Kukuljak palačinke - bez kvasca i bez kvasca

Od davnina, ljubavnice u Rusiji spasile su i skupljale recepti od palačinki.

Ruski palačinke od brašna

Palačinke napravljene prema ovom receptu puno su zadovoljavajuće od preranih. Izgledaju osjetljive, vrlo osjetljive i mirisne. Vrijeme je da ih pripremimo, naravno, više, ali rezultat to vrijedi. I napraviti palačinke kvasac, mi ćemo biti ovako:

• Uzmi pola čašice prosača, prođe kroz njega i isperi je.
• U tavi, ulijte dvije čaše vode, dodajte sol, stavite posuđe na peć i pričekajte da tekućina kuhati. Nakon toga ulijte koru u posuđe i ponovo stavite sadržaj natopljenu. Ispustite vodu, ostavljajući krpu unutra i umjesto toga sipajte tri šalice kuhanog mlijeka i kuhajte kašu dok ne budete spremni. Sol i dodajte dvije žlice šećera.
• Kuhati žlicu, toplo čašu mlijeka i razrijediti 20 grama svježeg kvasca. Dodajte čašu brašna i pola žličice šećera. Izmiješati dobro. Stavite proizvod na toplo mjesto i pričekajte dok se ne podigne. Nakon toga, žlicu treba miješati i pustiti da se ponovno podigne.
• Završiti kašu obrišite kroz sito, kombinirati s žlicom i dva žumanjka. Temeljite 30 grama maslaca i dodajte tijesto.
• Umiješajte sve proizvode. Ako se tijesto pretvori previše, tada se može razrijediti s mlijekom. Zatvorite posudu s poklopcem, stavite je na toplom mjestu i pustite da se tijesto digne.
• Kada se tijesto udvostruči volumen, ulijte u nju bijeli bijelci i dobro izmiješati.

Palače su najbolje pečene u tavi s ne-stick premaz, jer imaju poroznu strukturu i vrlo slabo se preokrenu.

Palačinke s gljivama milja

U svojoj domovini, ovaj proizvod je poznat kao "patch", a također se priprema od mlina kaša. Preporuča se poslužiti bujne i srdačne palačinke čajem s medom ili omiljenim pekmezom. Kako peći palačinke Mordva mlina? Recimo se pročitajte u nastavku:

• Prvo trebate kuhati čašu žitarice na vodi ili mlijeku.
• Kuhati žlicu, zagrijati pola šalice mlijeka i razrijediti ga sa 10 grama suhog kvasca, žličicom brašna i malo šećera.
• Završite kašu sa slomiti sve dok homogeno. A ako želite bolji rezultat, to možete učiniti s miješalicom.
• Dodajte u žitarice dvije čaše prosijanog brašna, dvije jaja, sol i šećer po ukusu. Stavite u žlicu i dobro promiješajte.
• Nakon sat vremena, kada se tijesto podigne, potrebno je precipitirati i dobro izmiješati.

U sljedećih četrdeset minuta možete početi pečenje. Tradicionalno, takve palačinke su pržene u lonac za glačanje, podmazan s lardom.

Palačinke s kašom u lisnici

Ovaj recept će vam pomoći da raznolik dnevni meni i iznenaditi svoju obitelj s novim jelo. Pripremiti palačinke iz mlina žitarica neće biti teško.

• Od 50 grama mljevene kuhajte viskoznu žličicu, dodajte 125 grama mlijeka, pomiješajte i ohladite.
• Kada temperatura kaše dosegne 30 stupnjeva, pomiješajte ga s kvascem (jedan gram).
• Dodajte deset grama šećera, malo soli, jednog jaja, 25 grama meda i 200 grama brašna. Na samom kraju stavite 40 g rastopljenog maslaca.
• Ostavite tijesto na toplom mjestu nekoliko sati tako da se može ustati.

Pržite palačinke u tavi, masiranim biljnim uljem. Poslužite vruće s čajem i domaćim pekmezom.

Mrkva od brašna od brašna

Ako nemate puno vremena, pokušajte upotrijebiti ovaj recept. Jagode od gorkog krekera ne trebaju kuhati na žitaricama ili jamama. Predlažemo da učinite mnogo lakše. Tako ćemo saznati kako napraviti palačinke od brašna. Recept podrazumijeva sljedeći slijed djelovanja.

• Uzmite čašu brašna, prođite, isperite je i osušite u pećnici. Zatim promiješajte trnu u mlinu za kavu.
• Zamijesite gusti tijesto od pšenice, čašu pšeničnog brašna, mlijeka, dva jaja, sol, šećer po ukusu i dvije žlice biljnog ulja. Na kraju, dodajte vrećicu suhi kvasac i dobro izmiješati
• Pokrijte tavu tijestom krpom ili ručnikom, a zatim ga stavite na toplo mjesto nekoliko sati.

Palačinke od takvog tijesta su mekane, nježne i imaju ugodan okus. Zapamtite da su palačinke univerzalni paket za različite ispune. Možete ih poslužiti uz meso, sir, gljive ili džem.

