Salmon je kraljevski - izvrstan recept za pravi gurmanski

Po prvi put sam uspio okusiti losos royally u jednom od popularnih Nizhny Novgorod restorana. Izbornik je sadržavao sastojke jela: losos, crveni kavijar, limun, masline. Njegov okus me toliko impresioniralo da kad sam stigla do kuće, krenula sam do računala da nađem recept za losos

Salmon na kraljevski način s škampima i sirom

pozvani su da se dva jela za kuhanje losos fileti težine oko 1,5 kg, 300 g kozica 250 g mekog sira „CA” ili slične, poriluk, 2 limete, potočarka, ekstragon, maslinovog ulja u receptu, paprirsko tlo, morska sol.

Kraljevski škampi zamijenjeni su koktelom, vapnom za uobičajeni limun (usput, to je riba koja se poslužuje). Uz ulogu mekog sira, "Hochland" savršeno se rastopio u posudi (samo 250 g). Nosite luk previše, lako se može zamijeniti zajedničkim lukom, okus jela od ovoga ne plijen. Umjesto ekstragona, koristi se timijan. Poznato je da okus ribljih nijansi bolje.

Kuhanje je uzeo mene oko sat i pol, ako ne uzeti u obzir vrijeme za odmrzavanje.

Za početak, operemo škampi i kuhamo oko 2 - 3 minute, ako je potrebno, očistimo ga od ljuske.

Operite filet i pustite da se osuši. Višak vlage u našem poslu je beskoristan.

Cress - salata i timijana fino usitnjeni, šinkuem luk. Sir se stavlja u mikrovalnu pećnicu 30 - 40 sekundi, kako bi ga postalo nježnije. Dodajte u njega zelje, luk, škampi. Zatim, soli i nježno promiješajte masu sira. širiti smo jedan file na pečenje, prethodno pečenje položi papir uredno pokriti svaki zaobljenja polovice i kontraktibilan viti.

Pečenje počinje na 180 stupnjeva, nakon 20 minuta smanjujemo toplinu i dovodimo jelo do spremnosti. To će potrajati oko pola sata. Nakon što je naša riba pravilno smeđa, isključite pećnicu, malo ga otvorite i ostavite da se jelo još petnaest minuta. Prije posluživanja, nemojte zaboraviti ukloniti užad za pričvršćivanje i ukrasite losos s limovima i zelenilom.

Losos je kraljevski. Salad Recipe

Komponente ove salate su nešto slične prethodnom jelu, zbog čega su dobili identična imena. Međutim, to nije zvuk ime, ali ukusan okus. Pokušajte sami, mislim, previše, složit ćete se da je takva salata sasvim kralj stol zaslužuje.

Od proizvoda trebat ćemo plod avokada, ambalaže losos solju, škropljeni krumpirići, ljušteno 500 g, žlicu crvenog kavijara i majoneze za punjenje gorivom.
Avokado i losos izrezani u male kocke, pomiješani s škampi i kavijarom, sezoni s majonezom. Ne treba dodati sol, ovdje je dovoljno, a mali papar i sok od limuna neće naštetiti.

Salmon na kraljevski način

U potrazi za receptom za "losos royally" slučajno naišao na opis ove jelo i odlučio ga kuhati, dobro u hladnjak je samo riba. Istina nije losos, već losos, ali s takvim sastojcima kao što su gljive i masline, čak i pollock će biti vrlo ukusan.

Kuhati naše kraljevsko jelo, trebamo odreske od lososa (losos), u izračunu 1 komad po porciji. Rajčice čvrste kože, srednje veličine, nekoliko će komada biti dovoljno. Masline ili masline bez sjemenja, moguće je s nadjevom od limuna, kapara. Šampinjoni - paket težine 250 grama. Trebat će vam i luk (što odabrati, zajednički ili poriluk, stvar ukusa), tvrdi sir (komad od 200 g) i majoneza.

Šećerne gljive izrezane u male kriške, skuhane luk i pržite zajedno u tavi za pet do sedam minuta.

Kuhamo odreske: prati, suhi, papar, sol. Stavili smo na lim za pečenje, prethodno podmazan uljem. Na vrh odrezaka položili smo gljive i luk. Trgavamo sir, pomiješamo s majonezom, stavljamo na vrh gljiva. Rezačemo rajčice i masline s prstenima, stavimo gornji sloj na odrezak i šaljemo svu tu sjaj u pećnicu sat i pol. Poslužuje se zelenom salatom i limunovim komadima.

Ako želite da jelo bude hranjivo, sigurno možete napraviti prvi sloj krumpira, okus ribe da uopće ne ozlijedi.

Nadam se da će vam se zadovoljiti rezultati mojih kulinarskog eksperimenta. Bon appetit!