Kako kuhati patku u pećnici

Prije nego što svaka ljubavnica, koja voli uživati ​​u njegovoj obitelji, jednoga dana postavlja se pitanje kako kuhati patku u pećnici. To se posebno odnosi na Božić i Novu godinu, jer je tradicionalno u ovom trenutku za veliku obitelj da peče božićna guska ili patka u pećnici.

Razmislite o tome kako kuhati patka u pećnici, ako je mala i nije previše masna. Takva ptica mora biti dobro uklonjena, ukloniti perje i mali podsloj. Poddlaka se uklanja preko vatre, zatim se ptica očisti, opere i priprema za daljnje kuhanje. Nakon svih postupaka, pripremljena polovica treba podmazivati ​​mješavinom soli i papra, kako izvan tako i iznutra. Iznimka je patka, koja će biti punjena jabukama. Zatim nije potrebno ju je podmazivati ​​solom i paprom. Umjesto toga, nekoliko kiselih slatkih jabuka izrezano je na kriške i trupla je napunjena.

Patka, plišane jabuke, staviti na gornjem trbuhu tavi, obkladyvayut pripremljeni krumpir, izrezati na četvrtine, lagano zalijevati s vodom ili juha, novinarska patka nije okrenuo da se osuši, i posute solju i paprom. Sve je stavljeno u pećnicu za oko 180 stupnjeva. U isto vrijeme treba zalijevati redovito patka mast, koja teče prema dolje od ptica do korica pocrvenio. Na kraju kuhanja patka morate namazati kremu i stavite još 15 minuta u pećnici, a zatim ptica će biti ružičast, ali kora - hrskav.

Kako kuhati patka u pećnici, ako je velika i debela? Ovo je uglavnom ptica, ne premlada i dobro hranjena. U tom slučaju možete učiniti sljedeće: podijeliti pticu, razdvajajući noge, krilima, izrezivanje listića. U zasebnoj zdjeli stavite nekoliko žlica majoneze, iscijedite 2 češnjaka češnjaka, dodajte sol, malo paprike, promiješajte. S ovom smjesom, samljeti pripremljene komade patke i ostaviti da potopi za pola sata. U međuvremenu, lim za pečenje je pokriveno folijom tako da možete onda omotati patku. Zatim stavite komade ptice na lim za pečenje i obložite folijom. Nakon toga, možete staviti u pećnicu na 200 stupnjeva gulaš. Nakon 0,5 sati, otvorite foliju tako da se patka crvena.

Kako kuhati patku u pećnici, čak i ako je velika i debela? To se može učiniti ako je pećnica velika i posudu je duboka. U tom slučaju, patka također mogu potpuno premazati smjesom papra i soli, od jabuka, ali krumpir proširila nakon pola da nije spalio. Stavite na srednje jakoj vatri, sipati u posudu malo vode na ptice na pari lagano zalijevati joj sok, a zatim se proširio pripremljene krumpire i dovesti do spremnosti.

Mnoge kućanice stalno koriste pećnicu za pripremu hrane, jer je to najkorisniji i ukusniji način za očuvanje dobrih tvari proizvoda. Također možete kuhati ne samo pticu, već i ribu, povrće i tako dalje. Na primjer, kako kuhati kapelan u pećnici? Kapelan je takva riba koja se najčešće konzumira u prženoj ili dimljenoj formi, ali također može biti pečena. Da biste to učinili, riba bi se trebala odvojiti od grebena, izrezati prsten kljunova, rezati krumpir u krug. Na ploči za pečenje leži lagano kapelan kapelan, na prstenima od vrhova, zatim krumpirom s tankim šalicama, još lukom. Sve to prelijte s majonezom i stavite na srednje topline. Pospite spremljenog sira usred spremnosti.

Mnoge ljubavnice postavljaju pitanje: kako pripremiti burbot u pećnici, jer ova riba nema vrlo ugodan okus? Sve je stvar u koži manić, nije potrebno čistiti i lako u potpunosti ukloniti, a zatim ribe će ispasti nevjerojatno ukusna i flavorful. Meso od mesa mora se odvojiti od kostiju, protrljati solom, a zatim mljeveni papar. Zatim stavite u hladnjak. Za pola sata riba je spremna i može se kuhati u pećnici na isti način kao kapelan. Bon appetit!