Mesnice od purana: recept za pripremu i preporuke

Svi ljudi znaju koliko je korisno meso. Sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima, a njegova glavna prednost je bjelančevina. Mesni proizvodi mogu biti prženi ili kuhani, pari ili pečeni. Sve ovisi o prigodi i za koga se jelo priprema.

Jedan od neobičnih i ukusnih mesnih proizvoda jest mesnica od purana. Vrijedno je reći da je meso ove ptice vrlo nježno i mršavo. To je savršeno za dječju hranu ili za osobe koje se pridržavaju određene prehrane. Razmislite o receptu, kako kuhati mesne kuglice od purica s umakom.

Izbor i priprema nadjeva

Prije nastavka izravne pripreme, potrebno je pravilno odabrati prave sastojke sastojaka. Dajte prednost jedino hladnoj peradi, jer se smrznuta polovica može dugo pohraniti i izgubiti korisna svojstva.

Pokušajte kupiti mesne proizvode samo od pouzdanih proizvođača, po mogućnosti u specijaliziranim paviljonima. Pazite da ptica ne proizvodi neugodan miris, a koža trupla je svježa i ružičasta.

Da bi se mljeo meso, potrebno je odvojiti meso od kostiju i samljeti u mljevenju mesa. Nakon toga potrebno je sitno odrezati glavu luka i staviti proizvod u meso. Skinite polovicu kruha iz kora i upijte kruh u mlijeko. Zatim, iscijedi dobivenu masu i stavite je na punjenje. Sol i dodajte svoje omiljene začine. Kako bi se osiguralo jelo sočno i elastično, bičajte jedno jaje i pomiješajte ga s mljevenim mesom.

Pažljivo izmiješajte nastalu masu i oblikujte male loptice. Nakon toga možete početi izravno kuhati ili zamrznuti mesne kuglice od purana.

Ako želite drugu opciju, u bilo kojem trenutku možete pripremiti jelo. U zamrznutom stanju nadjev je pohranjen dulje vrijeme.

U slučaju da ne želite gnjaviti s mesom, možete kupiti gotove mljeveno meso od mesa puretina.

Priprema umaka

Turske mesne kuglice u umaku su pokusne umak za kuhanje. Za to će vam trebati paradajz paste ili ketchup, kao i kiselo vrhnje ili majoneze. Izbor sastojaka sastojaka u potpunosti ovisi o tome koga će se jelo kuhati. Ako to učinite za djecu, prednost je kiselom vrhnju s tijestom od rajčice, kao u kečapu, a majoneza sadrži veliki broj konzervansa, a ne vrlo korisne tvari.

Stavite smjesu rajčice u šalicu i dodajte bijeli umak. Temeljito promiješajte umak, dodajte zelje i sol okusite. Ako je umak previše gust, razrijedite je s malom količinom kuhane vode.

Priprava produkta

Kada se formiraju mesne kuglice, a umak je spreman, stavite mesne okrugle u tavu i pržite nekoliko minuta. Nakon što je meso pokriveno crvenom korom, prelijte kuglice pripremljenim umakom i kuhajte na laganoj vatri tijekom dvadesetak minuta ispod poklopca.

Nakon toga, trebate otvoriti tavu i pirjati mesne okruglice od turske još pet minuta.

Zatim možete širiti proizvod na tanjuru i poslužiti ga na stolu. Velika popratna jela za ovu jelo bit će krumpir u bilo kojem obliku, tjestenini ili žitaricama.

zaključak

Pokušajte kuhati mesne kuglice od puretina, a vaša domaća kulinarna enciklopedija će se nadopuniti još jednim receptom. Posuda je vrlo osjetljiva, sočna i ukusna. Može se pripremiti za ručak kao drugi tečaj ili za večeru. Također možete podnijeti takav proizvod na svečanom stolu na bilo kojem svečanom događaju.

Vaša obitelj, prijatelji i gosti nesumnjivo će cijeniti napore i napore. Bon appetit!