Kukuruzne palačinke bez kvasca

Ovaj jednostavan recept pomoći će vam pripremiti ukusnu poslasticu za cijelu obitelj. Jagode na kefiru imaju poseban ukus i pripremaju se vrlo brzo. Kuhati takav užitak je zadovoljstvo. Ove palačinke se ne slomljuju, ne rastresu u tavi za vrijeme prevrtanja. Pripremljene palačinke mljevene bez kvasca kako slijedi:

• Pomiješajte dvije šalice mljevenog brašna s praškom za pecivo u velikom zdjelu.
• Dva jaja pobijedila su s dvije žlice šećera u prahu dok se ne pojavi perzistentna pjena.
• Precizno ulijte u jajašna jaja, pola litre kefira i tri žlice rastopljenog maslaca. Lagano promiješajte hranu, dodajte sol okusom.

Kada je tijesto spremno, možete odmah početi pečenje palačinki.

Palačinke "rustikalni"

Palačinke, kuhane prema ovom receptu, nalikuju velikim palačinama. Vrlo su bujne, začinjene i hranjive. A palačinke su pripremljeni od palačinka kvasca tako da:

• Kuhajte s jedne čašice prosa, jedne čaše vode, dvije čaše mlijeka i pola čajne žličice solne kaše.
• Prosijite jednu žlicu sirovog kvasca s pola čašice toplog mlijeka. Kada počne fermentacija, dodajte žlicu na ohlađenu kašu i dobro promiješajte.
• Da biste dobili debeli i viskozni tijesto, dodajte u žitaricu dvije čaše brašna, dvije čaše mlijeka, žlicu šećera i dvije jaja.
• Stavite posuđe tijesto na toplo mjesto, prekrivajući ručnikom. Nakon sat vremena, kada se tijesto povećava u volumenu, treba ga ponovno miješati.

Pečeni palačinke u grijanoj tavi s biljnim uljem. Gotova hrana poslužuje se s medom, vrhnjem ili džemom.

Finske korizme

Ako želiš pamtiti sebe i svoju obitelj tijekom brzine, obratite pažnju na ovaj recept. Palačinke u korizmenom mlinu lako se ispeći i ne zahtijevaju nikakve posebne proizvode. Za razliku od ostalih palačinki na proshvatu, postane tanka i nježna. Za pripremu kvasca od palačinke, trebat će vam:

• Ulijte čašu pahuljina od kave s čašama kipuće vode, stavite u vatru i kuhajte nekoliko minuta.
• Kad se kaša hladi, dodajte tri čaše brašna, jednu čašu vode, dvije žlice šećera i 20 grama kvasca, prethodno razrijeđene u toploj vodi.
• Tijesto treba temeljito miješati tako da ne ostane grumen, pokriva ga ručnikom i stavi je na toplom mjestu.
• Kad se tijesto diže, ulijte pola šalice vode u nju, ponovno promiješajte i ostavite da se digne još četvrt sata.

Pecite palačinke u tavi, masiranim biljnim uljem.

Mlin muffine s kravlji sir

Ako još niste shvatili način prehrane dječje djece koja potpuno odbacuju žitarice, upotrijebite naš recept. Najjednostavnija stvar koju možete učiniti je peći palačinke ili prosie od jabuka. Recept za izradu ukusnih palačinki iz kaše pročitajte u nastavku:

• Ulijte pola čašice prosa u tavu, ulijte vodom, kuhajte i kuhajte nekoliko minuta.
• Stavite čašu mlijeka u tavu i kuhajte sve zajedno još pet minuta.
• Kada se kaša ohladi, dodati na njega 100 grama svježeg sira, dva jaja, tri žlice kiselog vrhnja, tri žlice prosijanog brašna s praškom za pecivo, žlica šećera i malo soli na okus. Dobro promiješajte svu hranu.
• Pita fritters u biljno ulje na obje strane do zlatno smeđe.

Bujne palačinke savršeno se kombiniraju s kiselim vrhnjem, pekmezom i medom.

Valjke krišaka mljaca

Iznenađujuće, uz pomoć bake recept možete stvoriti vrlo moderno jelo. Za ovo trebamo svježe povrće, sir, kašuti, brašno. Palačinke s izvornim punjenjem pripremaju se na sljedeći način:

• Kuhajte nehrđajuću tekuću kašu iz četiri žlice zrna.
• Kada se ohladi na sobnu temperaturu, u njega dodajte dva jaja, sol, dvije žličice kvasca i 150 grama brašna. Sve temeljito izmiješajte i ostavite na toplom mjestu dva i pol sata.
• Pripremite punjenje od ribanog sira, svježeg zelenila, lišća salate i ribanih mrkve.
• Peći palačinke, širiti svaki s jogurtom, staviti nadjev i omotati s valjcima.

zaključak

U suvremenom društvu palačinke na mlinu pretvorile su se u pravu delikatnost. Vrlo rijetko domaćica ih kuha u njihovim kuhinjama, jer nisu spremna pričekati dok se ne podigne opa, kaša kuha i prži tijesta. Oni vole jednostavne pečenje i jednostavne recepte. Dakle, ako ste stvarno odlučili iznenaditi svoje voljene, odaberite jedan od gore navedenih recepata i ispeći ukusne riblji palačinke. Sigurni smo da vaša obitelj neće samo zahvaliti vama, nego će i zahtijevati dodavanje.