Kako se pileća prsa pripremaju s narančama?

Pileće meso se smatra vrlo jednostavnim i korisnim proizvodom. Savršeno se kombinira s raznim sastojcima. Zato možete kuhati mnogo ukusnih i originalnih jela. Egzotični ljubitelji bi voljeli pikantne pileće grudi s narančama, recept će biti predstavljen u današnjem članku.

Opcija s jogurtom

Dolje opisana tehnologija omogućava vam da brzo i bez posebnih problema pripremite ukusnu i zdravu večeru za cijelu obitelj. Sastav ove posude uključuje jednostavne i lako dostupne proizvode, koje možete kupiti u bilo kojoj modernoj trgovini. Da ne biste imali problema s pronalaženjem komponenata koje nedostaju, prije nego što započnete postupak, provjerite imate li sve što vam treba. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Par pilećih prsa.
• 3 žlice prirodnog jogurta.
• Zrelo limun.
• Žlica čaja s jako pivo.
• Velika slatka naranča.
• Čajnu žličicu mljevenog papra.
• Glava bijelih lukova.
• Trećina čajne žličice soli.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.

Osim toga, unaprijed, pohraniti malu količinu biljnog ulja, jer će biti pržena piletina dojke s naranče. Što se tiče jogurta, u ovom slučaju trebate koristiti prirodni proizvod u kojem nema stranih nečistoća.

Opis postupka

Prije svega trebate napraviti naranče. S plodom oprana, nježno uklonite šupljinu i izvucite je na stranu. Iz preostalih naranče iscijedite sok i ulijte je u malu čašu. Tamo također dodajte čajnu solju, sol, začine, sjeckani luk i nasjeckani češnjak. Isti spremnik ulijeva se svježi sok od limuna. Ovo je marinada, u kojoj će se zadržati pileća prsa. S narančinom, limunom i začinima, meso će dobiti jedinstven okus i miris.

Oprane pileće prsa su lagano sušene papirnatim salvete, odrezane na pola i ulivene s marinadom. Zdjelica mesa se šalje u hladnjak, gdje će ostati barem sat vremena. Nakon šezdeset minuta, mljeveno meso se uklanja iz kontejnera, čekajući da se većina tekućine isparava iz njega i šalje se u grijanu posudu, uljastom s mršavim uljem. Kada dojke dobiju zlatnu nijansu, ulijevaju marinadu i stavljaju na minimum vatre oko četvrt sata.

Nakon petnaest minuta u tavi, gdje se pripremaju pileća prsa s narančama, dodajte jogurt, prethodno umiješan s nasjeckanim šlagom i gotovo odmah isključite tanjur. Vruće meso stavlja se u prekrasne ploče i izlije s umakom. Ukras je obično poslužen s ukrašenim povrćem ili mrvljenom rižom.

Opcija s kiselim vrhnjem

Ovaj recept proizvodi vrlo osjetljivo i mirisno jelo. Idealna je za obiteljsku večeru, a po želji se može poslužiti i na svečanom stolu. Svojim voljenima volio je kuhanu pileću prsa s narančama, koristite samo kvalitetne i svježe proizvode. Sastav ove posude uključuje:

• 800 grama pileća prsa (bez kostiju).
• Velika naranča.
• 60 grama majoneze.
• Par kokošjih jaja.
• 100 grama kiselog vrhnja.
• frac12-čajnu žličicu suhe gorušice.

Osim toga, trebali biste imati pri ruci malo soli, začina i suhih bilja.

Slijed djelovanja

Isprani i suhi meso izrezani su uzdužnim kriške i lagano pretučeni s obje strane. Nakon toga, to je slana, začinjena začina i položena na dno vatrostalnog plijesni, uljastog s mazivim uljem.

Sada je vrijeme za proučavanje naranče. Pranje se, čisti i usitni u mješalici. Nastala kava se kombinira s kiselim vrhnjem, majonezom i senfom. Sve je dobro izmiješano sve dok ne postane homogeno. U gotovom umaku uvedite slane jaja, šibajući u zračnoj pjeni. Sve se ulijeva u plijesan s mesom, pospite suhim biljem i posipati da peče. Pripremite pileće prsa s narančinom u pećnici, zagrijavajte do dvjesto dvadeset stupnjeva. Nakon otprilike trideset minuta jelo se može poslužiti na stolu.