Snack od škampi: puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjići s škampi, predjelo s škampima u tartletima

Nitko se neće raspravljati s činjenicom da je grickalica od gljiva mnogo ukusnija od kuhane od rakova. Naravno, to će koštati više, ali vaš odmor vrijedi potrošiti malo. I iz bogatog izbora snackova koji već propadaju unaprijed.

Češnjak od češnjaka

Pripremite se brzo, jedu još brže. Količinu velikih morskih stvorenja u smrznutom stanju polaže se u slanoj vodi - čim se prokuha - izvlače, hlade i čiste. U tavi se grije suncokretovo ulje, dodaju se škampi i nekoliko zdrobljenih češnjaka dodaju se nekoliko žličica sojinog umaka. Predjelo od škampi se prži na visokoj vatri uz snažno miješanje. Nakon kuhanja, hladi se točno u posudu.

Neobično i nježno: škampi s bundom i sirom

Povrće se prereže na ploče pola centimetra prema broju dostupnih kraljevskih škampi i padne tri minute u kipuću vodu. Glavni sastojak je otopljen u vrućoj vodi (ako je kuhano-zamrznuto) ili kuhano (ako je svježe). trljati krem sir i svježi krastavac, pomiješan, aromatiziran s sokom od limuna s maslinovim uljem, klizač koji se rasprostire na bundevima. Gore su pričvršćeni škampi i posipani biljem. Konačno, zalogaj od škampa, posute suhim vermutom - doslovno nekoliko kapi za svaku komad - i služio na stolu.

Ananas prstenima s škampima

Teško je vjerovati, ali to je samo prekrasan snack. Ananas s kozicama ne samo se usklađuju - one nadopunjuju okus drugoga. I vrlo je zgodno jesti takav snack: izgleda kao kolač na izgledu. To je učinjeno elementarno: 100 grama prerađenog sira pretučeno je do homogenosti s dva jaka jaja i pola čaša prirodnog jogurta. Ova mješavina zraka je uredno raspoređena po svakom prstenu ananasa, škampi se polažu na vrh, a rajčica je smještena u sredini. Posudu treba držati u hladnjaku i nositi u sredinu stola.

Škampi u ananasu

Vrijeme je da zapamtite da je egzotično sada prodano i svježe! Kupuje se veliki ananas, podijeljen na pola, meso pažljivo rezati i srušiti u kocke. Trećina kilograma škampi se kuha i izreže na kriške, listovi salata su kvadrati, bugarski papar je slama. Sada ide predjelac: ananas s kozicama i povrćem mješoviti, odjeven majonezom i lagano pospite limunovim svježim sokom. Gledajući ovaj život, jasno ćete početi shvaćati da se blagdan neizbježno približava.

Fried canapes

Ovo ime je snack na ražnjići - s škampi ili drugim sastojcima. Oni su privlačni zbog praktičnosti i točnosti jedenja, kao i zbog činjenice da je moguće kombinirati mnoge komponente u jednom jelu. Vaša pažnja nudi neobičan užitak od škampi na ražnjacima. Za njoj su odrezani škampi urezani na drvene "ražnjeve" pomiješane s komadićima bugarskog paprika. Zatim se izvrši marinada: spajanje pola čaša laganog piva i sok od limuna - u njima se stisne pet češnjaka češnjaka. Ova je količina dovoljna za zalogaj od 800 grama škampi. U marinadi su potapanja nametnuti "shish kebabs". Što duže ostanu u njemu - to bolje, ali sigurno ne manje od sat vremena. Kada se ekstrakt iscrpi, grickalice na kopču s škampima brzo, nekoliko minuta s obje strane, pržene su u maslinovom ulju.

Škampi s maslinama

Vrlo jednostavna za odmor predjelo od škampi kanapei: mali škampi kuhani i očišćeni, omiljeni sir od teškog reza prilično velike kocke, limun - narezane, a zatim sektor. Na štapiću sve su komponente napete - zauzvrat i u bilo kojem redoslijedu.

Mogućnosti za dugo kosnje

Prva predložena kompozicija dizajnirana je za kratke plastične štapiće. Ako ste dugo, šarlatni zalogaj može sadržavati bogatiji asortiman.

1. Škampi, kvadrat slatkog papra, polovica masline, kockice od sira, kriška krastavaca, kocka pršuta.
2. Škampi, kvadratni dio ananasa, polovica maslina.
3. Škampi, gherkin (ako se čini prevelika - njegova polovica), šunka kocka, kriška sira, pola maslina (ili maslinovog), drugi škampi.

Možete izraditi vlastite verzije s plodovima mora i prikladnim sastojcima.

Tartlets s škampima i "plava"

Oni koji vole snack s škampi u tartlets su sretni da su potonji već prodani. I možete kupiti i pijesak, i napitak - koji izgleda prikladnije. Od hostesa samo trebate "shvatiti" nadjev za njih. Na primjer, takav. Bar sir „plave” grama po sto polako uz stalno miješanje rastopi u tavi, a zatim ga stavite u unaprijed funta kuhanih kozica. Nakon gnječenje izlivena polstopki limunov sok i smrvljeni češnjak uvodi (par glavica). Nakon nekoliko minuta dodaje se gomila bijelog vina, a gotovo odmah se posuda odstrani s ploče i prekriva. Kada rafinirana punjenje ohladi, ispunjeni su košare koje se nalaze na salate list i okružene sitnim rajčice.

Tartlets s kozicama i gljivama

S obzirom na to koliko su popularni "košarka" zalogaje škampi, receptima nude ogroman izbor punila. A popis se stalno ažurira. Međutim, ovo je svakako vrijedno spomenuti u svakom primatelju. 200 grama škampi se kuha, oguljava i izrezuje. Slat papar deblji se u kocke. Šampinjoni (jednako kao i rakovi) dopušteni su u maslinovom ulju i odvojeni od suviška. Trećina kilograma sira trlja. Začinjen je umak za koji se kombiniraju maslinovo ulje i limunov sok (na žlicama), trećina čaše majoneze i stisnutu češnjaku. Papar i sol su po vašem nahođenju. Sve su komponente povezane i proširene u košare. Bilo bi bolje ako ovaj predjelac sa škampima u tartletima stajati u hladnom barem pola sata.