Ukusna turska u multivarquet s povrćem: kako kuhati?

Meso mesa ima vrlo vrijedne prehrambene osobine, ali ima jedan nedostatak: predugo traje priprema i ne uvijek se čini mekim i nježnim. Ipak, turska je vrlo popularna kod naših hostesa, i da bi se nosila s problemom krutosti, počeli su se sve više pripremati u multivarijatu. Ova čudo s pećnicom općenito često pomaže u kuhinji, štoviše, pomaže domaćici da se brže pripremi za ručak ili večeru, samo zato što ju oslobađa od potrebe da stalno pratimo proces. Što je osobito važno u slučaju purana, koji se, u pravilu, kuha najmanje jedan i pol sati. Najčešće je ovo meso pripremljeno ne solo, već zajedno s dodatnim sastojcima. U pravilu, u svojoj kvaliteti, obično koriste krumpir ili mješavinu bilo kojeg povrća. I ponekad i to, i drugo zajedno.

O tome kako se turska priprema u multivaretu s povrćem, želimo razgovarati u našoj recenziji. No, za početak, neki korisni savjeti o odabiru "prave" ptice.

Kako odabrati puricu

Možete dobiti stvarno sočan jelo od puretina samo ako ste stekli mladu pticu. Kako ćete znati kada izabrati? Prema boji mesa. U starijih je osoba tamno crvena boja, dok je kod mladih osoba lakši, s rožnatosti. Još jedna važna nijansa: preporuča se ne kupiti zamrznutu perad. Takvo meso osjetno gubi svoj okus.

Sada, kada pretpostavimo da je puretino meso već na stolu, možemo započeti proces kuhanja. Prvi smo vas pozornost posvetili purica recept s povrćem u multivarhu.

Što vam je potrebno za kuhanje

Pileći puretinu s povrće u multivarijatu vrlo jednostavno pripremljen. Štoviše, svaki recept koji vam se sviđa može se modernizirati i prilagoditi vašim potrebama. Činjenica je da su praktički sva povrća međusobno zamjenjiva. Ako nema vremena, onda općenito možete uzeti zamrznutu mješavinu povrća i nemojte se zamarati preparatom. Predlažemo sljedeću opciju: za pola kilograma puretine, potrebno je uzeti mala tikvica, luka, rajčica, mrkva i dvije crvene paprike (slatke).

Kako kuhati

Filet je izrezan na prilično velike dijelove, što se tiče oblika, može biti proizvoljan. Meso treba isprati i osušiti ubrusom. Na dnu posude morate uliti nekoliko žlica biljnog ulja, a zatim staviti meso na nju. Pokrijte ga slojem odrezanog luka. Sva druga povrća su položena sloj po sloj i u bilo kojem redoslijedu. Izrežite ih mogu biti proizvoljni, ali je mrkva bolje trljati. Svaki sloj mora biti posut solima. Što se tiče vode, ne morate ga dodati. Sok koji će početi proizvoditi povrće bit će dovoljno. Turska se priprema u multivarku s povrćem u načinu rada "Quenching". Ako ta funkcija nije dostupna u vašem uređaju, možete koristiti način rada "pečenje". Cijeli proces će trajati oko sat i pol.

Kuhamo pečenje

Turska u multivarquetu s povrćem ispire dovoljno sočno i mekano. Zato je glavni zadatak, u cjelini, riješen. Ali da je takvo jelo također sitost, možete dodati krumpir na povrće i napraviti pečenje. Postupak kuhanja neće biti mnogo drugačiji od prethodnog, osim činjenice da će dodati krumpir, a tikva neće biti korištena.

Kuhati pečenje, staviti na dno zdjele izrezati u kocke pola kilograma purica fileta. Istu količinu krumpira operite, a zatim izrezajte u kocke i dodajte meso. Zatim pošaljite dva obrađena mrkva na veliku rešetku. Po potrebi, izrežite dva velika luka, par rajčica i paprike. Sve soli, pomiješajte. Turska u multivarhu s povrćem i krumpirom priprema dva sata u načinu "Pecite". Minutu za deset prije kraja procesa, otvorite poklopac, ulijte u vruću smjesu od dvije žlice paradajzne paste i iste količine kiselog vrhnja, pomiješajte i zatvarajte. Ne preporučuje se odmah poslužiti. Dajte mu najmanje pola sata nakon završetka procesa kako biste se maziti u zatvorenom multivarhu.

Uz patlidžane i gljive

Turska u multivarquet s povrćem može biti izvrsno jelo za one koji žele izgubiti težinu. Sljedeći recept, koji vam želimo ponuditi, idealan je za one koji vole proteinske dijete. Meso puretina savršeno je u kombinaciji s plavom, gljive će mu dodati pikantnost i rajčica - lagana kiselost. Kao rezultat toga, dobit ćete ne samo korisno jelo bogato bjelančevinama, već i raznovrsnu priličnu jelovniku podnadeevshee dijeta.

Dvije patlidžane treba izrezati u kocke i prethodno natopiti u hladnoj vodi. Meso puretina (koža mora biti uklonjena) smanjuje se proizvoljno, kao i dvije rajčice, jedan luk i tri stotine grama svježe gljive. Zatim trebate pržiti u nekoliko kapi maslinovih ulja i luka. Dodajte im njihovo meso, rajčicu i patlidzan. Sol, pokrijte, stavite način "pečenja". Takva dijetalna puretina s povrćem u multivarijatu priprema se sat i pol.

Turska s poluproizvodima

Ako želite kuhati puretina s povrćem u multivarhu, ali nemate dovoljno slobodnog vremena na raspolaganju, a zatim, kao što smo već spomenuli, obratite pažnju na dostupne biljne setove. Danas ih ima puno, a mješavine nadoknađuju njihovu raznovrsnost. Smrznuta hrana pomoći će vam uštedjeti vrijeme i trud. Za kuhanje dovoljno samo malo paziti na meso - izrezati i oprati. Međutim, s obzirom da su mnogi poluproizvodi polu-gotovi, treba pokušati smanjiti filet, što će skratiti vrijeme kuhanja. A onda je sve jednostavno. Dovoljno je učitati u multivariju komadiće purica i sadržaja omiljenog seta. Ne preporuča se čak i odleđivanje. Zatim se svi sastojci trebaju dodati i miješati. Što se tiče postupka pripreme, praktički se ne razlikuje od gore opisanih. Je li to vrijeme potrebno malo manje. Obično je potrebno 50-60 minuta.