Uređaji za izradu pelmena kod kuće

Vjerojatno, mnogi vole knedle. Uostalom, ovo jelo nije samo zadovoljavajuće, nego i ukusno. Zbog takvih kvaliteta pelmeni su u velikoj potražnji među svim kategorijama stanovništva zemlje. Ako je potrebno, gotov proizvod se može kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Asortiman slične robe dovoljno je velik. Ali okus sličnih proizvoda teško je uspoređivati domaće knedle.

Naravno, ne svatko ima vremena kuhati pelmeni samostalno. Osim toga, ne svaka domaćica ima dovoljno strpljenja za rad s testom. Postoji izlaz - možete kupiti poseban aparat za izradu raviola. To uvelike ubrzava proces njihove proizvodnje. Istodobno, ne morate se dugo truditi testom. Uz pomoć takvog agregata, možete kuhati mnoge ukusne i lijepe knedle.

Prednosti uređaja za knedle

Takva prilagodba omogućuje značajno ubrzanje procesa kuhanja knedla. Međutim, to nije jedini plus takve opreme. Električni aparati za izradu pelmena kod kuće imaju nekoliko prednosti:

1. Prisutnost maksimalne brzine proizvodnje proizvoda.
2. Idealni oblik svakog pelmena.
3. Jednostavno je koristiti kuhanje.
4. Prisutnost dodatnog pribora: mlaznice, protuklizne noge, posluživanje žlice za punjenje.

Naravno, oprema ima manju minus. Nedostatak uređaja je njegova visoka cijena. To objašnjava prilično nisku potražnju za takvom opremom. Naravno, ako proizvođač smanjuje cijenu, situacija će se radikalno promijeniti.

Broj i veličina ćelija

Uređaj za izradu pelmena treba pažljivo odabrati, jer svaki model ima određene kvalitete. Postoji nekoliko kriterija koji će vam pomoći da kupite točno ono što je potrebno.

Kupnja aparata za knedle, vrijedno je paziti na broj ćelija. Najbolje je ne kupiti najmanji model. Uređaji s velikim brojem stanica prilično su jednostavni za upotrebu, a uz njihovu pomoć u jednom trenutku možete kuhati puno raviola. Naravno, ne zaboravite da ovaj kriterij također utječe na složenost i brzinu procesa. Također je valjalo uzeti u obzir da jedinice s dovoljno visokim performansama imaju velike dimenzije i znatnu težinu. Kućanski aparat za izradu pelmena po satu može proizvoditi do 14 kilograma proizvoda, a industrijski jedan - do 450.

Osim toga, vrijedno je obratiti pažnju na veličinu stanica. Najčešće ta brojka iznosi 5 do 5. Naravno, ako želite, možete pronaći aparat za pelmeni i druge parametre.

O čemu se radi

Kućni aparat za izradu raviola može biti izrađen od različitih materijala. Ovaj pokazatelj utječe ne samo na cijenu jedinice, već i na trajnost. Na primjer, proračunski stroj za pelmeni, u pravilu, izrađen je od plastike. Takve su jedinice vrlo ranjive na razne lomove. Stoga je bolje potrošiti malo više novca i kupiti tehniku ​​koja može trajati više od jedne godine.

Za zastarjele modele je aparat za knedle, koji su izrađeni od nehrđajućeg čelika. U prodaji praktički nema takvih proizvoda. Najbolja opcija je sklop od aluminija. Pokrivanje takve opreme uklanja adheziju tijesta na svoje površine, što je također prednost.

Oblik jedinice

Uređaj za pelmeni može biti pravokutan, okrugli ili kvadratni. Naravno, ovaj kriterij nema utjecaja na performanse jedinice. Odaberite isti model koji će biti prikladan za pohranu i idealno se uklapa u cjelokupni dizajn kuhinje.

Ako je potrebno, pokusni se krevet može prilagoditi bilo kojoj vrsti stroja. Vanjski parametri opreme ne utječu na proces proizvodnje pelmena.

Kako koristiti jedinicu

Zapravo, uporaba takve opreme ne uzrokuje poteškoće. Prije svega, morate kupiti sve potrebne proizvode. Naravno, aparat za izradu raviola može znatno ubrzati proces pripreme poluproizvoda. Međutim, dio posla mora se obaviti samostalno. Na primjer, pripremite punjenje, zamijesite i iscijedite tijesto. Širina formacije ovisi o mogućnostima prilagodbe. Taj se pokazatelj treba uzeti u obzir prilikom pripreme proizvoda.

Gotovo popunjavanje treba staviti u odjel za mljeveno meso uz pomoć vrećice. Kad je sve spremno, možete početi izrađivati. Da biste to učinili, uključite uređaj. Izlaz će biti sloj pelmenija s valovitim rubovima. Jednostavno se može podijeliti na pojedinačne poluproizvode.

Model Marcato Atlas

Marcato Atlas proizveden je u Italiji. Trošak je oko 200 dolara. Treba napomenuti da ovaj uređaj ima dobre karakteristike:

1. Produktivnost - 12 kilograma poluproizvoda za jedan sat.
2. Potrošnja energije iznosi samo 200 W.
3. Težina jedinice iznosi 9,5 kg.

Kit također uključuje modeliranje mlaznica raviole, žlica za mjerenje meso, gnječenje, valjanje tijesto za pričvršćivanje. Za pripremu poluproizvoda možete koristiti tijesto čija debljina iznosi od 0,2 do 3 milimetra.

Izrađeni su radni valjci takve opreme aluminij anodiziran, koji je prekriven filmom, eliminirajući prianjanje tijesta.

Bekker model

Ovaj uređaj za izradu raviola kod kuće je proračunska opcija. Jedinica je izrađena od nehrđajućeg čelika. Zajedno s opremom, komplet uključuje valjak koji je namijenjen za rezanje gotovog tijesta. Valja napomenuti da će ovaj model koštati mnogo jeftiniji od električne. No, u isto vrijeme uređaj ima dovoljno visoku kvalitetu modeliranja.

Izrađena je slična oprema u izvedbi poda. Agregat je pričvršćen na površinu pomoću stezaljke. Prilikom poluproizvoda, možete koristiti tijesto od 0,5-3 milimetara. Osim toga, postoji nekoliko blokova za rezanje: za knedle i vareniki, kao i za raviole.

Uređaj za izradu pelmena i vareniki SD-250

Ova jedinica je vrlo jednostavna za uporabu. To je industrijska oprema koja vam omogućuje da smanjite troškove osoblja. Uređaj može servisirati jedna osoba. Međutim, posebna obuka i obuka nisu potrebni. Ako je potrebno, možete vrlo brzo i jednostavno zamijeniti bubnjeve.

Takva oprema ima visoke performanse. Osim toga, jedinica može trajati jako dugo. Pomoću nje možete napraviti ne samo pelmeni, već vareniki, koji vam omogućuje širenje dometa. Uređaj za izradu raviola SD-250 je idealna oprema za one koji žele započeti svoje poslovanje u proizvodnji poluproizvoda.