Salmon u pećnici: recept za dobre kućanice

Jedno od najfinijih i ukusnijih jela je losos u pećnici. recept možete odabrati bilo koji, ali rezultat će biti u mogućnosti nadmašiti sva očekivanja i molimo najbiraniji ljubavnik jesti. Samo odaberite hladnu ribu s sjajnom kožom i crvenim kopčama.

Morate početi s najjednostavnijim receptom - "Lonac đumbira u pećnici". Recept je vrlo jednostavan i brz. Potrebno je odrezati ribu za dijeljenje komada, marinirati u mješavini papra, sok od limuna, ribani đumbir i sol. Preklopite cijelu u rezanu foliju i stavite je na hladnjak pola sata. Nakon toga trebate poslati pakete u prethodno zagrijanu pećnicu dvadeset minuta. Poslužena jela s bilo kojim popratnim jelom. Na blagdan stol može se poslužiti u foliji.

Jedan od najfrekventnijih recepata bit će onaj u kojem se cijeli losos peče u pećnici. Recept je osnovan, ali će trebati vremena da ga pripremi. Glavno pravilo: ne možete koristiti veliki broj začina, inače "ostavite" jedinstveni okus i miris ove ukusne kraljevske ribe. Prosječni losos (3-4 kg) po masi i isprati papirnatim ručnicima kako biste uklonili nepotrebnu vlagu. Izrežite nekoliko limuna u tanke kriške. Izrežite komad velike folije, stavite ribu na nju i pažljivo pokrijte losos iznutra i izvana s mješavinom soli, meda i papra. Sada će biti potrebno staviti limunove prstene, ispod ribe i na gornju površinu, čvrsto omotati foliju u jednom sloju, ali ostaviti zračni prostor unutar vrećice i poslati ga u hladnjak. Potrebno je najmanje 10-12 sati da se riba mora marinirati. Salmon u pećnici mora biti najmanje sat vremena na temperaturi od 180 stupnjeva. Ovo jelo je uvijek vruće.

"Juicy Salmon u pećnici". Recept za kuhanje jela su prilično teška, jer trebate ispravno izračunati omjer ribe i ukrasa. Riba izrezati u dijelove, čija debljina mora biti najmanje četiri centimetra. Odreske se moraju marinirati mješavinom soli, sok od limuna i papra. Sada priprema povrće: luk je izrezan na pola prstena, rajčice su male kocke, mrkve su velike trljanje, komorač je sitno isjeckan. Sva povrća će morati biti pomiješana, poput salate, uz dodatak male količine soli. Sada na kriške folije složenog povrća, a na vrhu - losos. Primljene kuverte se šalju u pladanj za pečenje i peče za dvadeset minuta. Zatim izađu iz pećnice i ostanu hladni pet minuta. Zatim možete poslužiti izravno u foliji s različitim bočnim jelima.

"Aromatski losos" Ispada, ako u marinadi dodati grane ružmarina. Potrebno je rezati dijeljene komade, kako bi se mješavina maslinovog ulja, soli, sok od limete, limuna, papra i rastolchennyh grana ružmarina. Svaki komad treba obložiti i ostaviti marinirati jedan dan. Zatim u tavi, koji se može staviti u pećnicu, pržiti ribu s jedne strane i poslati ga ispeći. Salmon se kuha vrlo brzo, dobit će lijepu zlatnu koru i jedinstvenu aromu. U ovom trenutku, umak možete pripremiti iz mješavine kiselog vrhnja, soli, sjeckanog zelenog luka i kopra.

Najviše svečano i vrlo izvrsno jelo je "Salmon u peći s sirom i rajčicama". Ribu treba marinirati tradicionalnom mješavinom sok od limuna, papra i soli. Sada morate rezati na kriške rajčice, rešetke sir veliki. Širite odreske na podmazanom limu za pečenje. Svaki poklopac s majonezom, zatim ponovo stavite rajčicu, majoneze i gornji sloj trebao biti ribani sir. Posudu treba peći u zagrijanoj pećnici ne duže od dvadeset do trideset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Ukrasiti za takav losos može biti gotovo bilo koji.