Kako možete napraviti umak od kiselo vrhnja s biljem i češnjakom

Mnogi jela trebaju dobru nadopunu. Potrebno je kako bi se naglasio okus glavnog proizvoda. Vrlo često ovaj dodatak služi umak od vrhnja s biljem i češnjakom. Možete ga pripremiti na mnogo načina. Sve ovisi o tome kakva je namirnica namijenjena.

Jedinstvena stanica za punjenje

Najbolje od svega umaci od vrhnja učiniti s miješalicom. To će vam omogućiti dobro miješanje sastojaka i postizanje najviše homogene mase. Da biste pripremili ukusni umak od vrhnja s biljem i češnjakom, trebat će vam:

• 150 grama masne kisele vrhnjače (najmanje 20 posto);
• 1 žlica maslinovog ulja i sok od limuna;
• 5 češnjaka češnjaka;
• 12 grama šećera;
• 4 žlice nasjeckanog zelenila i malo soli.

Umak od kiselo vrhnja s biljem i češnjakom napravljen je kako slijedi:

1. Češnjak se mora stisnuti kroz tisak.
2. U zdjelu miješalice sakupite sve pripremljene sastojke i pomiješajte ih dobro.
3. Daj dobivenu masu da se malo stavi, tako da kristali šećera mogu potpuno otopiti u njemu.
4. Nakon toga, umetak treba ponoviti.

Pripremljeni umak od kiselo vrhnja s biljem i češnjaka trebao bi biti stavljen u hladnjak 30 minuta. To će mu omogućiti, prvo, malo zgusnuti. Drugo, eterična ulja od češnjaka mogu u potpunosti ići na kiselo vrhnje. Tako će okus umaka postati intenzivan.

Dodatak ribi

Postoji još jedan zanimljiv umak. Kiseli vrhnje, krastavac, češnjak, zelje su glavni sastojci. Ovaj proizvod će biti izvrstan dodatak za prženu ili pečenu u pećnici. Da biste ga pripremili, potreban vam je sljedeći omjer izvornih komponenti:

• 200 grama kiselog vrhnja;
• 2 češnja češnjaka;
• 20 grama zelene kopre;
• 2 ukiseljena ili slana krastavaca;
• kao i neki crni mljeveni papar.

Tehnologija umake za kuhanje je jednostavna:

1. Postavite izmjerenu količinu kiselog vrhnja u čistu posudu.
2. Dodajte u njega ribani krastavac.
3. Unesite sitno nasjeckani češnjak. Ako želite, možete koristiti poseban press.
4. Koprite pažljivo nasjeckajte nožem i dodajte preostale sastojke.
5. Pospite svi papar i dobro promiješajte.

Za one koji ne mogu tolerirati miris češnjaka, možete savjetovati da koristite pernati zeleni luk umjesto. Ovo je vrijedna zamjena. Okus umaka postaje malo mekši, a pojavit će se ugodna dodatna hladovina.

Popularna verzija

Vrlo često kućanice koriste sljedeći umak za punjenje mnogih jela: kiselo vrhnje, majoneze, češnjak, zelje. Ovaj sastav je prilično popularan, jer je prikladan za gotovo bilo koje meso (kuhano, pečeno, pečeno ili pečeno). Osim toga, može poboljšati okus mnogih biljnih ukrasa. Da biste pripremili ovaj umak, potreban vam je sljedeći set proizvoda:

• 150 grama majoneze i kiselo vrhnje;
• sol;
• 2 češnja češnjaka;
• hrpa zelenila (kopra, korijandera i peršina);
• malo mljevenog papra.

Varijanta pripreme u ovom slučaju je vrlo slična prethodnim metodama:

1. Prvo morate razbiti malo češnjaka.
2. Zatim nježno rastrgajte zelje.
3. Dodajte ostatak sastojaka i pomiješajte temeljito uz pomoć regularne žlice.

Masa je vrlo mirisna s ugodnim, bogatim ukusom, na bazi korijandera i češnjaka. Ljubitelji egzotičnih okusa mogu dodati oregano ili bosiljak umjesto kopra. To će učiniti da je okus više začinjen.