni papar i bosiljak.

Luk i češnjak su umočeni u prethodno zagrijanu podmazanu tavu za prženje. Nakon pet minuta dodaju se sjeckani chili paprike. Sve je prženo na laganoj vatri, a zatim izlio nekoliko velikih žlica filtrirane vode, sezoni sa začinima i puhano ispod poklopca. Nakon otprilike pet minuta, oprani tavu dodaju se blanširane i oguljene rajčice, ocat i šećer. Nakon nekog vremena, sadržaj kontejnera se sipa s juhu od povrća, podsalivayut, paprom i dovede do pune spremnosti. U posljednjoj fazi, vruća juha je tlo s miješalica i ukrašena bosiljak lišća.

S avokadom

Ovaj neobičan recept neće ostati bez pozornosti navijača kulinarskih eksperimenata. Da biste je igrali, trebat će vam:

• 2 avokada.
• Crveni luk.
• Slice češnjaka.
• Po 2 tbsp. l. prirodni limun i sok od limete.
• 700 ml juhe od povrća.
• 1 tbsp. l. soja umak.
• 4 rajčice (za ukras).
• Sol, cilantro, crveni papar i papar.

U dubokoj zdjeli kombinirati češnjak, češnjak i avokado kriške pospite sokom od limuna. Sve to je izlio vruće juhe, podsalivayut i sezona s aromatičnim začinima. Zatim se šalju svi ostali sastojci i miješaju ih s miješalicom u homogeno stanje. Pripremljena juha od juhe ukrašena polovicama rajčice.